Pieczone gruszki tworzą elegancki deser, który jest wystarczająco łatwy do wykonania na rodzinne obiady. Ten pyszny przepis nie zawiera dodatku cukru, a Ty nie będziesz za nim tęsknić!
Zawsze zadziwia mnie sposób, w jaki gotowanie przekształca jabłka i gruszki ze zwykłych owoców w wystawne desery. Kolejną wspaniałą rzeczą związaną z pieczonymi owocami jest niesamowity aromat, którym wypełniają kuchnię podczas pieczenia.
Zapach tych deserów z pieczonych owoców jest tak samo dobry jak ich smak, a mi mocno kojarzy się z jesienią i zimą.
Składniki, których będziesz potrzebować
Pieczone gruszki tworzą piękny, elegancki, pyszny deser. Moi goście zawsze uwielbiają ten deser, ale jest to na tyle łatwy przepis, że często robię go dla mojej rodziny, szczególnie w weekendy.
Będziesz potrzebować tylko czterech prostych składników, aby zrobić ten smaczny deser. Dokładne pomiary znajdują się w karcie przepisu poniżej. Oto przegląd tego, co będzie Ci potrzebne:
Świeże gruszki: Zobacz dyskusję poniżej na temat najlepszych odmian do wykorzystania w tym przepisie.
Roztopione niesolone masło: Uwielbiam używać kremowego masła europejskiego, ale każde masło będzie świetne. Upewnij się tylko, że jest niesolone.
Ekstrakt waniliowy: Postaraj się użyć prawdziwej rzeczy – czystego ekstraktu waniliowego – a nie sztucznie aromatyzowanych rzeczy.
Cynamon: Upewnij się, że jest świeży! Nieświeża przyprawa może łatwo zepsuć danie.
Jak zrobić pieczone gruszki
To takie proste! Przewiń w dół do karty z przepisem, aby zapoznać się ze szczegółowymi instrukcjami. Oto podstawowe kroki:
1. Zacznij od obrania gruszek, następnie przepołów je i wydrąż. Wymieszaj roztopione masło, wanilię i cynamon.
3. Posmaruj mieszanką gruszki.
4. Piecz je przez 30 minut z każdej strony w temperaturze 350°F, polewając je sokami z patelni co 15 minut.
Jakie gruszki są najlepsze do pieczenia?
Gruszki Bosc i Anjou najlepiej zachowują swój kształt i konsystencję po ugotowaniu. Z drugiej strony, gruszki Comice są zbyt delikatne i soczyste i mogą się rozpaść podczas pieczenia.
Niezależnie od odmiany gruszek, najlepiej jest używać gruszek, które są lekko niedojrzałe. A już na pewno nie powinno się używać przejrzałych.
Jak je podawać
Lubię podawać pieczone gruszki z odrobiną domowej bitej śmietany. Bogactwo ciężkiej śmietany łączy się z naturalną słodyczą gruszek tworząc wyśmienite doznanie.
Są również bardzo dobre z domowym mrożonym jogurtem, z lodami waniliowymi, lub po prostu same.
Nie ma potrzeby dodawania cukru
Wiem, że większość podobnych przepisów dodaje brązowy cukier lub miód. Ale osobiście uważam je za zbędne.
Dla mojego podniebienia, nawet niedojrzałe gruszki są wystarczająco słodkie, zwłaszcza po ugotowaniu, i naprawdę nie ma potrzeby dodawania cukru.
Jednakże lubię moje desery raczej bogate niż słodkie (na przykład czekolada z 90% kakao jest dla mnie idealnie słodka). Jeśli lubisz bardzo słodkie desery, możesz dodać łyżkę miodu do roztopionego masła.
Czy można zachować resztki?
Tak. Możesz zachować resztki w lodówce, w szczelnym pojemniku, przez 3-4 dni. Odgrzej je delikatnie w mikrofalówce na 50% mocy. Są również dobre na zimno.
Więcej smacznych przepisów na pieczone owoce
Uwielbiam robić ten wspaniały przepis na pieczone plasterki jabłka bez cukru. Jest to jedna z ulubionych przekąsek moich dzieci w zimie. Innym dobrym przepisem jest ten łatwy przepis na pyszne jabłkowe chipsy.
Subskrybuj
Zwykle publikuję nowy przepis raz w tygodniu. Chcesz otrzymywać nowe przepisy na swoją skrzynkę pocztową? Subskrybuj!
Pin Recipe Share on Facebook Share by Text Print Recipe Add to FavoritesGo to Favorites
Pieczone gruszki
INGREDIENTS
- ▢ 4 duże gruszki 2 lb. waga całkowita, jędrne (nie używaj dojrzałych gruszek)
- ▢ 2 łyżki stołowe niesolonego masła roztopione, plus 1 łyżeczka na patelnię
- ▢ 1 łyżeczka czystego ekstraktu waniliowego
- ▢ ½ łyżeczki mielonego cynamonu
INSTRUKCJE
-
Przygotuj swój piekarnik do 350 stopni F. Wysmarować masłem dno naczynia do pieczenia o wymiarach 9 X 13.
-
Obrać gruszki, przepołowić i wydrążyć. Można je wydrążyć za pomocą meloniarki, metalowej łyżki lub noża do krojenia, tak jak ja to robię na poniższym filmie. Lubię zostawiać szypułki – dzięki nim gruszki ładnie się prezentują. Ale możesz je odciąć, jeśli chcesz. Możesz również odciąć cienki plasterek od spodu każdej połówki gruszki, dzięki czemu będą one stały pionowo w naczyniu do pieczenia.
-
W małej misce, ubij razem masło, wanilię i cynamon. Posmaruj gruszki mieszanką z obu stron.
-
Ułóż gruszki w przygotowanym naczyniu do pieczenia, przekrojoną stroną do dołu. Piec, aż będą miękkie jak widelec, około 30 minut na stronę, polewając co 15 minut sokami z patelni.
-
Przepłukać gruszki ostatni raz sokami z patelni i podawać na ciepło.
OBEJRZYJ WIDEO:
Więcej przepisów do wypróbowania wypróbować
