Is there such a thing as egg free mayo? Tak!!! Czy istnieje coś takiego jak dobry w smaku bezjajeczny majonez? Znowu tak!!! Nadal możesz przygotować swoje ulubione sałatki na bazie majonezu z majonezem bez jajek. Oczywiście, każdy ma inny gust, ale uważam, że niektóre marki majonezu bezjajecznego smakują bardziej jak tradycyjny majonez niż inne. Próbowałam już kilku marek bezjajecznego majonezu i niektóre z nich są na tyle zbliżone, że można je zastąpić bez niczyjej wiedzy. Moim zdaniem, są to najlepsze bezjajeczne majonezu. Wszystkie te marki są stabilne na półce i nie muszą być przechowywane w lodówce, aż po ich otwarciu. Skomentuj poniżej, jeśli próbowałeś tych i lubisz je zbyt lub jeśli masz inny ulubiony. Jeśli szukasz jeszcze więcej opcji, załączyłam również listę alternatyw majonezu, które nie smakują jak majonez, ale świetnie sprawdzają się na kanapkach i sałatkach.
Just Mayo
Just Mayo firmy Hampton Creek jest moim ulubionym bezjajecznym majonezem. Używamy go do kanapek, sałatki ziemniaczanej, sałatki makaronowej i naszych własnych, domowych dressingów. Jest nieco bardziej żółty niż tradycyjny majonez, ale jego smak jest bardzo zbliżony. Jedną z rzeczy, które kocham najbardziej w tym majonezie jest to, że zazwyczaj jest dość łatwy do znalezienia. Widziałem go w większości moich lokalnych sklepów spożywczych, Target, i Walmart. Można go również kupić na Amazon.
Best Food Vegan Dressing and Sandwich Spread
Pewnego dnia natknęłam się na ten majonez w Target i musiałam go wypróbować. Dla mnie to była kolejna najlepsza opcja majonezu. Ma takie samo zabarwienie i konsystencję jak tradycyjny majonez. Próbowałem go obok siebie z tradycyjnym majonezem i jest naprawdę zbliżony w smaku. Ten jest nieco bardziej pikantny niż zwykły majonez. Myślę, że to może być od soku z cytryny w składnikach, ale dopóki nie spróbowałem ich obok siebie, nie jestem pewien, czy bym zauważył. Używaliśmy tego w wielu przepisach i jest to dobra opcja. Można go znaleźć w Target i można również kupić go na Amazon. Będę mieć oko na to w sklepach spożywczych.
Nayonaise
Nayonaise był moim ulubionym majonezem przez lata, aż do czasu, gdy Just Mayonaise stał się moim ulubionym majonezem.do majonezu przez lata, dopóki Just Mayo nie stało się dostępne. To jest mój trzeci wybór na liście majonezów bez jajek. Lubię smak tego majonezu bardziej niż Veganaise, którego wiele osób używa jako zamiennika majonezu. Nayonaise ma gęstszą konsystencję, nie jest tak gładki ani tak biały jak Best Food Vegan Mayo. Jest trochę pikantny i trochę czosnkowy. Lubię ten smak i ma o połowę mniej tłuszczu i kalorii niż prawdziwy. Używałam go również z powodzeniem na kanapkach, sałatkach ziemniaczanych i makaronowych. Trochę trudniej jest go znaleźć. Znalazłam Nayonaise tylko w lokalnych sklepach ze zdrową żywnością, nie w większych sklepach spożywczych lub sklepach typu Target czy Walmart.
Majonez alternatywny
Mam nadzieję, że te informacje dodadzą Ci odwagi do wypróbowania majonezu bez jajek! Jeśli jednak nie są to dla Ciebie odpowiednie substytuty, być może nie jesteś fanem majonezu w ogóle. Nawet jeśli mieliśmy dobre substytuty majonezu, mój syn uczulony na nabiał i jajka po prostu nie był fanem kremowej konsystencji majonezu w ogóle. Woli musztardę od majonezu w kanapce (i tak samo robi mój mąż jedzący jajka!), woli sałatki makaronowe z dressingami typu olej i ocet, a nie kremowe, winegrety zamiast kremowych sosów sałatkowych, i je swoje hamburgery z musztardą i ketchupem, nigdy nie tęskniąc za majonezem. On nawet woli swoje BLT z gorącym sosem Cholula zamiast majonezu. Kremowe po prostu nie są w jego stylu. Ale istnieje cały świat innych przypraw, więc jeśli nie znajdziesz odpowiedniego zamiennika majonezu, poszukaj alternatywy dla majonezu.
- Musztarda (żółta, Dijon, pikantna, jest milion odmian)
- Oliwa z oliwek
- S Dressingi sałatkowe (jak włoski, Catalina, balsamiczny)
- Otrzymywany ocet (biały, (biały, jabłkowy, balsamiczny), lub ocet i olej
- Tłuczone awakado
- Guacaomole
- Hummus
- Preparaty do smarowania (jak Trader Joe’s Red Pepper Spread, lub Eggplant Garlic Spread)
- Masło alternatywne jak Earth Balance lub Smart Balance (lub prawdziwe masło, jeśli możesz używać nabiału)
- Zamiennik serka śmietankowego jak Tofutti (lub prawdziwy serek śmietankowy, jeśli możesz używać nabiału)
- Tahini
- Homemade Pesto (możesz uniknąć orzechów i nabiału robiąc własne: wymieszaj bazylię, oliwę z oliwek, ząbki czosnku i sól)