Jak zrobić ciasteczka czekoladowe.
Jednym z najłatwiejszych do wykonania przepisów na deser są ciasteczka.
Dzisiaj przedstawiam Wam przepis na nowy przykład jak łatwo można zrobić domowe ciasteczka w domu, tym razem chrupiące ciasteczka z kawałkami czekolady.
Na blogu znajdziecie wiele przepisów tego typu. Od ciasteczek pomarańczowych, tradycyjnych ciasteczek maślanych, pysznych ciasteczek z orzechami laskowymi i czekoladą, niesamowitych ciasteczek miodowych lub klasycznych ciasteczek czekoladowych.
We wszystkich przypadkach składniki są proste, takie, które wszyscy mamy w spiżarni, a proces łatwy i nieskomplikowany.
Te czekoladowe ciasteczka różnią się od innych ciasteczek, które możemy znaleźć na blogu. Oprócz tego, że mają bogaty ciasteczkowy smak, uzupełniony o fakt, że w każdym kęsie odnajdujemy czekoladowe wiórki, mają chrupiącą i twardą konsystencję.
Ten punkt sprawia, że są idealne na śniadania, więc do maczania w mleku, a także pozostają przez kilka dni w doskonałym stanie.
Więc spędzimy miło czas rodzinny, gdy będziemy je przygotowywać z naszymi dziećmi. A my będziemy pewni, że damy im bogaty, domowy i zdrowy produkt, który zachwyci dzieci i dorosłych.
Przygotowanie chrupiących ciasteczek czekoladowych
- Włóż masło do miski i roztop je przez kilka sekund w mikrofalówce. W mniej niż minutę, już widzimy, że zaczyna się topić.
- Mieszaj masło z cukrem w misce i zacznij ubijać, aż uzyskasz jednolity krem.
- Dodaj jajko i esencję waniliową do mieszaniny i kontynuuj ubijanie, aż zostaną zintegrowane.
- W innej misce mieszamy mąkę z drożdżami i dodajemy do masy z jajek, masła i cukru.
- Za pomocą noża siekamy czekoladę w nieregularne kostki i dodajemy do poprzedniej masy.
- Z pomocą widelca zaczynamy łączyć suche składniki z płynami. Kiedy mamy już rodzaj piasku zaczynamy je ugniatać rękoma aż do uformowania kuli.
- Bierzemy małe porcje, około 30 g. i formujemy kulę rękoma.
- Spłaszczamy kulę i układamy na papierze do pieczenia lub woskowanym w naczyniu do pieczenia. Tak samo postępujemy z resztą ciasta.
Pieczenie i końcowa prezentacja chocolate chip cookies
- Powinniśmy ułożyć porcje w lekkim rozkroku na blasze, którą umieścimy w centralnym miejscu piekarnika, które urosną podczas pieczenia.
- Ciasteczka nie będą przywierać, możemy je po upieczeniu bez problemu zdjąć z papieru do pieczenia lub blachy.
- W piekarniku nagrzanym wcześniej do 180°C pieczemy ciasteczka. Zawsze z podgrzewaniem w górę i w dół oraz z opcją wentylatora, przez około 15 minut, aż zobaczymy, że są złoto-brązowe.
- Przeniesienie ciasteczek na stojak druciany i pozostawienie ich do ostygnięcia przed spożyciem.
Możemy cieszyć się doskonałym domowym słodyczem na śniadanie.
Nie przestawaj cieszyć się wszystkimi pysznymi słodyczami w naszych przepisach na desery. Możesz zobaczyć wszystkie zdjęcia krok po kroku tych czekoladowych ciasteczek.
Wskazówki na pyszne czekoladowe ciasteczka
- Dzisiejszy przepis jest idealny do zrobienia w domu z dziećmi, spędzenia trochę rodzinnego czasu z rękami w cieście, to jedna z najfajniejszych rozrywek, jakie możemy mieć z naszymi maluchami.
- Bardzo prosty, podstawowy przepis, z dużą ilością kakao. Choć dopuszczają nieskończoną ilość wariacji i dodatkowych składników.
- Możemy zastąpić część mąki pszennej mąką owsianą, dodać kawałki orzechów włoskich lub laskowych.
- Będziemy je mieli przez kilka dni, jeśli zachowamy środki ostrożności i przechowamy je w plastikowej torebce. Będą one jak pierwszy dzień.