Lista roślin, które możesz zasadzić w sierpniu na jesienne i zimowe żniwa jest właściwie dość długa.
Ten post zawiera linki partnerskie, kliknięcie na nie nie kosztuje Cię nic dodatkowego, ale pozwala Stoney Acres zarobić niewielką prowizję od Twojego zakupu poprzez Program Partnerski Amazon!
Pozwól, że zacznę od podania Ci szybkiego linku. Ten post jest przeznaczony dla tych z Was, którzy mieszkają głównie w Strefach Ogrodowych 5 do 6. Jeśli nie wiesz jaka jest Twoja strefa ogrodowa, podążaj za tym linkiem, aby się dowiedzieć!
Nie znajdujesz się w strefie 5 lub 6? Sprawdź nasze artykuły na temat stref 3 && 8, lub 9 & 10.
Według niektórych autorów, istnieje ponad 30 różnych upraw, które można sadzić w sierpniu do zbiorów jesienią i zimą. W tym poście zamierzam skupić się na 9 roślinach, które można sadzić w sierpniu, a które uważam za podstawowe uprawy jesienne i zimowe. Ale zawarłem listę innych, które można sadzić na dole tego postu.
Instrukcje w tym poście są przeznaczone głównie dla tych z was, którzy mieszkają w strefach od 4 do 7. Jeśli mieszkacie w cieplejszych strefach to ten post nadal wam pomoże, ale wasze daty sadzenia będą znacznie późniejsze.
Dla tych z nas w strefie 4 do 7 sierpień jest naszym najważniejszym miesiącem na jesień i zimowe sadzenie.
Po pierwsze, Oto świeże wideo, które nakręciłem na 2019 rok na ten temat. Sprawdź to i pamiętaj, aby zasubskrybować mój kanał, gdy go oglądasz!
Twoje dokładne daty sadzenia są oparte na oczekiwanej pierwszej dacie mrozu. Sadzenie dla dobrej jesieni i zbiorów zimowych zaczyna się 6 do 8 tygodni przed pierwszą przewidywaną datą mrozu. Więc dla większości z nas, że data sadzenia spadnie gdzieś w miesiącu sierpniu.
Użyjmy mojego ogrodu jako szybkiego przykładu. Mieszkam w strefie 6a, prawie w strefie 5. Mój pierwszy mróz przychodzi zazwyczaj około 1 października. Więc licząc z powrotem 6 do 8 tygodni daje mi 2-tygodniowy zakres sadzenia od 1 do 15 sierpnia. Tak długo, jak będę miał wszystko zasadzone w tym czasie, mogę oczekiwać dobrych zbiorów, które rozpoczną się jesienią i będą kontynuowane przez zimę.
Teraz porozmawiajmy o 9 roślinach, które można zasadzić w sierpniu, które uważam za podstawowe rośliny do zasadzenia jesiennego i zimowego ogrodu.
Rośliny kapustne lub Cole
Pierwsza z roślin, które można zasadzić w sierpniu, jest właściwie całą rodziną! Rośliny z rodziny Cole lub brassica są doskonałymi roślinami, które możesz zasadzić w sierpniu. Brokuły, kapusta, kalafior, kalarepa i brukselka bardzo dobrze radzą sobie jesienią. Jedna bardzo ważna rzecz, o której należy pamiętać, to fakt, że wszystkie te rośliny sadzi się z sadzonek, a nie z nasion.
Jeśli sadzisz z nasion, nie będzie wystarczająco dużo czasu, aby rośliny mogły się rozwinąć przed nastaniem zimnej pogody. Należy więc albo kupić sadzonki w miejscowej szkółce, albo zacząć sadzić własne w domu w czerwcu. Sadzonki należy wysadzić do ogrodu na około 6 tygodni przed pierwszym mrozem i należy zaplanować ich ochronę do końca sezonu za pomocą przykrycia rzędów tkanin lub altany!
Jarmuż
Wszystkie rodzaje jarmużu należą do rodziny kapustnych, ale jest to zupełnie inna bestia i zasługuje na swoje własne miejsce na tej liście. Jarmuż jest jedną z najbardziej odpornych roślin, jakie można uprawiać jesienią i zimą. W rzeczywistości, jeśli mieszkasz w strefie 5b lub wyższej, możesz sprawić, że jarmuż przezimuje w Twoim ogrodzie tylko dzięki ochronie w postaci kawałka ciężkiej osłony rzędowej. Inną ważną cechą jarmużu sadzonego jesienią jest to, że mróz i ujemne temperatury powodują jego dosładzanie, co znacznie zmienia jego smak. Nie jestem wielkim fanem jarmużu przez większość czasu. Ale uprawiaj go w zimnie, a ja będę czyścić mój talerz za każdym razem.
Inną miłą rzeczą związaną z jarmużem jest to, że można go sadzić zarówno z nasion, jak i z sadzonek. Ponieważ używa się liści, potrzeba mniej czasu, aby uzyskać nadające się do jedzenia plony. Wystarczy zasiać nasiona na 8 tygodni przed nadejściem mrozu i będziesz miał słodkie, smaczne liście przez całą zimę.
Sałata
Sałata będzie jedną z twoich najbardziej obfitych upraw jesienią i wczesną zimą. W rzeczywistości, uwielbiam uprawiać sałatę lepiej jesienią niż wiosną. Sałata jest dość odporna, więc umiarkowany mróz i niskie temperatury nocą nie stanowią dla niej większego problemu. Największą różnicą w uprawie sałaty jesiennej jest to, że nie walczy ona z nadchodzącym upałem, który powoduje przypalenia końcówek i gorycz.
Możesz zacząć sadzić sałatę jesienną 8 tygodni od pierwszych przymrozków. Kontynuuj sadzenie aż do dwóch tygodni. Te późniejsze nasadzenia mogą być używane jako młoda zielenina lub mogą być przezimowane w zimnej ramie do bardzo wczesnych zbiorów wiosennych. (Dowiedz się więcej o uprawie sałaty jesiennej i zimowej tutaj)
Jedną z naszych ulubionych sałat do uprawy na zimowe zbiory jest Winter Density
Chińska zielenina
Chińska zielenina jest następna na liście roślin, które można sadzić w sierpniu. Są one również technicznie rzecz biorąc częścią rodziny kapustnych. Ale ponownie zasługują na swoje własne miejsce na liście.
Chińska zielenina, taka jak pac choy i tatsoi, jest bardzo odporna i rośnie bardzo dobrze jesienią. Chłodne temperatury jesienne nadają tym zieleninom przyjemny smak.
Chińska zielenina może być uprawiana z nasion, jeśli lubisz 8 tygodni przed pierwszym mrozem. Aby uzyskać bardzo wczesne plony, można je najpierw zasadzić w domu i przenieść do ogrodu, gdy plamy zaczną się oczyszczać późną jesienią.
Marchew
Marchew jest jednym z naszych ulubionych przysmaków późną jesienią i zimą. Kiedy temperatury zaczynają się obniżać, w marchewce zachodzą niesamowite zmiany. Skrobia w roślinach zamienia się w cukry, co sprawia, że zbierane zimą marchewki są słodkie i pyszne. Są to jedne z najlepszych warzyw, jakie kiedykolwiek zjesz!
Sierpień jest zazwyczaj bardzo gorącym okresem dla większości z nas, co oznacza, że musisz poświęcić marchewkom dodatkową uwagę, aby wykiełkowały i miały dobry start. Zaplanuj lekkie podlewanie grządki raz lub dwa razy dziennie. Możesz też spróbować przykryć grządkę wilgotną chustą, jak moja przyjaciółka Jess.
Lubimy przykrywać nasze grządki z marchewkami za pomocą obręcznika lub zimnego stelaża, ale w razie potrzeby, gdy pogoda naprawdę zaczyna robić się zimna w grudniu, wystarczy przykryć grządkę słomą. (Dowiedz się więcej o uprawie marchwi na zimę tutaj)
Naszą ulubioną marchewką do uprawy jesienią jest Little Finger
Szpinak
Szpinak posadzony jesienią jest niesamowitą rośliną. Niewielka ochrona za pomocą tunelu foliowego lub zimnej ramy zapewni Ci 6-8 miesięcy zbiorów. Sierpniowe sadzenie szpinaku da ci plony zaczynające się w połowie października. Jeśli pokryć łóżko z hoop domu lub zimnej ramki można nadal zbierać małe ilości przez całą zimę. Na wiosnę rośliny znów się rozkrzewią i zapewnią wspaniałe zbiory aż do maja.
Zacznij sadzić szpinak 8 tygodni przed pierwszymi przymrozkami. Podobnie jak w przypadku sałaty, można kontynuować sadzenie aż do 2 tygodni przed pierwszymi przymrozkami. Późniejsze sadzenie nie da ci zbiorów jesienią, ale przezimuje do wczesnych zbiorów wiosną.
Szwajcarska boćwina
Szwajcarska boćwina jest kolejną super odporną rośliną. Traktuj ją w taki sam sposób jak szpinak. Wczesne sadzenie zapewni ci zbiory jesienią i zimą. Późniejsze nasadzenia pozwolą na wczesnowiosenne zbiory, jeśli rośliny będą chronione w szklarni lub chłodni. Wszystkie zasadzone jesienią boćwina szwajcarska przezimuje w zimnej ramie. Spodziewaj się, że jesienią i zimą zbiory będą składały się głównie z małych liści. Na wiosnę otrzymasz bardzo wczesne zbiory tradycyjnych większych roślin boćwiny szwajcarskiej.
Buraki
Wczesne sadzenie buraków da ci regularne zbiory korzeni późną jesienią. Późniejsze nasadzenia buraków dadzą tylko wierzchołki, ale i tak dadzą coś innego, co można dodać do jesiennych sałatek.
Aby mieć buraki do zbiorów, należy rozpocząć nasadzenia 8 tygodni przed pierwszymi przymrozkami. Wszystko po ok. 6 tygodniach przed przymrozkami spowoduje, że buraki będą miały tylko smaczne wierzchołki.
Papryka
Dawniej znana była tylko jako pasza dla zwierząt hodowlanych lub jako pożywienie chłopskie. Hodowcy roślin naprawdę poprawili smak i różnorodność rzepy. Poszukaj smacznych odmian orientalnych i wielu innych mniejszych rzep o mniejszych korzeniach.
Tak jak w przypadku buraków, musisz je zasadzić wcześnie, jeśli chcesz zebrać korzenie. 8 tygodni przed ostatnim mrozem będzie idealnym rozwiązaniem. Późniejsze nasadzenia przyniosą tylko wierzchołki.
Jeśli nie mieszkasz w regionie o łagodnych zimach, nie planuj zimowania buraków lub rzepy, nie są one wystarczająco wytrzymałe, aby przetrwać zimę.
Inne rośliny, które możesz zasadzić w sierpniu
9 roślin, które wymieniłem powyżej są moimi podstawowymi roślinami dla mojego jesiennego i zimowego ogrodu. Istnieje kilka innych roślin, które można zasadzić w sierpniu i zbierać plony jesienią i zimą. Należą do nich następujące uprawy:
- Rurawina
- Cykoria
- Korzeń
- Radysz
- Parley
- Endywia
- Mniszek
- Leki
- Mache (nie sadzić tej rośliny do września)
- Radicchio
- Mizuna
Czy jesteś zainteresowany dowiedzeniem się więcej o przedłużaniu sezonu? Mój 5-godzinny kurs Year-Round Gardening jest świetnym sposobem, aby dowiedzieć się więcej o tym zabawnym aspekcie ogrodnictwa. Podążaj za linkiem na zdjęciu poniżej, aby zacząć uczyć się więcej!!!