Głównym sposobem leczenia nietolerancji laktozy jest zmniejszenie ilości laktozy w diecie. Oznacza to zmniejszenie ilości spożywanych produktów mlecznych, takich jak mleko, jogurt, lody i miękkie sery, lub zmianę sposobu spożywania tych pokarmów.
Większość osób z nietolerancją laktozy nie musi całkowicie eliminować produktów mlecznych ze swojej diety. Wiele z tych pokarmów nie zawiera dużych ilości laktozy i jest dobrym źródłem wapnia. Na przykład, większość serów nie zawiera praktycznie laktozy i jest zazwyczaj dobrze tolerowana. Jogurt jest również ogólnie dobrze trawiony, ponieważ zawiera bakterie, które fermentują (lub konsumują) laktozę.
Większość osób z nietolerancją laktozy może spożywać do 250 ml (jedna szklanka) mleka każdego dnia, jeśli spożywa je w małych ilościach w ciągu dnia wraz z innymi pokarmami.
Wskazówki dla osób z nietolerancją laktozy
Jeśli nie musisz eliminować laktozy ze swojej diety, być może będziesz musiał zarządzać sposobem spożywania pokarmów mlecznych, aby zmniejszyć możliwość wystąpienia objawów.
Na przykład:
- Pij mleko z innymi pokarmami, a nie na pusty żołądek.
- Rozłóż spożycie mleka na małe porcje rozłożone w ciągu dnia.
- Zbuduj swoją tolerancję zaczynając od małych porcji i stopniowo zwiększając spożycie mleka. Większość osób z nietolerancją laktozy może tolerować ½ szklanki mleka na raz.
- Regularne mleko tłuste zawiera mniej laktozy niż mleko o niskiej zawartości tłuszczu lub odtłuszczone.
- Jogurt jest często lepiej tolerowany niż mleko, a ser ma niską zawartość laktozy i jest dobrze tolerowany.
- Możesz kupić w aptece krople do mleka, aby ułatwić jego trawienie. Porozmawiaj z lekarzem na temat najlepszego produktu dla Ciebie.
- Uważaj na laktozę w przetworzonej żywności, takiej jak herbatniki i ciasta, sos serowy, zupy kremowe i kremy.
Ważne jest, aby spożywać wystarczającą ilość wapnia każdego dnia. Większość dorosłych potrzebuje co najmniej 1000 mg wapnia dziennie – więcej, jeśli jesteś osobą starszą lub kobietą w ciąży.
Produkty sojowe z dodatkiem wapnia nie zawierają laktozy i mogą być substytutem produktów mlecznych.
Inne pokarmy będące dobrym źródłem wapnia to:
- mleko sojowe, migdałowe i ryżowe, chociaż często zawierają mniej wapnia
- brokuły, łosoś w puszce, pomarańcze, fasola pinto, rabarbar i szpinak
Jeśli podejrzewasz, że masz nietolerancję laktozy, dobrze jest porozmawiać z lekarzem lub dietetykiem.
Niektórzy ludzie mają tak ciężką nietolerancję laktozy, że muszą unikać niektórych leków, ponieważ zawierają laktozę. W takim przypadku najlepiej porozmawiać z lekarzem lub farmaceutą.
Nietolerancja laktozy może być przejściowa i możliwe jest stopniowe ponowne wprowadzanie mleka i produktów mlecznych z czasem, jeśli musiałeś ograniczyć je w swojej diecie.
W przypadku nietolerancji laktozy, nie jest możliwe ponowne wprowadzenie ich do diety.