Epazot jest rośliną leczniczą używaną od czasów prehiszpańskich. Ludy tubylcze, takie jak Majowie, Meksykanie i Zapotekowie, używały go zarówno do przyprawiania potraw, jak i do leczenia dolegliwości takich jak wzdęcia, wymioty i biegunka. Zapraszamy do zapoznania się z tą rośliną i do zanurzenia się w jej licznych właściwościach leczniczych.
- Nazwa naukowa: Chenopodium ambrosioides
- Rodzina: Chenopodiaceae
- Nazwa zwyczajowa: Epazotl, Hierba Olorosa lub Pazote
Epazotl jest rośliną leczniczą używaną w prawie całym Meksyku do leczenia różnych bólów żołądka, kolki i pasożytów jelitowych, w tym celu napar z liści jest przyjmowany z wodą lub mlekiem na pusty żołądek. Jest również stosowany w innych dolegliwościach, takich jak biegunka, wymioty, bóle brzucha, utrata wagi i słaby apetyt.
Łagodzi niektóre zaburzenia miesiączkowania, takie jak skurcze, późne miesiączki i słabe płyny, dla których jest stosowany sam lub z rue, a także z innymi ziołami, takimi jak zoapatle i włosy kukurydzy. Z drugiej strony zalecany jest przy bezpłodności i zwiększeniu ilości mleka w okresie laktacji. Mówi się, że jest skuteczny przeciwko ukąszeniom jadowitych owadów i brodawek, przez zgniatanie lub okłady z tytoniu.
Zioło ziołowe, które mierzy do 1 m wysokości. Ma rozgałęzione łodygi i wydłużone liście o zaokrąglonych i nieregularnych brzegach. Kwiaty są zebrane w grona i dają czarne nasiona. Jest uprawiana w domach i dobrze dostosowuje się do klimatu ciepłego, półciepłego, suchego i umiarkowanego. Rośnie w towarzystwie tropikalnych lasów liściastych, subcaducifolii, wiecznie zielonych, subperennifolii, zarośli kserofitycznych, mezofilnych lasów górskich, dębów i sosny mieszanej.
Przepisy, które powinieneś wypróbować
Jeśli lubisz gotować, sprawdź swoje umiejętności kulinarne dzięki tym przepisom opartym na epazocie. Są one łatwe do przygotowania i bardzo smaczne.
- Requesón al epazote
- Trucha al epazote
- Mole de olla al epazote
Dowiedz się więcej o innych roślinach leczniczych pochodzenia prehiszpańskiego tutaj.
ciudadesciudades colonialesdestinationspazotegastronomia mexicanaplayasrecetas con epazote