Każdy mi mówi, że moje ciasto marchewkowe jest tak dobre, że powinno być sprzedawane na całym świecie. Problem w tym, że nie mam pojęcia, jak zacząć. Jakieś sugestie? Lynda Flassig, Ormond Beach, Floryda
Więc, Lyndo, my w O jesteśmy wielkimi fanami pysznych ciast marchewkowych, więc w twoim imieniu zadzwoniliśmy do Stephena Halla, którego From Kitchen to Market (Od kuchni do rynku) jest książką dla każdej początkującej firmy spożywczej, oraz do Reginy McRae, właścicielki firmy deserowej Grandma’s Secrets (Sekrety Babci) i autorki Taking the Cake (Biorąc ciasto). Zasugerowali oni pięć rzeczy, które musisz zrobić, aby rozkręcić swój biznes:
1. Ustal niszę: „Musisz wiedzieć, dlaczego twoje ciasto jest lepsze niż wszystkie inne”, mówi Hall. „Ładna nazwa? Wyjątkowe opakowanie? Czy jest to pierwsze całkowicie organiczne ciasto marchewkowe?”. McRae nauczyła się swojej wartości od swoich klientów: „Dostarczałam – i dowiedziałam się, że byłam jedyną osobą w moim sąsiedztwie, która to robiła”.
2. Znajdź testerów smaku: Hall sugeruje, aby zadzwonić do rynków dla smakoszy w pobliżu i poprosić ich o wypróbowanie twojego ciasta – jeśli je pokochają, mogą złożyć zamówienie. McRae zaczynała od robienia ciast dla swojego klubu biegacza; tak wiele osób składało zamówienia i mówiło znajomym, że potrzebowała broszury.
3. Ustal cenę: Wybierz się do lokalnych piekarni, aby sprawdzić, ile kosztują Twoje konkurencyjne wyroby. Albo bądź odważny: „Zadzwoniłam do innych piekarzy i zapytałam, jak ustalili swoje ceny” – mówi McRae.
4. Naucz się reklamować po taniości: Google Adwords pracował dla McRae-usługa pozwala na ukierunkowanie obszaru (na przykład, region Nowego Jorku) i kwotę za dzień jesteś gotów wydać. Portale społecznościowe to darmowy sposób na utrzymywanie kontaktu z klientami – „Wielu z nich to moi znajomi na Facebooku, więc widzą moje posty. Wkrótce napiszę: „Złóżcie zamówienia świąteczne!”, a oni prawdopodobnie to przeczytają. Hall sugeruje zwrócenie się do sklepów z promocyjnymi ofertami rabatowymi: „Wiele miejsc pozwala ci to zrobić i to naprawdę napędza sprzedaż”
5. Napisz biznesplan: Aby zobaczyć próbki z Jim Horan, twórca One Page Business Plan, przejdź do naszego 6-częściowego przewodnika dla przedsiębiorców. Sprawdź też Cooking Up a Business: Lessons from Food Lovers Who Turned Their Passion into a Career, and How You Can, Too autorstwa byłej redaktorki magazynu O, Rachel Hofstetter.
Więcej o Rozpoczynanie własnej działalności
- Jak z powodzeniem pracować dla siebie
- 25 rad od kobiet przedsiębiorców
- Właściwy i niewłaściwy sposób rozpoczynania własnej działalności
.