Ta Arbuz Feta Sałatka z Miętą i Balsamiczną Glazurą jest tak lekka i orzeźwiająca. To idealne danie dodatkowe, które można zabrać na letnie spotkanie!
Och, jak ja kocham sezon na arbuzy! Jest po prostu coś tak spektakularnego w krojeniu zimnego arbuza w gorący letni dzień i braniu tego pierwszego słodkiego, soczystego kęsa. To takie odświeżające i satysfakcjonujące!
Kupuję dużego arbuza prawie za każdym razem, gdy jestem na targu rolnym lub w sklepie spożywczym przez całe lato, ponieważ wiem, że jeśli go pokroję, to go zjemy. Najczęściej kroję go w kostkę i trzymam w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce, aby był gotowy do spożycia w każdej chwili.
Uwielbiamy arbuza jako dodatek do naszych posiłków, zwłaszcza gdy grillujemy lub wędzimy mięso. Uzupełnia on słone ciepło mięsa tak dobrze. Czasami podajemy go w takiej postaci, ale ja uwielbiam go podkręcać, robiąc tę sałatkę z arbuzem i fetą, ze świeżą miętą i balsamiczną glazurą.
Słona, kremowa konsystencja wysokiej jakości fety w połączeniu ze słodką, chrupiącą skórką doskonałego letniego arbuza, świeżą miętą i balsamiczną polewą jest po prostu bajeczna i orzeźwiająca.
Kluczami do tej sałatki są idealnie słodki arbuz i wysokiej jakości feta, która dosłownie rozpływa się w ustach, gdy ją jesz.
Jest tak prosta do zrobienia!
Pokroisz arbuza w kostkę i umieścisz w dużej misce do serwowania.
Rozdrobnij fetę na arbuzie. Polecam blok fety z owczego mleka. Jest najlepsza!
Następnie nakładamy obfitą mżawkę glazury balsamicznej. Możesz znaleźć butelkę glazury balsamicznej w pobliżu octów balsamicznych lub w dziale produktów w sklepie spożywczym, możesz też zrobić własną.
Wykończ sałatkę posypką z posiekanej świeżej mięty i płatkami soli morskiej.
Och mój! Dosłownie umieram z zachwytu nad tym, jak pyszna jest ta sałatka za każdym razem, gdy ją jem. Jest tak lekka i orzeźwiająca! Idealna na lato, czy to sama, czy obok burgerów, hot-dogów lub grillowanych mięs.
Cieszcie się!
xoxo,
Drukuj
Opis
Ta sałatka z arbuzem i fetą z miętą i balsamiczną glazurą jest tak lekka i orzeźwiająca. To idealne danie dodatkowe, które można zabrać na letnie spotkanie!
Składniki
- 6 filiżanek pokrojonego w kostkę arbuza bez pestek
- 1/2 filiżanki pokruszonego sera feta (polecam ser feta z owczego mleka)
- 3 łyżki stołowe glazury balsamicznej
- 2 łyżki stołowe posiekanej świeżej mięty
- 1/2 łyżeczki płatkowanej soli morskiej
Instrukcje
- Umieść pokrojonego w kostkę arbuza w dużej misce do serwowania. Na arbuzie ułożyć kruszonkę z fety. Skropić arbuza i fetę glazurą balsamiczną. Posypać posiekaną świeżą miętą i płatkami soli morskiej.
Podzielenie się jest troskliwe!