Ma osiem razy więcej witaminy C niż pomarańcza, dwa razy więcej antyoksydantów niż jagoda acai i około 17 razy więcej niż granat. Ten skromny agrest indyjski, powszechnie znany jako amla, naprawdę zasługuje na status superżywności.
Przezroczysty zielony owoc, którego nazwa pochodzi od sanskryckiego słowa „Amlaki” oznaczającego „nektar życia”, może chronić nas przed niezliczonymi dolegliwościami, takimi jak przeziębienie, rak czy bezpłodność. Lekarze Ajurwedy twierdzą, że amla może pomóc zrównoważyć trzy dosze (kapha/vista/pitta) w organizmie i wyeliminować przyczyny wielu chorób.
Jeśli nie jesteś jeszcze przekonany, przeczytaj tę długą listę korzyści zdrowotnych amli, a będziesz wiedział, dlaczego powinieneś codziennie zajadać się tym kwaśnym przysmakiem.
Pomaga zwalczać przeziębienie
Witamina C w amli jest łatwiej wchłaniana przez organizm w porównaniu z kupionymi w sklepie suplementami. Zmieszaj dwie łyżeczki sproszkowanej amli z dwiema łyżeczkami miodu i spożywaj ją trzy do czterech razy dziennie, aby uzyskać natychmiastową ulgę podczas przeziębienia lub kaszlu lub spożywaj ją raz dziennie, aby uzyskać stałą ochronę.
Poprawia wzrok
Badania wykazały, że karoten zawarty w amli poprawia wzrok. Codzienne spożywanie amli jest również związane z poprawą ogólnego stanu zdrowia oczu, ponieważ amla może zmniejszyć problem zaćmy, napięcie wewnątrzgałkowe (ciśnienie, które odczuwasz), jak również zapobiec zaczerwienieniu, swędzeniu i łzawieniu oczu.
Spala tłuszcz
Jest to najmniej dyskutowana, ale najbardziej ekscytująca korzyść z amli. Białko obecne w amli pomaga zapobiegać łaknieniu. Regularni konsumenci twierdzą, że wypicie szklanki soku z amli przed posiłkiem napełnia ich i sprawia, że jedzą mniej. Dietetycy twierdzą, że amla pobudza również metabolizm, dzięki czemu szybciej zrzuca się zbędne kilogramy. Amla ma wysoką zawartość błonnika i kwasów takich jak taniny, które pomagają złagodzić zaparcia i sprawiają, że wyglądasz na mniej wzdętego.
Wzmacnia odporność
Właściwości antybakteryjne i ściągające amli wzmacniają system odpornościowy. Znaczna liczba problemów zdrowotnych, w tym rak, jest spowodowana uszkodzeniami oksydacyjnymi – kiedy komórki ciała wykorzystują tlen, pozostawiają za sobą szkodliwe produkty uboczne zwane wolnymi rodnikami. Biorąc pod uwagę, że amla jest silnym antyoksydantem, może zapobiegać i naprawiać szkody.
Amla upiększa włosy
Amla, podobnie jak liście curry, jest sprawdzonym tonikiem dla włosów. Spowalnia siwienie, zapobiega łupieżowi, wzmacnia mieszki włosowe i zwiększa krążenie krwi w skórze głowy, poprawiając tym samym wzrost włosów. Amla działa również jako naturalna odżywka, dając Ci miękkie, lśniące zamki. Możesz zastosować olej z amli lub zmieszać proszek z amli z henną, aby zrobić okład na włosy.
Poprawia skórę
Amla jest najlepszym owocem przeciwstarzeniowym. Picie soku z amli z miodem każdego ranka może dać ci wolną od skaz, zdrową i świecącą skórę.
Pomaga radzić sobie z przewlekłymi schorzeniami
Amla jest naładowana chromem, który pomaga w obniżaniu złego cholesterolu, a także pomaga stymulować produkcję insuliny, tym samym obniżając poziom glukozy we krwi u diabetyków. Picie soku z amli wcześnie rano lub kiedy ciśnienie krwi jest podwyższone pomaga również utrzymać je pod kontrolą.
Łagodzi ból
Czy to bóle stawów związane z zapaleniem stawów czy bolesne wrzody w jamie ustnej, amla może przynieść ulgę dzięki swoim właściwościom przeciwzapalnym. W przypadku wrzodów, po prostu musisz rozcieńczyć sok z amli w połowie szklanki wody i płukać nim usta.
Jak używać amli
Picie soku ze świeżej amli jest najlepszym sposobem na czerpanie korzyści z tego owocu. Amla jest łatwo dostępna od grudnia do kwietnia. Jeśli jednak nie możesz poradzić sobie z kwaśnym smakiem, spróbuj tych smacznych opcji:
Suszona:
Odsącz amlę i posiekaj ją na małe kawałki. Wymieszaj z odrobiną soli i pozostaw do wyschnięcia na słońcu przez kilka dni. Po całkowitym odwodnieniu, przechowuj w suchym słoiku, aby uzyskać idealną przekąskę w podróży.
Wikłana:
Przygotuj pikantny amla achaar lub słodką murabbę, mocząc amlę w wodzie z cukrem.
Następna lektura
12 udowodnionych korzyści z awokado i zdrowe przepisy
Jaggery: 15 korzyści zdrowotnych, o których powinieneś wiedzieć!