Ten przepis na Crockpot Miodowa Musztarda Glazurowana Szynka jest pełen pysznych smaków i obowiązkowy na święta! Garść składników i zrobiona w crockpot, ta glazurowana szynka nie może być łatwiejsza do przygotowania!
Szynki są prawdopodobnie łatwiejsze do zrobienia na Święto Dziękczynienia niż indyki. Te spiralnie krojone szynki są piękne i wymagają niewiele wysiłku, aby je przygotować. Plus możesz przygotować je w crockpot, co zwalnia twój piekarnik, a wszyscy wiemy, że piekarnik jest cenny w Święto Dziękczynienia lub jakiekolwiek inne święto.
Szynki są naprawdę łatwe, ponieważ są już ugotowane i w zasadzie wszystko co musimy zrobić to dodać do nich pyszną glazurę, umieścić je w wolnowarze i zapomnieć o nich, aż będą gotowe do podania.
Składniki, których będziesz potrzebował
Gdy masz pełne ręce roboty przy dużym rodzinnym obiedzie, utrzymanie głównego wydarzenia miłym i prostym jest kluczowe. Ten przepis wykorzystuje tylko kilka składników, minimalne przygotowanie, a otrzymasz w nagrodę najlepszą szynkę, jaką kiedykolwiek będziesz miał.
- Brązowy cukier – Możesz użyć cukru granulowanego, ale ja uważam, że smak, który uzyskujesz z brązowego cukru z nutą melasy jest niezrównany.
- Miód – Sprawdź organiczną alejkę w swoim lokalnym sklepie spożywczym! Znalazłam tam tak wiele ukrytych miodowych skarbów. Możesz naprawdę wzmocnić smak tej szynki, jeśli znajdziesz dobrej jakości miód.
- Musztarda Dijon – Użyłam dijon, która miała w sobie estragon, który był niesamowity. Możesz dodać trochę świeżego estragonu, jeśli nie możesz znaleźć tego smaku, gorąco polecam. Wiem, że niektórzy ludzie naprawdę nie lubią dijon, więc możesz użyć zwykłej żółtej musztardy, jeśli chcesz!
- Woda – To jest to, co zmieni sos z syropu w glazurę. Rozrzedzając ją, będziemy w stanie dostać się do wszystkich małych szczelin szynki.
- Goździki – Goździki dodają naprawdę miły świąteczny smak do szynki i glazury. Jeśli nie jesteś fanem goździków, możesz je pominąć. Możesz również dodać laskę cynamonu.
- Szynka krojona spiralnie – Jeśli nie możesz znaleźć szynki krojonej spiralnie, sprawdź, czy rzeźnik w twoim sklepie spożywczym pokroi ją dla ciebie. Glazura będzie miała okazję do aromatyzowania szynki o wiele bardziej. Nigdy nie będziesz chciał wrócić do zwykłej szynki!
Powiem, że tak niesamowite jak spiralnie cięta szynka, nie jest tania. Używałam wcześniej szynki bez cięcia i działa ona równie dobrze, tylko że wymaga nieco więcej pracy, ponieważ trzeba ją samemu pokroić. Szynki, które nie są wstępnie pokrojone są nieco tańsze i można je znaleźć przez cały rok, więc czasami może to być najlepsza opcja.
What Type of Ham Should I Buy?
Całe spiralnie cięte szynki z kością są prawdopodobnie najlepszymi szynkami do użycia. Są one wstępnie ugotowane i można je znaleźć w prawie każdym większym sklepie spożywczym lub u lokalnego rzeźnika.
Szynki z kością z reguły bardziej pasują do wolnowaru. Kiedyś kupiłam spiralnie wycięty udziec wieprzowy, który nie zmieścił się w moim wolnowarze i mój mąż musiał wyciąć większość kości, abyśmy mogli go zmieścić. Więc rozważ swój rozmiar wolnowaru przy zakupie szynki.
Istnieją 3 główne rodzaje szynki, które znajdziesz:
Szynka świeża – Jest to nieutwardzony udziec wieprzowy i jest to niegotowana pieczeń wieprzowa, która musi być ugotowana przed podaniem. Należy pamiętać, że musi mieć „świeże” jako część swojej nazwy.
Szynka peklowana – Jest to udziec wieprzowy, który może być peklowany na jeden z dwóch sposobów; solony lub peklowany z suchym natarciem i zawieszony do wyschnięcia. Szynki te mogą być gotowe do spożycia lub mogą wymagać gotowania. Jeśli wymagają gotowania, muszą być oznakowane instrukcjami dotyczącymi gotowania.
Szynka peklowana i wędzona – Szynki te są takie same jak szynki peklowane, z wyjątkiem dodatkowego etapu, w którym są wędzone.
How To Make Crockpot Honey Mustard Glazed Ham
- Przygotuj glazurę: Dodaj brązowy cukier, miód, musztardę, wodę i goździki do rondla i doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień do średniego i pozwól mu gotować się przez około 5 minut, mieszając od czasu do czasu.
- Gotuj szynkę: Upewnij się, że twój crockpot jest wystarczająco duży dla szynki, którą gotujesz. Umieść szynkę w garnku i wlej całą glazurę na szynkę. Gotuj na małym ogniu przez 4-6 godzin lub na dużym ogniu przez 2-3 godziny. Posmaruj szynkę co około godzinę. Zachowaj glazurę i podawaj ją z szynką.
Boom! To jest to. Kto powiedział, że musisz harować godzinami, aby przygotować piękny posiłek?
Can I Make This Without a Crockpot?
Tak możesz! Dodaj szynkę i glazurę do dużego naczynia do pieczenia. Jeśli pokrywka nie pasuje do szynki, możesz przykryć ją folią. Piec w temperaturze 325F przez 15-20 minut na funt. Kiedy szynka będzie gotowa, jej temperatura wewnętrzna powinna wynosić 140 stopni. Posmaruj szynkę co godzinę lub tak, i możesz zostawić folię na ostatnie 15-10 minut, aby pozwolić jej trochę się schrupać, jeśli chcesz.
How To Serve Ham
Planuj co najmniej 1/3 do 1/2 funta szynki na osobę i kupuj w zależności od tego, ilu osobom ją podajesz. Mój przepis opiera się na informacjach żywieniowych dla 3/4 funta na osobę. Jeśli jednak kupisz więcej, niż potrzebujesz, zawsze możesz zostawić resztki.
Szynka jest wspaniała, ponieważ pasuje do każdej strony, jaką masz. Spróbuj go z:
- Ziemniaki tłuczone
- Ziemniaki polewane
- Zielona fasolka po staremu
- Słodkie ziemniaki polewane
- Czosnek i zioła pieczone w marchewce
- Słodkie ziemniaki. Casserole
- Green Bean Casserole
- Italian Roasted Mushrooms and Veggies
How To Store Leftover Ham
Przechowuj szynkę w szczelnym pojemniku w lodówce, a będzie trwała przez 3-.5 dni. Możesz ją również zamrozić na 3-4 miesiące. Możesz ją odgrzać w mikrofalówce, w naczyniu żaroodpornym lub pod przykryciem na średnim ogniu na kuchence. Zachowaj glazurę i podgrzej nią swoją szynkę!
Szukasz więcej przepisów? Follow on… My Newsletter Pinterest Facebook Instagram
Crockpot Honey Mustard Glazed Ham
Składniki
- ▢ ¾ szklanki brązowego cukru mocno spakowanego
- ▢ ½ szklanki miodu
- ▢ ¼ szklanki musztardy Dijon Użyłem musztardy Tarragon Dijon
- ▢ ½ szklanki wody
- ▢ 10 goździków
- ▢ 10 lb szynki spiralnie ciętej szynki
Instrukcje
-
W małym rondelku dodać brązowy cukier, miód, musztardę, wodę i goździki, a następnie doprowadzić do wrzenia, mieszając od czasu do czasu. Gotować przez około 5 minut na średnim ogniu. Glazura powinna być aromatyczna od goździków i musztardy.
-
Umieść szynkę w dużym wolnowarze, upewnij się, że jest wystarczająco duży, aby można było nałożyć na niego pokrywkę. Wylej glazurę na całą szynkę. Zamknąć pokrywę i gotować na wolnym ogniu przez 4 do 6 godzin lub na wysokim ogniu przez 2 do 3 godzin. Co godzinę polewaj szynkę glazurą. Nie stresuj się, jeśli zapomnisz.
-
Szynka będzie gotowa, gdy osiągnie wewnętrzną temperaturę 140 stopni F. Podawać z pozostałą glazurą. Podawać z pozostałą glazurą.
Wideo
Przypisy
- Moja szynka była trochę za wysoka do wolnowaru, więc musiałam przyciąć kilka centymetrów z góry, więc upewnij się, że szynka będzie pasować do Twojego wolnowaru. Czasami umieszczenie jej na boku również zadziała.
- Przechowuj resztki szynki w jej sokach w szczelnym pojemniku w lodówce do 5 dni. Ja zazwyczaj po prostu przechowuję ją w crockpot z pokrywą w lodówce. Mój crockpot ma pokrywę z blokadą.
- Instrukcja pieczenia: Dodaj szynkę i glazurę do dużej brytfanny. Jeśli pokrywa nie pasuje nad szynką, możesz przykryć ją folią. Piec w temperaturze 325F przez 15-20 minut na funt. Kiedy szynka będzie gotowa, jej temperatura wewnętrzna powinna wynosić 140 stopni. Baste szynkę co godzinę lub tak, i można zostawić folię off na ostatnie 15-10 minut, aby pozwolić zewnątrz chrupać się trochę, jeśli chcesz.
- Instant Pot instrukcje: Umieść szynkę w garnku instant i wlej glazurę na szynkę. Zamknij pokrywę i gotować na wysokim ciśnieniu przez 7 minut. Po zakończeniu cyklu Instant Pot, poczekaj, aż naturalny cykl uwalniania jest kompletny, powinien zająć około 10 do 15 minut. Jeśli się spieszysz, postępuj zgodnie z instrukcjami producenta dotyczącymi szybkiego uwalniania. Ostrożnie odblokować i zdjąć pokrywę z garnka instant.
- Informacje żywieniowe zakładają około 3/4 lb szynki na osobę. Proszę pamiętać, że informacje żywieniowe są przybliżone i mogą się znacznie różnić w zależności od użytych produktów.
Informacje żywieniowe:
Potrzebny sprzęt: