Najlepsze Brioche French Toast! Ten łatwy przepis sprawia, że pyszne śniadanie lub brunch, które pokocha cała rodzina.
Tosty francuskie z brioszki to pyszny weekendowy brunch, który jest łatwy do zrobienia
Zwykło się, że jeśli tosty francuskie z brioszki są wymienione w menu brunchu, wybierałam to danie. Może mam lekką obsesję, ale czasami nawet o nim marzę.
Pewnego dnia, kiedy miałam wydać 15 funtów za 2 kromki tego cudownego kremowego dania, zdałam sobie sprawę, że jest to jeden z najłatwiejszych przepisów na brunch do zrobienia. I naprawdę powinnam zrobić go dla siebie w domu.
A ponieważ nie ma powodu, aby zachować przepis dla siebie, oto on dla ciebie.
Mój łatwy przepis na francuskie tosty z brioszki, z poradami i wskazówkami, które pomogą ci zrobić najlepsze stosy puszystych francuskich tostów z kremem.
Czym są tosty francuskie z brioszki?
Jeśli nigdy wcześniej ich nie próbowałeś, możesz się zastanawiać, o co tyle zamieszania. Ale pozwólcie, że wam powiem.
Brioche French Toast to wymarzony, maślany i dekadencki słodki brunch.
Francuskie tosty mogą różnić się tak bardzo od domowych i prostych do wystawnych i wspaniałych. Myślę o tej odmianie jako o weekendowym specjale. Jest idealna, kiedy chcesz zwolnić tempo i wyrzucić wszystkie zasady diety przez okno.
Jaka jest różnica między używaniem brioszki a zwykłymi tostami francuskimi?
Prosto mówiąc, tosty francuskie z brioszką to zwykłe tosty francuskie, które otrzymały duży upgrade!
Podstawowa koncepcja zanurzania chleba w jajku i smażenia go na patelni jest taka sama. Ale jeśli zrobisz tosty francuskie z brioszką, to wyniesiesz je na zupełnie nowy poziom.
Bądź na straży szczególnie dobrej jakości bochenka brioszki wykonanego z: prawdziwego masła, jajek, mleka lub śmietany i cukru. Jest to przepis śniadaniowy, w którym będziesz chciał sięgnąć po najlepszy chleb, jaki tylko możesz.
I moim zdaniem musisz podać ten klasyczny francuski tost z kawałkiem roztopionego masła i czystym syropem klonowym.
Jeśli szukasz przepisu na zapiekane francuskie tosty, które wykorzystują brioszkę, nie przegap tej zapiekanej zapiekanki z francuskimi tostami.
Dlaczego brioszka jest dobrym chlebem na francuskie tosty?
Francuskie tosty mogą być zrobione z różnych rodzajów chleba, ale brioszka robi pyszne francuskie tosty, ponieważ:
- Chleb jest miły i gruby, i wchłania idealną ilość jajka.
- Możesz poczuć bogactwo chleba z każdym kęsem.
- Brioche sprawia, że puszyste tosty francuskie wyglądają pięknie ułożone w stos.
- Chleb brioszowy jest naturalnie miękki, ale nie za miękki. Każdy kęs będzie kremowy, ale wystarczająco twardy, aby można go było nabrać na widelec.
Składniki potrzebne do przygotowania tego klasycznego przepisu na brunch
Jak zawsze, uwielbiam francuskie tosty, ponieważ składniki są zawsze proste. Do tego śniadania będziesz potrzebować:
- chleb brioszka
- jaja
- pełne mleko
- cukier
- ekstrakt z czystej wanilii
- masło
TIP: Jeśli kochasz wanilię, spróbuj podwójnego ekstraktu z wanilii madagaskarskiej. Co to znaczy podwójnie złożony? Wyprodukowany z podwójnej ilości ziaren wanilii dla niewiarygodnie pełnego smaku.
Jak zrobić tosty francuskie z brioszką
Aby zrobić ten łatwy przepis, wystarczy zastosować prostą koncepcję robienia tostów francuskich. Zanurz brioszkę w masie jajeczno – budyniowej i usmaż na patelni.
Nawet w tym przypadku, oto moja największa wskazówka, jak szybko zrobić tosty francuskie: Wlej mieszankę kremu jajecznego do formy do pieczenia 9×13 i namocz do 6 kromek chleba na raz.
Proste prawda? Może już znasz ten trik, ale prawdę mówiąc, zwykłam zanurzać moje kromki tostów francuskich pojedynczo.
Teraz, po prostu wyciągam patelnię do pieczenia i moczę wszystkie kromki chleba na raz. Jeśli użyjesz dwóch dużych kwadratowych patelni, możesz zrobić 8 kromek na raz!
Najlepsze dodatki do tostów francuskich
Utrzymuję dodatki w prostocie, kiedy serwuję ten tost, używając tylko odrobiny masła, czystego syropu klonowego i garści świeżych jagód.
Możesz naprawdę podnieść poziom dekadencji, jeśli dodasz trochę świeżej bitej śmietany. Myślę, że pokochasz tę bananową bitą śmietanę.
Klasyczny przepis na brunch
Każdy ma inny klasyczny przepis na tosty francuskie. Ten jest nasz, kiedy chcemy mieć puszyste i bogate tosty francuskie.
Mam nadzieję, że tosty francuskie z brioszką staną się klasycznym daniem brunchowym na Twoje weekendy. Jeśli masz jakieś pytania dotyczące tego przepisu, daj mi znać w komentarzach poniżej.
Narzędzia, które pomogą Ci w tym przepisie:
Ekstrakt z wanilii madagaskarskiej (podwójny)
OXO Good Grips Non-.Stick Pro
Pierożki francuskie z ciasta francuskiego.
Brioche French Toast
4.75 z 36 głosów
Drukuj Przepis
Składniki
- 3 duże jajka
- 1/4 szklanki mleka pełnego
- 1/2 łyżki stołowej granulowanego cukru
- 2 łyżeczki czystego ekstraktu waniliowego
- 4 1-calowe kromki chleba brioche
- 1 gałka masła – do gotowania
Toppings
- masło
- syrop klonowy
- świeże jagody
Instrukcje
-
W średniej misce, ubij dobrze jajka. Dodać mleko, cukier i wanilię.
-
Ułóż chleb brioszki w pojedynczej warstwie w dużym naczyniu do pieczenia (ja używam mojej formy do pieczenia o wymiarach 9 cali x 13 cali). Delikatnie wylej mieszankę jajeczną na kromki chleba. Pozostaw do nasiąknięcia na 2 minuty. Delikatnie odwróć za pomocą łopatki. Pozostaw do nasiąknięcia na kolejne 2 minuty. W razie potrzeby przewróć patelnię, aby chleb wchłonął mieszankę jajeczną. Chleb powinien wsiąknąć całą mieszankę jajeczną.
-
Rozgrzać dużą patelnię na średnim lub średnio-wysokim ogniu. Roztopić na niej odrobinę masła. Delikatnie przenieść wszystkie 4 brioszki na patelnię. Smaż, aż spód będzie złotobrązowy, około 3 minuty. Odwróć i smaż, aż druga strona będzie również złotobrązowa, około 3 minuty. Jeśli masz wrażenie, że tosty brązowieją zbyt szybko, zmniejsz ogień.
-
Podawać natychmiast. Polej masłem, syropem klonowym i świeżymi jagodami lub użyj swoich ulubionych dodatków.
Uwaga: Informacje o wartości odżywczej są przybliżone.