Clathrus archeri (Berk.) Dring – Devil’s Fingers

Phylum: Basidiomycota – Class: Agaricomycetes – Order: Phallales – Rodzina: Phallaceae

Dystrybucja – Historia taksonomiczna – Etymologia – Identyfikacja – Uwagi kulinarne – Źródła referencyjne

Clathrus archeri jest gatunkiem rzucającym się w oczy i dotarł do Europy z Australii lub Nowej Zelandii na początku I wojny światowej (1914). Podobnie jak cierniówka pospolita i cierniówka psia, grzyb ten wyłania się z częściowo zakopanej białej kuli.

Rozmieszczenie

Palczatka diabelska jest rzadkim znaleziskiem w Wielkiej Brytanii, a jedynym gatunkiem, z którym może być mylona jest Clathrus ruber, Czerwona klatka lub grzyb kratkowy.

W Wielkiej Brytanii ten niezwykły grzyb jest powszechnie znany jako Diabelskie Palce, a w części USA jest określany jako Grzyb Ośmiornica. Jak globalne ocieplenie postępuje ten gatunek może stać się bardziej powszechne w Wielkiej Brytanii, i to będzie interesujące, aby zobaczyć, które (jeśli w ogóle) z tych wspólnych nazw jest najbardziej ogólnie przyjęty. Jedno jest pewne: jego wygląd i okropny zapach gwarantują, że nie pozostanie niezauważony przez długi czas!

Historia taksonomiczna

W 1860 roku brytyjski mykolog Miles Joseph Berkeley opisał ten gatunek i nadał mu naukową nazwę Lysurus archeri, ustanawiając tym samym jego basionym. Kiedy ten rzadki (w Europie) grzyb został przeniesiony do rodzaju Clathrus przez brytyjskiego mykologa Donalda Malcolma Dringa (1932-1978) w jego monografii z 1980 roku na temat rodziny Clathraceae, jego nazwa stała się Clathrus archeri. Dring, który pracował w Kew Gardens, zmarł nagle w wieku zaledwie 46 lat – to smutna strata dla mikologii.

Synonimy Clathrus archeri obejmują Aseroë rubra sensu auct. (= różni autorzy), Anthurus archeri (Berk.) E. Fisher, i Lysurus archeri Berk.

Etymologia

Nazwa rodzajowa Clathrus oznacza „klatkę”, i choć jej znaczenie nie jest oczywiste, gdy rozważa się Diabelskie Palce, wydaje się całkowicie odpowiednia, gdy stosuje się ją do Clathrus ruber, Grzyba Czerwonej Klatki, który jest gatunkiem rodzaju Clatrus. Specyficzny epitet archeri nie ma prawdopodobnie nic wspólnego z „łukowatymi” ramionami tego cuchnącego rogacza, które również układają się w kształt łuku (używanego w łucznictwie). Jestem wdzięczny Dennisowi C Duringowi, administratorowi Wiktionary, który mówi mi, że jest dość pewny, że jest on nazwany po tasmańskim architekcie, polityku i przyrodniku-amatorze (w szczególności był on zbieraczem grzybów i botanikiem) Williamie Archerze – zobacz stronę Wikipedii dla szczegółów….

Przewodnik identyfikacyjny

	Faza jaja Przed pęknięciem kulka lub jajo Clathrus archeri ma zwykle od 2 do 3 cm średnicy
	Wychodzące ramiona Duży, duży, przypominający rozgwiazdę owocnik, którego 4 do 6 (wyjątkowo 8) łukowato wygiętych czerwonych ramion jest pokrytych na górnej powierzchni śmierdzącą glorią. Dojrzały owocnik ma zwykle 20 cm średnicy, a jego ramiona osiągają 10 cm wysokości. Jaskrawoczerwony kolor sprawia, że ten niezwykły gatunek jest bardzo łatwy do zidentyfikowania, jednak jest on stosunkowo rzadkim znaleziskiem w Wielkiej Brytanii i występuje głównie w południowej Anglii i na Wyspach Normandzkich.
Inne cechy	Ramiona Devil’s Fingers wyrastają pionowo i rozprzestrzeniają się, czyniąc glebę dostępną dla owadów; to właśnie tą drogą rozprowadzane są zarodniki.
Pęd	Brak.
	Pory Elipsoidalne, gładkie, 3,5-6 x 1,5-2µm. Odcisk zarodników Oliwkowobrązowy.
Odór/smak	Silny, nieprzyjemny zapach przypominający gnijące mięso; brak charakterystycznego smaku na etapie młodego jaja – nie mogę znaleźć żadnych doniesień o smaku dojrzałych owocników!
Siedlisko	Clathrus archeri jest saprobowy i występuje głównie w ściółce liściowej pod drzewami i krzewami; coraz częściej także na ściółce z kory w parkach i ogrodach.
Sezon	Czerwiec do września w południowej Wielkiej Brytanii; kilka tygodni później w miejscach położonych dalej na południe w Europie kontynentalnej.
Podobne gatunki	Aseroë rubra (Labill.), powszechnie nazywany grzybem rozgwiazdowym, jest niezwykle rzadkim znaleziskiem w Wielkiej Brytanii i pochodzi z Australii. Jest mało prawdopodobne, że Clathrus archeri można pomylić z jakimkolwiek innym brytyjskim gatunkiem.

Wskazówki kulinarne

Wspólnie z innymi rodzajami cuchnących rogów, Clathrus archeri nie jest toksyczny, ale powinien być traktowany jako podejrzany. Nawet jeśli jesteś w stanie tolerować smród, jest to ryzykowna przekąska. Po tobie! Nie, nie… po tobie, nalegam!

W rzeczywistości jaja różnych cuchnących rogów są jadalne, ale nie ma zapisów o walkach, które toczyły się o te przysmaki, tak jak o trufle, morele i niektóre rodzaje jadalnych borowików.

Źródła referencyjne

Fascinated by Fungi, Pat O’Reilly 2016.

Pegler, D.N., Laessoe, T. & Spooner, B.M (1995). British Puffballs, Earthstars and Stinkhorns. Royal Botanic Gardens, Kew.

Dictionary of the Fungi; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter and J. A. Stalpers; CABI, 2008

Historia taksonomiczna i informacje o synonimach na tych stronach pochodzą z wielu źródeł, ale w szczególności z British Mycological Society’s GB Checklist of Fungi i (dla basidiomycetes) z Kew’s Checklist of the British & Irish Basidiomycota.

Podziękowania

Niniejsza strona zawiera zdjęcia uprzejmie dostarczone przez Davida Kelly’ego i Andrew Warda.

Góra strony…