Pomimo, że kobiety w ciąży powinny unikać niektórych pokarmów, które zawierają toksyny środowiskowe lub stanowią ryzyko chorób przenoszonych drogą pokarmową, twaróg jest ogólnie bezpieczny do jedzenia w czasie ciąży. W rzeczywistości twaróg jest bogaty w składniki odżywcze, które są niezbędne dla zdrowej ciąży. Jedzenie twarogu w zalecanych ilościach pomoże kobietom w ciąży zaspokoić ich dzienne zapotrzebowanie na składniki odżywcze, które można śledzić w aplikacji MyPlate.
Beneficjalne składniki odżywcze
Twarożek jest bogaty w białko, wapń, witaminę B-12 i fosfor, które są niezbędnymi składnikami odżywczymi dla kobiet w ciąży. Jedna filiżanka niskotłuszczowego twarogu zawiera 28 gramów białka — około 40 procent RDA dla kobiet w ciąży.
Zalecane ilości
Najlepsza żywność & Picie w czasie ciąży
Dowiedz się więcej
Ilość twarogu — lub innych pokarmów mlecznych — jaką powinny spożywać kobiety w ciąży zależy od ich dziennego zapotrzebowania na kalorie, ale generalnie wynosi 3 filiżanki dziennie. Akademia Żywienia i Dietetyki (Academy of Nutrition and Dietetics) zauważa, że kobiety w ciąży potrzebują od 2200 do 2900 kalorii dziennie, co oznacza, że potrzebują trzech filiżanek nabiału dziennie, zgodnie z Dietary Guidelines for Americans 2010. ChooseMyPlate.gov podaje, że 1 filiżanka z grupy produktów mlecznych odpowiada 1 filiżance mleka lub jogurtu, 1,5 uncji twardego sera lub 2 filiżankom twarogu.
Cheeses to Avoid
Ale twaróg jest zazwyczaj zdrowym wyborem podczas ciąży, nie wszystkie sery są bezpieczne dla kobiet w ciąży. American Pregnancy Association sugeruje kobietom unikanie niepasteryzowanych serów miękkich — takich jak:
- Roquefort
- feta
- Camembert
- Brie
- Gorgonzola
- queso fresco
- queso blanco -.- chyba, że zostały wyprodukowane z mleka pasteryzowanego
Sery niepasteryzowane mogą zawierać bakterię listerii, która może powodować poronienie u kobiet w ciąży, jak zauważa American Pregnancy Association.
Inne zdrowe opcje
Havarti Cheese & Ciąża
Learn More
Kobiety w ciąży nie muszą jeść twarogu, aby zaspokoić swoje dzienne zapotrzebowanie na białko i wapń. W rzeczywistości, twaróg ma dość wysoką zawartość sodu, więc powinien być spożywany z umiarem, jako dodatek do innych produktów bogatych w białko i wapń. Inne opcje bogate w białko to:
- jogurt grecki
- czyste mięsa
- drób bez skóry
- jaja
- burgery wegetariańskie
- rośliny strączkowe
- orzechy
- nasiona
.
Dodatkowe opcje bogate w wapń to m.in.Dodatkowe opcje bogate w wapń obejmują wzbogacony wapniem sok pomarańczowy lub mleko migdałowe, tofu produkowane z użyciem siarczanu wapnia i płatki śniadaniowe wzbogacane wapniem.