Holiday Rice Krispie Treats

Te wakacyjne ryżowe krispie treats są proste, szybkie i naładowane nostalgią z dzieciństwa. Były jednym z moich ulubionych przysmaków w okresie dorastania i mimo, że robiłam je dziesiątki razy, wciąż muszę sprawdzać przepis, aby przypomnieć sobie jakie proporcje pianek marshmallows do Rice Krispies zastosować.

Do niedawna zawsze nazywałam je ryżowymi placuszkami krispie, co jest przyczyną bardzo powtarzających się kłótni w tym domu. Za każdym razem, gdy wspominam o robieniu „ryżowych krispie squares” mój partner jest podekscytowany i mówi: „Tak! Uwielbiam ryżowe krispie cake!”

„Masz na myśli kwadraty…” I reply.

„No…” On mówi. „Cake.”

„Squares.” „Ciasto.” „Kwadraty!” „CAKE!”

I tak dalej, i tak dalej. Chociaż przyznam, że „kwadraty” to ograniczające określenie dla czegoś, co można pociąć i uformować w tak wiele kształtów, nie zgadzam się, że „ciasto” jest bardziej odpowiednim opisem. Więc dla celów tego postu, wycofałam się na neutralne terytorium, gdzie będziemy odtąd odnosić się do nich jako „rice krispie treats”.

Niezależnie od tego, jak je nazwiesz, powinny być chwalone za ich wszechstronność. Można je pokroić w dowolny kształt, a następnie zanurzyć w czekoladzie, polać lukrem, udekorować posypką lub po prostu zjeść w takiej postaci.

Roztopić trochę masła w dużym rondlu na małym ogniu. Niektóre wymyślne przepisy zalecają przyrumienienie masła, aby uzyskać dodatkowy smak. Jestem pewna, że jest to pyszne, ale naprawdę nie mogę się męczyć, aby spędzić dodatkowe kilka minut nad przepisem, który ma być tak prosty i szybki.

Dodaj swoje marshmallows do rondla. Mini marshmallows mają tendencję do szybszego topnienia (co oznacza, że możesz zacząć jeść te smakołyki wcześniej), ale duże marshmallows również będą działać równie dobrze.

Mieszaj marshmallows dookoła, aż całkowicie się rozpuszczą, następnie wymieszaj z 1/4 łyżeczki wanilii. Jeśli lubisz kawałki marshmallow w rice krispies, możesz wrzucić kolejną garść do rondla i szybko je zamieszać, aby częściowo się rozpuściły przed dodaniem płatków.

Zdejmij rondel z ognia i dodaj płatki. Dobrze wymieszaj, aby równomiernie pokryć ryżowe krispies.

Możesz uformować ryżowe krispies w dowolne naczynie do pieczenia. Objętość z poniższego przepisu wypełnia foremkę 9″ x 13″, w wyniku czego powstają ryżowe krispies, które mają około 3/4″ wysokości. Dla ułatwienia wyjmowania, upewnij się, że najpierw posmarowałeś swoją patelnię masłem.

Teraz rozprowadź lepką mieszankę marshmallow równomiernie na patelni. Jeśli chcesz bardzo ułatwić sobie życie, posmaruj masłem dużą łyżkę lub szpatułkę zanim zaczniesz rozprowadzać masę, w przeciwnym razie będzie się ona przyklejać do szpatułki jak szalona. Możesz nawet rozsmarować trochę masła na dłoniach i rozprowadzić je palcami. Tylko najpierw umyj ręce bardzo dobrze…bo ludzie od higieny…jeez…

Pokrój swoje smakołyki na dowolny rozmiar i kształt, a następnie ciesz się nimi!