Niektórzy ludzie przysięgają na bekon. Albo Red Bulla. Albo wielkiego cheeseburgera z bekonem i frytkami – im bardziej tłusto, tym lepiej.
Dzięki nowym badaniom przeprowadzonym na Uniwersytecie Thomasa Jeffersona w Filadelfii, znamy teraz dokładną przyczynę bólu głowy na kacu i Absolut … er … absolutnie najlepszy sposób na pozbycie się go. (I nie, nie jest to sierść psa, który cię ugryzł.)
Okazuje się, że naukowo udowodnionym najlepszym lekarstwem na kaca może być zwykła stara kawa i aspiryna.
Jak wyjaśnia dr Michael L. Oshinsky, alkohol w organizmie jest metabolizowany do aldehydu octowego, a następnie do octanu. „Dogmat zawsze był taki, że aldehyd octowy powoduje ból głowy, bo jest trujący” – mówi Oshinsky, adiunkt w departamencie neurologii na Thomas Jefferson University. „Ale nie było żadnych bezpośrednich dowodów, które by to potwierdzały.”
Więc Oshinsky i jego koledzy postanowili zbadać, co tak naprawdę powoduje bóle głowy na kacu — organizując serię przyjęć dla swoich szczurów laboratoryjnych.
„Używaliśmy alkoholu o mocy 190, medycznego i dawaliśmy im odpowiednik jednego strzału”, mówi Oshinsky, dyrektor badań przedklinicznych w Jefferson Headache Center. „To było jak wypicie jednego piwa, jednego napoju mieszanego lub jednego kieliszka wina. To była bardzo mała ilość alkoholu – po prostu daliśmy im go w czystej postaci.”
Aby wskazać dokładną przyczynę bólu głowy na kacu, badacze rozdzielili ciągi procesu metabolizmu alkoholu.
Pierwszym krokiem było zablokowanie rozkładu alkoholu, ale to nie przyniosło efektu, tzn. szczury nadal imprezowały, bez bólu głowy. Następnie zablokowano rozpad aldehydu octowego, podając szczurom antabuse, lek podawany przewlekłym alkoholikom. (Antabuse zapobiega rozpadowi aldehydu octowego na octan, który powoduje duszności, nudności, wymioty i inne nieprzyjemne skutki uboczne.)
„Szczury nie odczuwały bólu głowy”, mówi, wyjaśniając, że przeprowadzają testy sensoryczne wokół głowy i twarzy zwierzęcia, aby wykryć obecność bólu głowy. „Chociaż nastąpił spadek odpowiedzi przeciwbólowej. Nie mogliśmy powiedzieć, czy były nudności, choć. Szczury nie wymiotują.”
W końcu badacze podali szczurom octan, ostatni etap w łańcuchu metabolizmu alkoholu.
„Jasne, że tak, bolała je głowa”, mówi Oshinsky. „Następnie podaliśmy im większą dawkę i ból głowy utrzymywał się przez dłuższy czas.”
Oshinsky twierdzi, że ich badania obaliły inne powszechnie panujące przekonania, takie jak to, że bóle głowy na kacu są spowodowane odwodnieniem lub kongenerami, substancjami produkowanymi podczas fermentacji, które są odpowiedzialne za smak, aromat i kolor alkoholu.
Po zlokalizowaniu źródła kacowego bólu głowy, badacze postanowili dowiedzieć się, jak pozbyć się tych kłopotliwych rzeczy, używając znanych blokerów bólu głowy. Okazało się, że połączenie kofeiny i dostępnych bez recepty leków przeciwzapalnych (tj. NLPZ – takich jak aspiryna i ibuprofen) było najlepsze w blokowaniu uderzających w głowę efektów octanu.
Ale jak ze wszystkim, wyczucie czasu jest kluczowe.
„Jeśli wypijesz niewielką ilość alkoholu, trzy lub cztery godziny później wypij kawę” – mówi. „Albo weź kofeinę w jakiejś formie, na przykład Excedrin, który ma w sobie kofeinę. Jeśli weźmiesz kofeinę w tym samym czasie, co pijesz, nie będzie jej już, gdy poziom octanu będzie wysoki.”
Jeśli chodzi o tłuste hamburgery, mówi, że zdecydowanie nie są one dobrym rozwiązaniem.
„Nie wiem, jaki jest tego mechanizm”, mówi. „O wiele łatwiej jest zażyć NLPZ z filiżanką kawy lub herbaty.”
Marina Frykholm mówi, że trasa kofeiny i aspiryny brzmi wykonalnie, ale ona woli trzymać się swojego sprawdzonego i prawdziwego lekarstwa na kaca – mrożonego mango.
„Kładę się płasko na plecach i kładę część zamrożonej torby mango na czole”, mówi 29-letnia pracownica działu reklamy telewizyjnej i promocji z Seattle. „I ruszam się tylko po to, by włożyć do ust częściowo rozmrożone kawałki mango.”
The Body Odd można znaleźć na Twitterze i Facebooku.