Originally published May 18, 2017. Ostatnia aktualizacja 24 marca, 2021.
Kochasz burgery? Oto lista 26 najlepszych miejsc na burgery w Charlotte.
Od oldschool do gourmet, scena burgerów w Charlotte jest podstępnie dobra. Ta lista nie jest w żadnej konkretnej kolejności; to nie jest ranking.
Z powodu trwającej pandemii koronawirusów, każde miejsce wymienione poniżej ma ciągle zmieniające się ustawienia – od siedzeń wewnątrz i na patio po tylko na wynos. Zadzwoń wcześniej, aby upewnić się, że masz najnowsze informacje.
(1) Brooks' Sandwich House
Vibe: Malutkie, ukryte miejsce w pobliżu NoDa’s Heist Brewing z oknem walk-up i stołem do jedzenia na zewnątrz. Prężnie działająca zszywka Charlotte, Brooks' została ponownie otwarta w styczniu po stracie współwłaściciela Scotta Brooksa w tragicznej strzelaninie. Następnie zamknięty na kilka miesięcy z powodu pandemii, ale Brooks jest z powrotem.
Co zamówić: Burger „All The Way” z musztardą, cebulą i domowej roboty chili.
(2) Bang Bang Burgers
Vibe: Fast-casualowe wnętrze znajdujące się w pasażu Elizabeth, z nowszą lokalizacją w South End.
Co warto zamówić: Bang Bang Burger – ser amerykański, sałata, pomidor, cebula, domowej roboty pikle i sos „Bang Bang” z frytkami.
Backup order: Cowboy Burger – ostry cheddar, bekon i domowej roboty sos barbecue z frytkami.
(3) Ace No. 3
Vibe: W tym miejscu z obsługą w Belmont, znajdziesz wspólne siedzenia wewnątrz i patio z piknikowymi talerzami i światłami. I chociaż nie ma konkretnych planów na dach w tym momencie, szukaj tego jako możliwości w przyszłości.
„Właściwie dość trudno jest stworzyć tak prostą koncepcję”, mówi właściciel Paul Manley, który jest również właścicielem Sea Level i The Waterman. „Każdy pojedynczy przedmiot, którego używasz i każdy proces, który wykonujesz, musi mieć znaczenie i wpływ.”
Co zamówić: „The Ace” burger składa się z dwóch placków, amerykańskiego sera, cebuli, pikli i sosu „comeback” na tostowanej bułce ziemniaczanej. Można również zbudować swój własny burger (pojedynczy, podwójny, potrójny, lub wege) i dodać bekon lub jajko ($1 każdy). Można też dostać burgera na bułce bezglutenowej ($1).
(4) Zack’s Hamburgers
Vibe: Old-school, rodzinna restauracja z burgerami i południowym komfortowym jedzeniem w LoSo. Nazywają twoje zamówienie przez głośnik, co jest po prostu fantastyczne.
Co zamówić: Zack’s Special ($5.95) – dwa mielone kawałki wołowiny z podwójnym serem amerykańskim, sałatą, pomidorem, piklami, cebulą, majonezem i „specjalnym sosem” na opiekanej bułce, podawane z frytkami.
Podawane w starym, szkolnym stylu.
Zack’s Hamburgers jest własnością rodziny i sprawia wrażenie, jakby utknął w czasie – dokładnie w 1975 r. (kiedy został otwarty).
(5) Blacow Burger
Vibe: Znajduje się na parterze budynku Dimensionals w South End, Blacow jest najnowszym dodatkiem do sceny burgerowej w Charlotte. Ma zarówno burgery, jak i sushi w industrialnej i czystej przestrzeni.
Co zamówić: The Blacow Burger ($13) z wołowiną Wagyu, sałatą, glazurą teriyaki, nori furikake, majonezem i awokado w tempurze.
(6) The Crunkleton
Vibe: Klasyczny bar koktajlowy w Elizabeth. Zmyj burgera z Old Fashioned.
Opis: Popularny Crunkleton Burger jest zwieńczony serem, sałatą, piklami i domowym sosem Crunkleton, podawany z frytkami.
(7) The Dive N
Vibe: To oldschoolowy diner w Pineville. Znajdziesz tu stoły piknikowe z przodu i wystrój retro wewnątrz.
Co zamówić: Jimmy Special – podwójny burger z cheddarem, z krążkami cebuli, piklami, musztardą i sosem specjalnym.
(8) Reid’s Fine Foods
Vibe: Upscale urban grocery store in Myers Park, SouthPark, and Uptown.
Co warto zamówić: Reid’s Steak Burger – House ground filet, sirloin & rib-eye, Tega Hills lettuce, tomato, and red onion served on an artisan bun with your choice of side (go with the truffle fries).
(9) Harriet’s Hamburgers
Vibe: Znajduje się w Optimist Hall, Harriet’s ma gorące i szybkie okienko, dzięki czemu możesz zamówić i odebrać hamburgery i frytki bez stąpania po hali spożywczej. Harriet’s utrzymuje rzeczy dość proste z zwięzłym i nostalgicznym menu tylko burgerów i frytek.
Co zamówić: Podwójny hamburger z białym amerykańskim serem podawany na bułce brioche z piklami, czerwoną cebulą i „sosem sygnaturowym.”
(10) Moo & Brew
Vibe: Sąsiedzkie miejsce na burgery i piwo ze świetnym patio w Plaza Midwood (znane wielu z ich słynnej Large Marge Bloody Mary).
Co warto zamówić: Farmer’s Daughter – jajko z farmy, pieprzony bekon z jabłka, cheddar, pomidor, sałata Bibb i sos M&B.
Backup burger: Moo & Brew Burger – cebula warzona, chili warzone, ser warzony i żółta musztarda.
(11) Pinky’s
Co zamówić: Pterodactyl Burger ($5.25) – wielokrotnie nagradzany burger z 5 uncji wołowiny, wszystko w stylu.
Opcje dodatków do burgera w Pinky’s:
- Everything – mayo, lettuce, tomato, onion, dill pickles
- Westside – mustard, chili, slaw, onion
- Ding Dong Style – crunchy peanut butter, honey-cilantro slaw, and hot sriracha sauce
Go big burger: Triple „G” trzy, 5-uncjowe patties, Westside style (to było zamówienie Guy’a Fieri, gdy go odwiedził).
(12) Halcyon, Flavors from the Earth
Co zamówić: Burger domowy, który jest dostarczany z bekonem, majonezem ziołowym i marmoladą z karmelizowanej cebuli.
(13) Chubz Famous Chiliburgers
Vibe: Ten niski kluczowy joint stawia śmiałe twierdzenie, że są „domem najlepszych cheeseburgerów z chili, frytek i krążków cebulowych w kraju.”
Opis: Wszystkie chiliburgery są z pomidorami, piklami, cebulą, musztardą i chili.
(14) Oak Steakhouse
Co zamówić: The Oak Burger – grillowana słodka cebula, pomidor, sałata Bibb, biały cheddar na bułce brioche podawanej z truflowymi frites. Dodaj smażone jajko za kolejne 2$ lub bekon Benton’s za 3$.
Fun fact: Właścicielem tego steakhouse’u w SouthPark jest ta sama grupa, która posiada O-Ku, Sukoshi i Indaco.
(15) The Diamond
Vibe: Przytulny retro diner w Plaza Midwood, założony w 1945 roku.
Co zamówić: Small Block Burger – 1/3 lb. mielonej wołowiny z sałatą, pomidorem, cebulą i majonezem.
(16) Cowbell
Vibe: Fajny bar i miejsce na burgery w sercu Uptown. Słyszeliśmy, że to jedno z ulubionych miejsc Luke’a Kuechly’ego na późną noc.
Co zamówić: Boogan’s Bacon – placek wołowy, bułka precla, marmolada bekonowa, paski bekonu, sałata lodowa, pomidory, czerwona cebula w plasterkach i pieczony czosnek aioli. Podawane z wybraną stroną (wybierz słodkie ziemniaczane tots).
(17) The Asbury
Co zamówić: The Asbury Burger – domowe mielone patties z wołowiny, pikle i majonez szafranowy, karmelizowana cebula, grzyby i grillowany cheddar.
(18) South 21 Drive-in
Zarys sytuacji: Drive-in Southern comfort food restaurant kilka mil od Uptown na Independence Boulevard. Serwuje takie perełki jak Super Boy od 1955 roku.
Co zamówić: Super Boy ($5.65) hamburger – dwa patties wołowe, ser, musztarda, cebula, sałata i pomidory z frytkami.
Jeśli czujesz się odważny, zamów Fish-O-Burger ($6.75) – dwa kawałki fileta z pstrąga, sos smolisty, filiżanka chleba i frytki.
Cienkie kawałki ciasta i roztopiony ser idealnie pasują do przypraw. Bułka z ziarnem sezamowym była miękka i świeża.
(19) The Goodyear House
Vibe: Nowa restauracja w dzielnicy NoDa w przekształconym domu młyńskim z początku XX wieku. The Goodyear House niedawno rozszerzył swoje miejsca siedzące na zewnątrz, too.
Co zamówić: Goopy burger – wołowina Shipley Farms, cheddar, pikle, cebula i rozdrobniona sałata na bułce z nasionami benne. Podwójny za 4 dolary więcej i/lub z bekonem Benton’s za 3 dolary więcej. Ma smakować jak pyszniejsza wersja McDonald’s Big Mac.
(20) Crepe Cellar
Vibe: Super chill i przytulny europejski gastropub w NoDa.
Co zamówić: Crepe Cellar Burger – Gruyere, słomki cebulowe, czosnkowe aioli na bułce ziemniaczanej. Jeśli robisz przystawkę dla grupy, wybierz Crepe Cellar’s Pesto Brie Fries lub Burrata.
(21) Bad Daddy’s
Co zamówić: Basic Burger – sześciouncjowa świeżo zmielona niestandardowa mieszanka wołowiny.
Backup burger: Kiedy masz ochotę na śniadanie, ale tak naprawdę jest to pora lunchu, wybierz „Sam I Am Burger” – ser amerykański, jajko sadzone, szynka rozmarynowa i świeżo robione pesto.
(22) Midwood Smokehouse
Co zamówić: Jasne, znasz Midwood ze względu na jego barbecue, ale czy miałeś burgera? Jeśli nie, spróbuj The Roadhouse – chuck i brisket burger patty z ketchupem, musztardą, piklami, serem amerykańskim, sałatą i pomidorem. Dodaj mostek lub siekaną wieprzowinę za kolejne $3.
(23) Foxcroft Wine Co.
Co zamówić: Ten najwyższej klasy winiarnia serwuje również burgera z podpisem – mielony stek z wieszaka, grillowana cebula, pędy grochu, pomidor, truflowe aioli i wybór sera cheddar lub niebieskiego.
(24) The Stanley
Uwaga: Ten burger pojawia się i znika z menu, i nie jest dostępny od 30 września 2020 r.
Vibe: To wytworna restauracja z półfinalistą James Beard, szefem kuchni Paulem Vericą.
Co zamówić: Cheeseburger kosztuje 18 dolarów, ale jest cholernie pyszny. Składa się ze zmielonych w domu nowojorskich pasków i polędwicy zmieszanych z foie gras i białą truflą, zwieńczonych dojrzałym cheddarem, marynowaną cebulą, pomidorami i podawanych z truflowymi chipsami ziemniaczanymi.
(25) Bae’s Burgers
Vibe: „Baes” Claire Connelly i Fabian Elmes przynieśli swój burgerowy food truck do Charlotte około rok temu. Ich celem jest utrzymanie prostego menu, ale pełnego smaku.
Co warto zamówić: The Boss jest jednym z najbardziej popularnych pozycji Bae. Ma dwa smash patties wołowiny, bekon, grillowana cebula, amerykański ser i czosnkowe aioli. Do tego obowiązkowo frytki czosnkowo-parmezanowe.
Bae’s „The Boss” burger