Czy można jeść słodkowodnego bassa? Myths and Misconceptions
Łowienie bassów jest jednym z najbardziej popularnych zajęć wśród zapalonych wędkarzy. Mimo, że wiele osób łowi bassy, zazwyczaj zastanawiają się czy można je bezpiecznie jeść. Czy można więc jeść słodkowodnego bassa?
Odpowiedź może cię zaskoczyć. Okoń słodkowodny jest jednym z czołowych drapieżników w naturalnym ekosystemie, a opanowanie łowienia okoni jest jednym z celów, które każdy entuzjasta wędkarstwa chce osiągnąć. Czytaj dalej aby dowiedzieć się więcej o słodkowodnym bassie.
Czy można jeść słodkowodnego bassa?
Absolutnie. Okoń słodkowodny jest bezpieczny do jedzenia. Jednak większość ludzi łowi go dla sportu i wypuszcza. Niemniej jednak, jeśli szukasz smacznego dania z ryby, nie powinieneś odrzucać słodkowodnego okonia.
Powodem, dla którego większość ludzi nie je słodkowodnego okonia jest to, że nie jest on społecznie unormowany. Okoń słodkowodny jest jedną z najlepszych słodkowodnych ryb sportowych, a większość rybaków uważa, że powinien być złowiony i wypuszczony.
Niektórzy wędkarze praktykują catch and release, ale zawsze możesz zachować jeden posiłek z każdej wyprawy wędkarskiej. Nie tylko wpłynie to na twoje poczucie osiągnięcia, ale jest to również doskonała okazja dla twojej rodziny i bliskich aby cieszyć się świeżym posiłkiem, który nie smakuje jak cokolwiek co kupiłeś w sklepie.
Is Bass Healthy to Eat?
Jak wiele innych ryb z białym mięsem, bass jest ogólnie zdrową rybą do jedzenia. Mięso basa ma wysoką zawartość białka i niską zawartość tłuszczu, co czyni go zdrowym do jedzenia. Upewnij się tylko, że przygotujesz go prawidłowo i nie jedz go na surowo. Nie tylko można jeść bass słodkowodny, ale można również zrobić wspaniały posiłek, jeśli wiesz, co robisz. Jeśli szukasz dobrych przepisów, przewiń w dół artykułu aby poznać nasze ulubione przepisy.
Jakie są najlepsze wskazówki jak złapać słodkowodnego bassa?
Złapanie słodkowodnego bassa jest satysfakcjonującym doświadczeniem dla każdego wędkarza. Oto kilka sekretów, które pomogą Ci złapać więcej bassów na Twojej nadchodzącej wyprawie wędkarskiej.
- Bassy są naturalnymi drapieżnikami, więc będą kuszone do pływania wokół pokrywy na ciele wodnym. Mogą to być liście, skały, liliowce lub pokład łodzi. To właśnie tam należy umieścić przynętę aby złowić więcej bassów. Zalecamy stosowanie przynęt bezzadziorowych, aby uniknąć zaczepów. Texas Rig jest jednym z naszych ulubionych.
- Upewnij się, że przynęta imituje to, czym bass może się żywić w danym obszarze. Bassy mogą żywić się kilkoma rodzajami ryb, jak również innymi zwierzętami wodnymi. Przynęta powinna przypominać ich ulubiony pokarm, aby upewnić się, że będą kuszone, aby podejść bliżej.
- Bass będzie kuszony, aby karmić się ranną ofiarą, która nie walczy zbyt wiele. Jeśli przypadkowo rozdrobnisz swoje plastikowe robaki, zachowaj je do połowu bassów.
- Naostrz swoje haczyki przed każdą wyprawą na ryby. Bassy mają silne szczęki i musisz się upewnić, że hak jest wystarczająco ostry, aby przebić się przez pysk ryby.
- Bass lubi pływać z prądem. Oznacza to, że masz większe szanse na złapanie słodkowodnego basu, gdy jesteś zwrócony w kierunku wiatru.
- Używaj odpowiedniego sprzętu. Jeśli potrzebujesz odpowiedniego kołowrotka, sprawdź nasz przewodnik zakupu najlepszych kołowrotków do połowu bassów.
Przygotowanie słodkowodnego bassa
Po złowieniu słodkowodnego bassa, nadszedł czas aby przygotować go do gotowania. Okoń ma specjalną teksturę i musi być dokładnie oczyszczony przed gotowaniem. Bas może być pozbawiony kości, aby stworzyć filety bez kości. Możesz również ugotować rybę w całości, po uprzednim jej oczyszczeniu. Możesz zastosować się do bardziej szczegółowego przewodnika, który napisaliśmy dla kobii, lub wykonać poniższe kroki.
Instrukcje
- Użyj tylnej części noża, aby usunąć łuski z ryby. Możesz również użyć mocnego skalera do ryb, który nie powoduje bałaganu. Zacznij od dołu do góry i zrób to po obu stronach, aż skóra będzie gładka.
- Opłucz rybę zimną wodą.
- Użyj ostrego noża, aby zrobić nacięcie tuż pod głową i zatrzymaj się, gdy trafisz na kręgosłup.
- Zacznij od tego nacięcia i przetnij brzuch wzdłuż boku ryby, aż dotrzesz do otworu odbytowego. Użyj kręgosłupa jako przewodnika, gdy dotrzesz do ogona.
- Gdy trafisz na ogon, przesuń nóż na drugą stronę i kontynuuj cięcie.
- Włóż kciuk tam, gdzie wykonałeś cięcie i użyj czubka noża, aby przeciąć całą drogę na drugą stronę.
- Usuń wszystkie wewnętrzne części z brzucha, aby upewnić się, że ryba jest czysta.
- Aby zrobić filety, użyj noża, aby przeciąć całą drogę na drugą stronę, stosując delikatny nacisk.
- Oddziel mięso od ości, podnosząc mięso i używając czubka noża do przecięcia klatki żebrowej.
- Odwróć rybę na drugą stronę i powtórz ten sam proces.
- Odetnij tłuszcz po bokach.
- Użyj noża, aby oczyścić filet z wszelkich pozostałości.
- Połóż filet na desce do krojenia skórą do dołu.
- Zrób nacięcie za pomocą noża do filetów i zacznij golić mięso, aby usunąć je ze skóry.
- Przed ugotowaniem ryby musisz usunąć krew. Zdobądź miskę z zimną wodą i namocz rybę. Zmieniaj wodę, gdy zmieni kolor, aż nie będzie więcej krwi.
Can Pregnant Women Eat Freshwater Bass?
Tak, mogą, tak długo, jak jest to złowione z czystej rzeki lub jeziora. Zatrucie rtęcią jest poważnym problemem i należy go unikać. Musisz upewnić się, że nie łapiesz ryb z zanieczyszczonego zbiornika wodnego. Zatrucie rtęcią nie jest tak dużym zagrożeniem w wodach słodkich jak w słonych. Ryby słonowodne żyją dłużej i spędzają więcej czasu na jedzeniu mniejszych ryb, które mają w sobie rtęć.
Jaki jest najlepszy sposób gotowania słodkowodnego basu?
Słodkowodny bas ma silny rybny smak, który nie każdemu może odpowiadać. Niemniej jednak, wiele osób kocha tę fantastyczną rybę, ponieważ ma delikatną mięsną teksturę.
Smak okonia słodkowodnego zmienia się w zależności od jego siedliska i diety. Oznacza to, że za każdym razem, gdy złapiesz słodkowodnego bassa, możesz spróbować czegoś, co jest nieco inne. Tak długo, jak jesteś połowu basów słodkowodnych z nieskażonej rzeki lub jeziora, będzie to bardzo bezpieczne do wykorzystania. Jeśli chcesz wiedzieć, czy bass będzie smakował dobrze, zwróć uwagę na czystość wody i dostępne pożywienie dla bassa. Jeśli pokarmu jest pod dostatkiem, a woda jest czysta, najprawdopodobniej uda ci się złowić bassa, który będzie smakował dobrze. Jeśli jednak w wodzie znajdują się glony i nie ma zbyt wiele innego życia, możesz unikać jedzenia basów z tego obszaru.
Istnieje kilka pysznych sposobów na przyrządzenie słodkowodnego basu. Możesz zacząć z nimi eksperymentować, aby za każdym razem cieszyć się innym smakiem. Najlepszą wskazówką jest aby nie przegotować słodkowodnego okonia, aby nie stał się zbyt twardy.
Grillowanie słodkowodnego okonia
Jest to najlepszy przepis do rozważenia jeśli gotujesz swój świeży połów na świeżym powietrzu. Potrzebujesz grilla, aby przyrządzić tę niesamowitą rybę i cieszyć się jej wspaniałym smakiem. Lubimy używać podobnej mieszanki przypraw do tej, której używamy do karmazyna lub hiszpańskiej makreli.
- Użyj soli, pieprzu i cytryny, aby doprawić swojego słodkowodnego bassa.
- Włącz grill na średnio-wysoki ogień, lub zrób swoje własne ognisko, aby grillować bassa.
- Przetrzymaj rybę na grillu przez 5 minut na 1 minutę grubości.
- Odwróć rybę na drugą stronę.
Pieczenie okonia słodkowodnego
Jeśli jesteś w domu, możesz użyć całej ryby lub fileta, aby przygotować pieczoną rybę.
- Przygotuj mieszankę pomidorów, cytryny, cebuli i pietruszki.
- Przygotuj piekarnik do 350 stopni Fahrenheita.
- Użyj tej mieszanki do przyprawienia zewnętrznej i wewnętrznej strony ryby.
- Naoliw blachę do pieczenia lub użyj nieprzywierającego sprayu do pieczenia.
- Włóż rybę do blachy i dodaj trochę wina do blachy dla dodatkowego kopa.
- Przygotuj rybę przez 20 lub 30 minut i podawaj z plasterkami cytryny na wierzchu.
Smażenie basa słodkowodnego
Ten przepis jest odpowiedni dla filetów rybnych i może być podawany z musztardą miodową lub sosem tatarskim.
- Na patelni rozgrzej jeden cal oleju roślinnego.
- Posmaruj każdy kawałek fileta mieszanką mleka i ubitych jaj.
- Posmaruj filety przyprawioną bułką tartą, bułką panko lub mąką. Do przyprawiania użyj soli, czarnego pieprzu, papryki, tymianku i pieprzu cytrynowego.
- Smaż ryby przez 5 minut z każdej strony na małym ogniu. Użyj szczypiec, aby odwrócić rybę bez przecinania filetów.
Can You Eat Largemouth Bass Raw?
Po przeczytaniu powyższych przepisów, możesz się zastanawiać, czy możesz jeść largemouth bass na surowo. Nie polecamy tego, ale ogólnie rzecz biorąc, słodkowodne bassy można jeść na surowo, jeśli tylko odpowiednio się z nimi obchodzimy. Większym problemem jest to, że okoń słodkowodny nie smakuje szczególnie dobrze na surowo w porównaniu z tłustszymi rybami słonowodnymi. Mięso ma silniejszy smak i jest bardziej miękkie niż bardziej pożądane gatunki ryb używane w sushi.
Który smakuje lepiej, Largemouth czy Smallmouth Bass?
Obaj gatunki largemouth i smallmouth bass smakują dość podobnie. Largemouth bass ma tendencję do powiększania się, co oznacza więcej mięsa po ugotowaniu. Smallmouth bass ma jednak bardzo podobne mięso i będzie smakować równie dobrze. Być może będziesz musiał popracować trochę ciężej, aby przygotować wystarczającą ilość mięsa na posiłek.
Niektórzy wędkarze donoszą, że lubią jeść smallmouth bass bardziej niż largemouth. Largemouth bass ma tendencję do miększego mięsa, które niektórym nie smakuje tak bardzo. Ale to subiektywne odczucia, więc decyzja należy do Ciebie!
Wrap Up
Okoń słodkowodny jest bezpieczny do jedzenia, ale niektórzy ludzie mogą nie przepadać za jego mocnym smakiem. Możesz poeksperymentować z kilkoma metodami przyrządzania, aby znaleźć tę najbardziej odpowiednią. Następnym razem, gdy złapiesz trochę słodkowodnego okonia, powinieneś koniecznie wypróbować jeden z tych pysznych przepisów. Mamy nadzieję, że ten artykuł okazał się dla Ciebie przydatny! Jeśli masz swój własny przepis na słodkowodnego bassa, który smakuje wyśmienicie, daj nam o nim znać w komentarzach poniżej.
Wesołych łowów!