Każdego ranka była modelka Victoria’s Secret, Lindsay Ellingson, podgrzewa czajnik, aby rozpocząć dzień od szklanki ciepłej wody. O korzyściach takiego postępowania dowiedziała się od specjalisty ajurwedy – podobno organizm łatwiej przyswaja ciepłą wodę, a ponadto pomaga ona ukoić żołądek.
To najnowsze twierdzenie dotyczące temperatury wody pitnej wywołało pewne zamieszanie. Artykuły często zalecają ludziom picie zimnej wody, ponieważ schłodzona woda pomaga spalić więcej kalorii. Czy powinniśmy wyrzucić nasze kostkarki do lodu i zainwestować w czajnik? Jeśli chodzi o dobre zdrowie i utratę wagi, czy ma znaczenie, czy nasza woda jest ciepła czy zimna?
„Wiemy, że za każdym razem, gdy spożywamy coś, co ma inną temperaturę niż nasza stabilna temperatura 98.6, nasz organizm musi pracować ciężej” – powiedziała Cassie Vanderwall, dietetyk kliniczny w UW Health w Madison, Wisconsin.
Zimna woda zmusza organizm do samoregulacji, ale chugging szklanki zimnej wody nie będzie kalorycznym pogromcą wagi obiecanym przez artykuły o odchudzaniu.
RELATED: 8 szklanek wody dziennie? Wspólne zalecenie nie jest zalecane w ogóle
„Jest to dość minimalne”, powiedziała Leslie Bonci, dietetyk i właścicielka Active Eating Advice. „Jeśli masz kubek zimnej wody, osiem dodatkowych kalorii … nawet jeśli masz osiem szklanek, to jest 64 kalorii. To nie jest nawet precel.”
WATCH: Ile kalorii w dużym, miękkim preclu?
Badania z 2003 roku wykazały, że ludzie, którzy pili lodowatą wodę doświadczyli 30-procentowego wzrostu metabolizmu, powiedziała Lindsay Malone, zarejestrowany dietetyk w Cleveland Clinic. Oznacza to, że ciało spala dodatkowe 100 kalorii dziennie, jeśli ludzie piją pół litra lodowatej wody.
„Dostajesz impuls w swoim metabolizmie od picia chłodniejszej wody, ale także od picia wody w ogóle,” powiedziała.
RELATED: How to flush your bottled water habit
Ciepła woda może czuć się kojąco dla ludzi, którzy cierpią z powodu dolegliwości żołądkowo-jelitowych, powiedział Bonci, ale nie ma dowodów na to, że ocieplenie wody ułatwia organizmowi jej wchłanianie.
Niezależnie od temperatury, picie wody ma pozytywny wpływ na ogólny stan zdrowia.
„Jeśli nie jesteś nawodniony, twój metabolizm spowolni,” powiedział Malone.
Guzująca woda nie wzmocni metabolizmu na tyle, aby naprawdę pomóc w utracie wagi, powiedział Vanderwall. Picie wody może jednak prowadzić do zdrowszych nawyków.
Picie wody zamiast napojów gazowanych, na przykład, oznacza, że ludzie spożywają mniej kalorii. A ten sam obszar mózgu kontroluje zarówno głód, jak i pragnienie. Bycie nawodnionym daje pewność, że ciało sygnalizuje pragnienie jedzenia, kiedy jest naprawdę głodne, a nie spragnione.
„Z pewnością nie ma nic złego w piciu większej ilości płynów”, powiedział Bonci. „Jeśli zamierzasz pić, to naprawdę nie da ci to znaczącego .”