- Tweet
Photo: Getty Sieć restauracji, która twierdzi, że przypomina niedzielną nocną wizytę w domu nonna, jest najbardziej przyjazną dla alergików siecią restauracji w Stanach Zjednoczonych, według corocznej listy wyciągniętej z danych w aplikacji AllergyEats.
Maggiano’s Little Italy zdobył pierwsze miejsce na liście 10 najbardziej przyjaznych dla alergików dużych sieci restauracji w Ameryce AllergyEats, z Chipotle Mexican Grill zajmując drugie miejsce. Popularna aplikacja grupuje sieci restauracji w dwóch kategoriach dla tej listy – duże (50 lub więcej restauracji w USA) i małe (poniżej 50 lokalizacji w USA).
Na liście małych sieci, Burtons Grill zajmuje pierwsze miejsce, a Flatbread Company drugie.
Rankingi są oparte na opiniach użytkowników aplikacji AllergyEats z ponad 850 000 restauracji w całym kraju. Użytkownicy restauracji patrzą na swoje doświadczenia restauracyjne przez pryzmat czynników takich jak świadomość personelu na temat alergii pokarmowych i ryzyka kontaktu krzyżowego.
„Maggiano’s ma silne procedury i protokoły, które są ogólnie przestrzegane, co znacznie zwiększa komfort osób z alergią pokarmową”, powiedział Paul Antico, założyciel i dyrektor generalny AllergyEats, w wywiadzie dla Allergic Living.
Antico mówi, że komentarze użytkowników na temat spójnych protokołów Maggiano’s dotyczących alergii pokarmowych obejmują: szefa kuchni podchodzącego do stolika z notatnikiem i ołówkiem w celu zrobienia notatek, tego samego szefa kuchni, który doskonale rozumie, co znajduje się w jedzeniu restauracji i rozpoznaje niebezpieczeństwa związane z kontaktem krzyżowym.
Mówi, że kluczowym czynnikiem różnicującym dla każdej z sieci, które uzyskały dobry wynik jest: „zaangażowanie od góry.”
Posiadanie rygorystycznych protokołów kuchennych może sprawić, że osoba z alergiami pokarmowymi poczuje się pewniej, jeśli chodzi o ich doświadczenia związane z jedzeniem poza domem. Antico docenia te sieci za „uznanie znaczenia dostosowania się do potrzeb osób z alergią pokarmową.”
Poniżej znajdują się najbardziej przyjazne alergikom restauracje w USA, ocenione przez użytkowników AllergyEats.
Duże sieci:
- Maggiano’s Little Italy (4.68 ocena)
- Chipotle Mexican Grill (4.42 rating)
- Longhorn Steakhouse (4.42 rating)
- In-N-Out Burger (4.39 rating)
- Bertucci’s Italian Restaurant (4.37 rating)
Małe sieci:
- Burtons Grill (4.85 rating)
- Flatbread Company (4.83 rating)
- Clyde’s Restaurant Group (4.78 rating)
- 110 Grill (4.74 rating)
- Weber Grill (4.71 rating)
Related: Step-by-Step Guide to Dining Out with Food Allergies
Get more news from Allergic Living to your inbox.
- SHARE
- Tweet