Jeśli jedzenie kubka jogurtu dziennie powoduje więcej gazów i wzdęć niż kiedykolwiek, nie jesteś sam. Okazuje się, że to, co wydaje się być prostym, zdrowym dodatkiem do twojej diety, może wymagać nieco więcej badań niż porównywanie cen w sklepie z nabiałem. Zrobiliśmy dla ciebie wiele badań, ale przed wprowadzeniem zmian w diecie dobrze jest skonsultować się ze swoim specjalistą.
Wszystkie jogurty nie są sobie równe
Dobre dla ciebie wybory
Zapobieganie radzi, że „zwykły jogurt grecki, który zazwyczaj ma około 12 gramów cukru i dużo białka, jest dobrym wyborem.”
Jogurt z aktywnymi kulturami bakterii (probiotyki)
Spożywanie probiotyków może przynieść korzyści, które są świetne dla osób cierpiących na gazy. Według dr Mary Jane Brown, która jest również zarejestrowanym dietetykiem, „uważa się, że korzyści te wynikają ze zdolności probiotyków do przywracania naturalnej równowagi bakterii jelitowych.”
Wybory jogurtowe 'Best bets'
Jogurt grecki jest grubszy niż 'zwykły' jogurt, ponieważ odsącza się z niego więcej niż z konwencjonalnych odmian. Co ważniejsze, jogurt grecki zawiera więcej białka i wapnia, a mniej węglowodanów i kalorii niż zwykły jogurt. Odwiedź te linki, aby przeczytać fakty żywieniowe dla Chobani (greckiego) i Dannon zwykłego, beztłuszczowego jogurtu.
Jeśli jesteś przyzwyczajony do cieńszych jogurtów, zmiana może wymagać trochę przyzwyczajenia. Możesz spróbować:
- wymieszać kilka łyżek beztłuszczowego mleka
- dodać porcję puree ze świeżych owoców
- wlać uncję lub tak soku owocowego o niskiej zawartości węglowodanów
Może to wymagać trochę eksperymentów, aby znaleźć odpowiedni smak i ilość soku. Sok warzywny ma zazwyczaj niższą zawartość węglowodanów niż sok owocowy, ale większość z nas nie ma ochoty na jarmuż i jogurt waniliowy! Rozważ dodanie soku z buraka do jogurtu o smaku jagodowym. Alternatywnie, ta poręczna tabela zawiera informacje na temat ilości węglowodanów w najpopularniejszych sokach.
Które składniki sprawiają, że Twój ulubiony jogurt jest złym wyborem?
Jogurt był kiedyś tylko jednym z elementów menu śniadaniowego, ale często służy jako zamiennik posiłku. Dodatek owoców i ziaren sprawia, że jogurt jest poręcznym rozwiązaniem dla zabieganych konsumentów. Jednakże, jeśli masz problemy z nadmiernym gazem, początkowe uczucie sytości może szybko zamienić się w dyskomfort jelitowy.
LiveStrong ostrzega: „Jogurt może (…) zawierać (…) substancje słodzące, różne dodatki smakowe, owoce, konserwy lub stabilizator. Aby uzyskać dłuższy okres przydatności do spożycia i mniej gorzki smak, jogurt można podgrzać, ale to zabije pożyteczne bakterie.”
Uważaj na:
- dodane cukry
- granolę
- ryż
- skrobię, gumę guar, karagen
Jeszcze jedno ostatnie ostrzeżenie, dzięki uprzejmości LiveStrong: „Szukaj pieczęci „Live & Active Cultures” od National Yogurt Association, aby upewnić się, że jogurt nie został podgrzany i że te bakterie pozostają w twoim jogurcie.”
Zalety zdrowotne włączenia jogurtu do swojej diety
Jogurt i starzenie się
Istnieją nowe dowody naukowe, że dodanie jogurtu do diety jest „wykonalnym podejściem do poprawy stanu odżywienia starszych dorosłych.”
Inne badania wykazują obiecujące korzyści dla tych, którzy cierpią na powszechne schorzenia układu pokarmowego („nietolerancja laktozy, zaparcia, choroby biegunkowe, rak jelita grubego, nieswoiste zapalenie jelit”).
Rola jogurtu w zmniejszaniu chorób układu krążenia
Naukowcy donoszą, że spożywanie około kubka (7 uncji lub więcej) jogurtu dziennie „może być związane z niższym ryzykiem wystąpienia CVD.”
Czy różnice między płciami zwiększają prawdopodobieństwo wzdęć?”
To nie twoja wyobraźnia; badanie przeprowadzone wśród Amerykanów rasy kaukaskiej, które dostosowano do wieku i płci, wskazuje, że kobiety częściej doświadczają wzdęć i „widocznego rozdęcia” niż mężczyźni. Inne badania wykazują podobne wyniki wśród kobiet we wszystkich grupach wiekowych.
Pokarmy, które pomagają złagodzić wzdęcia
Nie musisz rezygnować z dodatków smakowych, aby utrzymać jogurt w swojej rotacji śniadaniowej lub przekąskowej. Fani mieszanek mogą spróbować zamienić ziarna słonecznika na ziarna. Zamiast granoli, która jest pełna węglowodanów i tłuszczu, dodaj do swojej miseczki granolę o niskiej zawartości węglowodanów. Jeśli uwielbiasz gęsty, kremowy jogurt, wybierz grecki i trzymaj się z dala od karagenu i innych zagęszczaczy.
Pamiętaj, aby skonsultować się z pracownikiem służby zdrowia przed wprowadzeniem jakichkolwiek zmian do swojej diety. Jeśli podejrzewasz, że Twoje problemy jelitowe wynikają z nietolerancji laktozy, fruktozy lub problemów z wchłanianiem, spróbuj przejść na niesłodzony produkt mleczny z migdałów, kokosa lub soi.
Dwie kapsułki CharcoCaps® pomogą zapewnić komfort trawienny.* CharcoCaps® suplement diety, Anti-Gas Detoxifying Formula pozwoli Ci cieszyć się ulubionymi potrawami i napojami z mniejszą ilością zmartwień.*
*Oświadczenia te nie zostały ocenione przez Food and Drug
Administration. Ten produkt nie jest przeznaczony do diagnozowania, leczenia, wyleczenia lub zapobiegania jakimkolwiek chorobom.