Co się dzieje z twoim ciałem, gdy jesz łososia

Łosoś jest zawsze twierdził, że jest zdrowszy wybór, zwłaszcza gdy jesteś na zewnątrz do jedzenia. Jednak podczas gdy łosoś jest wyraźnie mniej kaloryczny w porównaniu do steku, musieliśmy zadać sobie pytanie: Dlaczego twierdzi się, że łosoś jest najzdrowszym wyborem? Co dzieje się z Twoim ciałem, gdy jesz łososia i czy naprawdę daje Ci wiele korzyści zdrowotnych?

Badaliśmy wszystkie szczegóły dotyczące łososia i dlaczego jest uważany za zdrowy, a nawet przyjrzeliśmy się niektórym zagrożeniom, jeśli jesz go zbyt dużo.

Ponieważ nasz organizm nie potrafi sam wytwarzać kwasów tłuszczowych omega-3, jest to niezbędny składnik odżywczy, którego potrzebujemy. Kwasy tłuszczowe omega-3 są klasą wielonienasyconych tłuszczów, które są świetne dla zdrowia serca, zdrowia oczu, zdrowia mózgu, produkcji hormonów, funkcji immunologicznych oraz wsparcia serca i płuc. Typowy filet z łososia o wadze 3 uncji dostarczy Ci prawie 2,2 grama (2198 miligramów) kwasów tłuszczowych omega-3. To daje Ci wystarczającą ilość kwasów tłuszczowych omega-3, których potrzebujesz w ciągu dnia, ponieważ zalecane dzienne spożycie (RDI) wynosi około 250 do 500 miligramów dla przeciętnej osoby.

Białko jest ważnym makroskładnikiem odżywczym, którego Twój organizm potrzebuje do zwiększenia spalania kalorii, zmniejszenia głodu i utrzymania masy mięśniowej. Nie tylko to, ale dieta z odpowiednią ilością białka może faktycznie pomóc Ci poczuć się sytym. RDI dla białka wynosi od 46 do 56 gramów białka dla przeciętnej osoby dorosłej. Filet z łososia o wadze 3 uncji dostarczy Ci około 21 gramów białka, co stanowi prawie połowę ilości białka, której potrzebujesz na cały dzień! Możesz obliczyć swoje prawidłowe spożycie białka tutaj.

Poza dostarczeniem odpowiedniej ilości kwasów tłuszczowych omega-3 i białka, jeśli jesz łososia, Twój organizm skorzysta również z wielu różnych składników odżywczych.

Łosoś jest bardzo bogaty w wiele witamin z grupy B, w tym B6 i B12, które są niezwykle ważne dla wzmocnienia układu odpornościowego i pomagają Ci się obudzić. Jedna porcja łososia o wadze 3 uncji dostarczy Ci 40% witaminy B6 DRI i 43% witaminy B12 DRI.

Łosoś jest również doskonałym źródłem potasu (15% DRI), fosforu (22% DRI), selenu (57% DRI), niacyny (43% DRI) i oczywiście kwasów tłuszczowych omega-3.

Pomiędzy zawartością białka i zdrowego tłuszczu, filet z łososia może pomóc Ci poczuć się pełnym po posiłku. Badania pokazują, że ludzie, którzy spożywają wystarczającą ilość białka, będą prawdopodobnie spożywać mniej kalorii na dłuższą metę, ponieważ czują się wystarczająco nasyceni, aby przestać jeść. Co, oczywiście, skutkuje utratą wagi.

Według Światowej Organizacji Zdrowia narażenie na rtęć może być faktycznie toksyczne dla Twojego centralnego i obwodowego układu nerwowego. Jednak, aby rtęć miała poważny wpływ na organizm, musisz mieć jej wysoki poziom we krwi.

Łosoś nie zawiera tak dużo rtęci w porównaniu do innych ryb, zgodnie z danymi FDA, ale nadal jest to coś, o czym należy pamiętać. Harvard Health zaleca uzyskanie wielu różnych rodzajów chudego białka w diecie – w tym różnych rodzajów ryb – dzięki czemu można utrzymać niski poziom rtęci.

To prowadzi nas do tego, ile łososia powinieneś jeść, a odpowiedź znajduje się w krytycznie uznanej Diecie Śródziemnomorskiej. Ta szczególna dieta została uznana za najlepszą dietę 2020 roku przez U.S. News & World Report, i nadal utrzymuje się na wysokich pozycjach rok po roku. Co ma sens, biorąc pod uwagę, że jest to bardzo podobna dieta, którą ludzie jedzą, aby żyć dłużej. MayoClinic mówi na Diecie Śródziemnomorskiej należy jeść ryby co najmniej dwa razy w tygodniu. Łosoś jest oczywiście wielki pretendent, jak również tuńczyka, pstrąga i makreli. Ale po zapoznaniu się z wszystkimi korzyściami dla organizmu, kiedy jesz łososia, wydaje się, że łosoś będzie jednym z Twoich lepszych wyborów.

Dla więcej zdrowych porad żywieniowych, koniecznie zapisz się na nasz biuletyn.

Dla więcej zdrowych porad żywieniowych, koniecznie zapisz się na nasz biuletyn.