Ale historycy różnią się co do tego, gdzie i kiedy Święto Dziękczynienia było obchodzone po raz pierwszy, następująca historia jest najczęściej opowiadana.
Keneth Cruz
27 listopada 2019 r. o godz. 11:44
Wszystko zaczęło się w 1620 r., kiedy statek Mayflower wypłynął z Wielkiej Brytanii związany z północno-wschodnimi Stanami Zjednoczonymi. Było tam 102 angielskich chrześcijan – nie licząc załogi – którzy później stali się znani jako „Pielgrzymi”.”
Po przybyciu do Nowego Świata w listopadzie 1620 roku utworzyli kolonię Plymouth, na wybrzeżu dzisiejszego Massachusetts. Spotkało ich tam wiele trudów, w tym choroby, głód i bezlitosny klimat. Ponad połowa zginęła. Ci, którzy przeżyli, zawdzięczali jednak swoje życie hojności plemienia Wampanoag, które dzieliło się z nimi swoją żywnością i wiedzą.
W 1621 roku Pielgrzymi mieli swoje pierwsze zbiory i postanowili uczcić je kolacją z tubylcami. Tak właśnie narodziło się Święto Dziękczynienia.
Co jedzono przy tej okazji? Nie wiadomo dokładnie. Jest jednak opis w A Journal of the Pilgrims at Plymouth, autorstwa Edgarda Winslowa, jednego z uczestników. Według pracy, gubernator wysłał na polowanie czterech ludzi. „We czwórkę zabili tyle ptaków, że z niewielką pomocą wystarczyło ich na wyżywienie towarzystwa przez tydzień”. Były tam indyki, dzikie kaczki, łabędzie i orły.
Dziennik opowiada również o przybyciu Massasoita, króla Wampanoagów, któremu towarzyszyło około 90 ludzi. „Zabili pięć jeleni, przynieśli je na plantację i dali je gubernatorowi, kapitanowi i innym.”
Kulinarna historyczka Kathleen Curtin, w swojej książce Giving Thanks: Thanksgiving Recipes from the Pilgrims to Pumpkin Pie, zauważa, że kuchnia epoki zawierała zioła, przyprawy, suszone owoce, wino i piwo.
Ponad sto lat później, w 1789 roku, George Washington proklamował 26 listopada jako „dzień publicznego dziękczynienia i modlitwy.”
Ponad sto lat później, w 1789 roku, George Washington proklamował 26 listopada jako „dzień publicznego dziękczynienia i modlitwy. Następnie, w 1863 roku, Abraham Lincoln, ogłosił je świętem narodowym, ale dopiero w 1941 roku Kongres Federalny uczynił je oficjalnym.
Ale główne danie nigdy nie zostało ustalone, indyk zawsze był związany z obchodami. Zwykle towarzyszą mu tłuczone ziemniaki, sos żurawinowy, a na deser dyniowa lub jabłkowa szarlotka.
W 1924 roku w USA pojawiła się również tradycja organizowania parady z udziałem zwierząt. W tym czasie kozy, wielbłądy czy słonie były zmuszane do chodzenia po ulicach. Od 1927 roku zaczęły powstawać gigantyczne balony z helem, z wyjątkiem lat 1942-1944, ponieważ ten związek chemiczny, podobnie jak guma, był potrzebny do walki podczas II wojny światowej.
Inną słynną tradycją jest ułaskawianie przez prezydenta USA indyka, jako symbolu wolności i przywołującego ducha Święta Dziękczynienia. Niektórzy twierdzą, że zwyczaj ten rozpoczął się w 1947 roku, za czasów Harry’ego Trumana, ale pierwsze odnotowane „oficjalne ułaskawienie” miało miejsce za czasów George’a H. Busha, w 1989 roku.
Komercyjne
Z czasem święto to stało się zjawiskiem wykorzystywanym komercyjnie. W USA, na przykład, dzień po Święcie Dziękczynienia firmy wprowadzają ogromne oferty, które gromadzą tysiące ludzi już od wczesnych godzin porannych. Jest to tak zwany Czarny Piątek. Jest tak nazywany, ponieważ oczekuje się, że rachunki sprzedawców detalicznych zamkną się w czarnym atramencie, czyli z zyskiem.
Chociaż w Gwatemali nie ma tradycji obchodzenia Święta Dziękczynienia, w ostatnich latach niektóre sklepy skopiowały Czarny Piątek jako strategię sprzedaży. W ten sposób wyznacza teraz początek sezonu świątecznych zakupów.
Related Content:
> 5 tradycji Święta Dziękczynienia w Stanach Zjednoczonych (oprócz jedzenia indyka)
> W 2015 r. w USA. Stany Zjednoczone obchodziły Święto Dziękczynienia z większym bezpieczeństwem
> Oto oszałamiające obrazy ruchu drogowego uchwycone w Święto Dziękczynienia w Kalifornii w 2017 roku