Składniki
Mieszanka ziemniaczana
3 filiżanki obranych, ugotowanych i utłuczonych słodkich ziemniaków lub batatów
1 filiżanka cukru
⅓ filiżanka masła, stopione
2 jajka
1 łyżeczka wanilii
1 łyżeczka mielonego cynamonu
¼ łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
¼ szklanki ciężkiej śmietany, pół na pół, lub pełnego mleka
Pokrycie
1 filiżanka brązowego cukru
⅓ filiżanki mąki uniwersalnej
1 filiżanka orzechów włoskich, posiekanych
3 łyżki masła, roztopionego
Porady
Przygotuj piekarnik do 325 stopni. Wymieszać wszystkie składniki z wyjątkiem śmietany. Ubić za pomocą miksera elektrycznego do uzyskania gładkiej masy. Dodać śmietanę; dobrze wymieszać. Wlać do wysmarowanego tłuszczem naczynia do zapiekanek. Wymieszać widelcem składniki polewy; posypać na wierzchu zapiekanki. Piec przez 25 do 30 minut.
Więcej o Pani & Sons Savannah Country Cookbook
Pierwsza i najlepiej sprzedająca się książka kucharska Pauli Deen udowadnia, że prawdziwe południowe gotowanie nigdy nie wychodzi z mody. Paula dodała 25 przepisów do swojej klasycznej kolekcji ulubionych potraw rodzinnych z Południa, w tym słynnego kurczaka i gofry Pauli, smażonego w piekarniku suma, Savannah Sloppy Joes i słodkiego chleba kukurydzianego z jagodami. Ta przyjazna książka kucharska od The Lady & Sons, jednej z najczęściej odwiedzanych restauracji w Savannah, jest wypełniona setkami szybkich i łatwych przepisów idealnych na domowe przyjęcia, rodzinne pikniki lub niedzielne obiady.
Książka kucharska Lady & Sons Savannah Country Cookbook jest już dostępna w Amazon, Barnes & Noble, Target i lokalnych księgarniach!