Anthony Quinn, w pełni Anthony Rudolph Oaxaca Quinn, (ur. 21 kwietnia 1915, Chihuahua, Meksyk – zm. 3 czerwca 2001, Boston, Massachusetts, USA.), amerykański aktor meksykańskiego pochodzenia, który wystąpił w ponad 150 filmach, ale był powszechnie utożsamiany z jedną rolą – ziemistym, pełnym życia tytułowym bohaterem Greka Zorby (1964), w którego wcielił się tak całkowicie i wygodnie, że wiele jego późniejszych ról wydawało się również przesiąkniętych duchem tej postaci. Z takim samym zapałem oddawał się swojemu życiu poza ekranem, o czym świadczy między innymi fakt, że jego trzynaste dziecko urodziło się, gdy był już po osiemdziesiątce.
Quinn wykonywał różne zawody – był między innymi bokserem, malarzem, muzykiem i kaznodzieją dla ewangelisty – i oprócz studiów kapłańskich rozważał także zostanie architektem. Aby pomóc mu w tym ostatnim, zaczął brać lekcje aktorstwa po tym, jak Frank Lloyd Wright zasugerował mu poprawę wymowy, i wkrótce został obsadzony w sztuce Clean Beds. W 1936 roku Quinn wystąpił w niewielkiej roli w filmie Parole, a następnie otrzymał szereg ról różnych postaci etnicznych lub wyjętych spod prawa w filmach They Died with Their Boots On (1941), The Ox-Bow Incident (1943), Guadalcanal Diary (1943) i Back to Bataan (1945). Jego pierwsza główna rola pojawiła się w 1947 roku w filmie Czarne złoto. W tym samym roku Quinn wyjechał do Nowego Jorku i zadebiutował na Broadwayu w The Gentleman from Athens. Następnie wystąpił w roli Stanleya Kowalskiego w Tramwaju zwanym pożądaniem, po czym powrócił do Nowego Jorku w 1950 roku, by zastąpić w tej roli Marlona Brando, a następnie wystąpił w Born Yesterday i Let Me Hear the Melody. Pojawił się także w wielu programach telewizyjnych na żywo.
Powracając do Hollywood, Quinn miał role w The Brave Bulls (1951) i Viva Zapata! (1952), za którą zdobył pierwszego z dwóch Oscarów dla najlepszego aktora drugoplanowego. Następnie nakręcił kilka filmów we Włoszech, z których najbardziej znany to La strada Federico Felliniego (1954), w którym dał jedną ze swoich najlepszych ról. Quinn zdobył swojego drugiego Oscara za Żądzę życia (1956), a następnie zagrał w pamiętnych filmach Dziki wiatr (1957), Zbłąkane niewiniątka (1959), Działa Navarone (1961), Requiem dla wagi ciężkiej (1962) i Lawrence z Arabii (1962).
Quinn powrócił na scenę w 1982 roku, aby odbyć trasę i pojawić się na Broadwayu w odrodzeniu muzycznej wersji Zorby, a także stał się odnoszącym sukcesy artystą i rzeźbiarzem. Jego ostatnią rolą filmową była rola w filmie Avenging Angelo (2002).