Cheeseburger Casserole to jednogarnkowy, 30 minutowy przepis, który jest skandalicznie dobry. Wołowina, ser i sos, to smakuje jak cheeseburgery w formie makaronu. To domowej roboty Hamburger Helper – smaczniejsza i dużo zdrowsza wersja popularnego makaronu w pudełku!
Uwielbiam dobre przepisy jednogarnkowe, a ten siedzi obok ulubieńców czytelników, w tym Greckiego Kurczaka & Cytrynowy Ryż, Pieczonego Kurczaka z Warzywami i Sosem, Pieczonego Kurczaka z Ryżem Czosnkowym i Azjatyckich Klusek Wołowych!
„It’s beefy, cheesy and saucy – Hamburger Helper tastes like cheeseburgers in pasta form!”
Pierwszy raz, kiedy opublikowałam ten przepis, powiedziałam, że poparzyłam sobie usta testując to prosto z garnka.
I prawie 3 lata później, mówię to samo – po raz kolejny, poparzyłam sobie usta.
Wzięłam małą próbkę, aby sprawdzić czy jest doprawiona. Miałem chwilę zachwytu, a potem nabrałem ogromną łyżkę i wrzuciłem ją do ust.
I całkowicie spaliłem sobie cały dach ust. OUCH.
Tutaj jest bliskie i osobiste spojrzenie na sprawcę. Spójrzcie na to. Czy możesz mnie winić za mój brak samokontroli??
Another ground beef recipe!
Jestem wielką fanką przepisów na mieloną wołowinę (mince), ponieważ jest ona ekonomiczna, nie wymaga siekania i jest wspaniałą gąbką dla smaku.
Więc dla tych z Was, którzy włożyli paczkę mielonej wołowiny do koszyka w tym tygodniu, ta Zapiekanka Cheeseburgerowa jest dla Was! Kluczowymi składnikami są dość standardowe artykuły ze spiżarni. A te, które nie są, mogą być zastąpione:
-
Marchew, seler i kukurydza są opcjonalne. Nie krępuj się dodać innych posiekanych warzyw
-
niektóre przyprawy można zastąpić
Ser nie jest opcjonalny. Jeśli go pominiesz, to stanie się to całkiem niezłym bolognese, hmm??
Jeden garnek! 20 minut!
Piękno tego przepisu polega na szybkości, z jaką trzeba go ugotować. Nie możesz gotować makaronu dłużej niż 12 minut, w przeciwnym razie sos zniknie, a Ty będziesz mieć zbyt miękki makaron.
Praca na kuchence trwa 19 minut:
-
Cebula, czosnek, seler, marchewka – 4 minuty
-
Zrumień wołowinę – 3 minuty
-
Dodaj pozostałe składniki i wymieszaj – 2 minuty
-
Gotuj – 8 minut (bez podglądania!)
-
Zmieszaj & Ser – 1 minuta
-
Roztop -2 minuty
-
RAZEM 20 minut
(PS Pracowałem kiedyś w finansach. To jest zakres matematyki, którą robię teraz 🤓)
Ta Cheeseburger Casserole to przepis od mojej dobrej przyjaciółki Jo z Jo Cooks. Jest to jeden z wielu wspaniałych przepisów na dania jednogarnkowe w jej książce kucharskiej, 30 Minute One Pot Meals.
Pierwotnie podzieliłam się tym przepisem z powrotem w 2016 roku, aby uczcić wydanie jej książki kucharskiej. Wtedy było bajecznie i teraz jest tak samo bajecznie. ❤️
Czasami zmniejszam ilość makaronu (bo zawsze mam pół opakowania 250g/8oz leżące w pobliżu!) i zwiększam ilość warzyw. Cukinia i czerwona papryka/kapusta są idealne. Jo sugeruje również dodanie do tego pokrojonego w kostkę pomidora, który jest świetną polewą.
Jeśli to zrobisz, możesz nie potrzebować bocznej sałatki. Ale jeśli tak, spróbuj swojej sałatki ogrodowej lub warzyw gotowanych na parze z Dressingiem Francuskim, Balsamicznym lub moim ulubionym Dressingiem Włoskim. Albo zrób dużą porcję Sałatki Brokułowej, która wystarczy Ci na wiele dni! – Nagi x
PS A jeśli masz ochotę na całkowite wywalenie węglowodanów, dodaj do tego chleb czosnkowy Better-Than-Dominos. *She swons at the thought and her skinny jeans are cursing*
More One Pot Ground Beef / Mince recipes
-
Chili Mac – mash up of Mac and Cheese with Chilli Con Carne, so good!
-
One Pot Spaghetti Bolognese
-
Asjatycka wołowina i makaron ramen – jedna patelnia, 15 minut
-
Mięso wołowe i warzywa z ryżem
-
Bolognese Orzo (Risoni)
-
Zupa Taco – nie odrzucaj jej, dopóki nie spróbujesz, jest niesamowita!
-
Przeglądaj wszystkie przepisy na dania jednogarnkowe i przepisy na mieloną wołowinę
Zapiekanka z cheeseburgeraZobacz jak ją zrobić
Głodny więcej? Zapisz się do mojego newslettera i śledź mnie na Facebooku, Pintereście i Instagramie, aby uzyskać wszystkie najnowsze aktualizacje.
Cheeseburger Casserole (Homemade Hamburger Helper)
4.83 z 62 głosów
Składniki
- ▢ 1 łyżka oliwy z oliwek
- ▢ 2 ząbki czosnku , rozdrobnione
- ▢ 1 cebula, posiekana
- ▢ 1 mała marchew * , posiekana (opcjonalnie)
- ▢ 1 łodyga selera * , posiekana (opcjonalnie)
- ▢ 500 g / 1 lb mielonej wołowiny (mince), najlepiej chudej
- ▢ 12 oz / 340g suszonego makaronu , niegotowany
- ▢ 1/2 filiżanki mrożonej kukurydzy * , opcjonalnie
- ▢ 2 filiżanki bulionu z kurczaka / bulionu, o niskiej zawartości sodu
- ▢ 1 łyżka gorącego sosu lub sosu Sriracha , dostosować do smaku
- ▢ 1 łyżeczka amerykańskiego chili w proszku (Uwaga 1)
- ▢ 1 łyżeczka suszonego oregano
- ▢ 1 łyżeczka czosnku w proszku , lub dodać cebulę w proszku
- ▢ 800 g / 28 oz zmiażdżonych pomidorów
- ▢ 2 łyżki pasty pomidorowej
- ▢ 1 1/4 łyżeczki soli
- ▢ 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
- ▢ 1.5 – 2 filiżanki (150 – 200g) sera cheddar lub smacznego, rozdrobnionego (Uwaga 3)
- ▢ 1 filiżanka (100g) sera mozzarella , do posypania
Przyprawa (opcjonalnie)
- ▢ 1 zielona cebulka , pokrojona w plastry
Instrukcje
-
Nagrzać olej w naczyniu żaroodpornym lub dużej głębokiej patelni na średnim ogniu.
-
Dodaj cebulę i czosnek, smaż 1 minutę.
-
Dodaj seler i marchewkę, gotuj 3 minuty do miękkości.
-
Zwiększ ogień do wysokiego i dodaj wołowinę. Gotować, rozdrabniając ją, aż przestanie być różowa – 3 minuty.
-
Dodać pozostałe składniki z wyjątkiem sera. Wymieszać do połączenia, dodać makaron, następnie zmniejszyć obroty do średnio- lub średnio-niskich, aby delikatnie się gotował.
-
Przykryć, gotować 8 minut. Makaron powinien być prawie ugotowany, ale wciąż miły i soczysty.
-
Dodaj ser cheddar, wymieszaj. Na wierzch dodać ser mozzarella.
-
Przykryć pokrywką, gotować przez kolejne 2 minuty.
-
Zdjąć z kuchenki. Makaron powinien być teraz ugotowany – delikatny, ale jędrny, nie mięsisty, pokryty sosem, nie wysuszony.
-
Podawać natychmiast, udekorowany zieloną cebulką, jeśli jest używana.
Przypisy:
Informacje żywieniowe:
Life of Dozer
To jest to samo zdjęcie Dozera, którym podzieliłem się, gdy po raz pierwszy opublikowałem ten przepis z powrotem w 2016 roku – Dozer patrzący na książkę kucharską Jo zamiast na jedzenie.
Wszyscy wiemy, że trzymałam smakołyk tuż poza kadrem, żeby go do tego zmusić.
Ale ona i tak kocha to zdjęcie tak bardzo, że nie mogę go zmienić!!!
