Świeże figi to pyszne, słodkie przysmaki, prawdziwy smak słonecznego klimatu. Chociaż brytyjskie drzewa figowe mogą nie dawać takich samych plonów i słodyczy jak drzewa figowe w regionie Morza Śródziemnego, można je z powodzeniem uprawiać w osłoniętym, słonecznym miejscu, na przykład pod ścianą. Figi są warte wysiłku włożonego w ich uprawę, a ich atrakcyjne liście stanowią wspaniały dodatek do ogrodu.
Tylko kilka odmian fig jest wystarczająco odpornych na uprawę na zewnątrz w Wielkiej Brytanii. Wybierz odmiany takie jak 'Brown Turkey' i 'Brunswick', obie odporne odmiany wyhodowane do uprawy w brytyjskim klimacie.
Jak uprawiać figi
Drzewa figowe pochodzą z Syrii i Persji, a chodzi o to, aby oszukać je, że rosną na skalistym wzgórzu we wschodniej części Morza Śródziemnego. Uprawiaj figi w ciepłym, osłoniętym miejscu, w pełnym słońcu. Uważa się, że figi radzą sobie najlepiej, gdy ich korzenie są nieco ograniczone, dlatego sadzi się je w doniczkach lub wykorzystuje gruz albo zatopione płyty chodnikowe, aby ograniczyć rozrost korzeni w przypadku uprawy w gruncie. Rośliny uprawiane w doniczkach należy dobrze nawadniać i co tydzień podawać im pokarm dla pomidorów, gdy tylko zaczną pojawiać się owoce. Coroczna ściółka z dobrze zgniłego kompostu lub obornika utrzyma glebę w żyzności, jednocześnie tłumiąc chwasty wokół figowca.
Więcej o uprawie fig:
- Jak przycinać drzewo figowe
- Fig 'Brunswick'
- Fig 'Brown Turkey'
Dowiedz się, jak uprawiać figi w naszym szczegółowym przewodniku uprawy, poniżej.
Gdzie sadzić drzewo figowe
Figi najlepiej rosną w osłoniętym, słonecznym miejscu, najlepiej przy ścianie z cegieł, gdzie w nocy będą mogły nasiąknąć ciepłem ściany.
Jak posadzić figowiec
Jeśli figowiec rośnie w gruncie, należy wykopać dół do sadzenia, a następnie częściowo wypełnić go dobrze zmurszałym obornikiem i gruzem, aby ograniczyć rozwój korzeni. Jeśli są one dostępne, można użyć płyt chodnikowych do stworzenia ściany wokół korzeni, aby jeszcze bardziej je ograniczyć. Zasypać kompostem i umocnić w miejscu. Dobrze podlewać.
Alternatywnie można posadzić figę w doniczce, co będzie miało ten sam efekt ograniczania wzrostu korzeni.
Opieka nad drzewami figowymi
Figi wytwarzają wiosną małe owoce, które dojrzewają w gorące lato. Owocniki, które pojawiają się późnym latem można pozostawić na drzewie przez zimę, aby dojrzały do jadalnych owoców w następnym roku. Gdy owoce zaczną się pojawiać, należy co kilka tygodni podawać płynną odżywkę dla pomidorów.
W niektórych rejonach figowce wymagają ochrony przez zimę. Po opadnięciu liści należy je przykryć włókniną ogrodniczą lub, jeśli drzewo jest przycięte wachlarzowo, owinąć gałęzie słomą. Na wiosnę usuń osłony, podaj drzewu dobrą karmę i ściółkę z dobrze zgniłego obornika lub przenieś figi uprawiane w doniczkach z powrotem na zewnątrz.
Przesadzaj figi uprawiane w pojemnikach co dwa lata.
Trenowanie i przycinanie drzewek figowych
Odporne figowce można przycinać wachlarzowo, aby ułatwić zarządzanie wzrostem i stworzyć przestrzeń i światło do dojrzewania owoców.
Przyprawiać przy ścianie na poziomych drutach, podwiązując pędy tak, aby utworzyć kształt wachlarza. Wczesnym latem należy wyciąć połowę pędów na głównym szkielecie wachlarza, aby pobudzić je do wzrostu w dolnej części. Nowe pędy należy podwiązywać w miarę ich pojawiania się. Późną zimą należy wyciąć wszystkie martwe lub krzyżujące się pędy, aby zachować otwarty szkielet drzewa.
Przycinanie figowców uprawianych w pojemnikach odbywa się w podobny sposób, poprzez usuwanie martwych i słabych gałęzi późną zimą oraz nowych wierzchołków pędów latem.
Zobacz, jak Monty Don przycina figowiec wachlarzowy w tym filmie z Gardeners' World:
Zbieranie fig
Ogrodowe figi uprawiane na wolnym powietrzu są gotowe pod koniec lata. Owoce można zbierać w miarę ich dojrzewania aż do końca września. Szukajcie miękkiej, prawie gąbczastej skórki, która może pękać przy delikatnym ściśnięciu.
Jeśli uprawiacie figi w szklarni, możecie otrzymać dwie uprawy w ciągu letnich miesięcy, ponieważ owoce z poprzedniego roku dojrzewają wcześniej.
W tym krótkim fragmencie Gardeners' World, Monty Don zbiera figi. Nawet podczas zimnego, szarego lata jest w czym wybierać. Zobacz, jak demonstruje, jak rozpoznać, kiedy figi są dojrzałe i jak łatwo je zebrać:
Przechowywanie fig
Figi są najlepsze, gdy są świeżo zerwane i ogrzane słońcem. Jeśli możesz oprzeć się pokusie, owoce mogą być suszone w suszarce do jedzenia później.
Przygotowanie i zastosowanie fig
Świeże figi są pyszne same w sobie, ale także stanowią świetny dodatek do serów. Zapoznaj się z kilkoma pomysłami na spożywanie fig, zaproponowanymi przez naszych przyjaciół z Olive Magazine.
Hodowla fig: rozwiązywanie problemów
Figi, jak większość drzew owocowych, są popularne wśród ptaków i wiewiórek. Jeśli mają okazję, niszczą uprawy, więc używaj środków odstraszających lub siatek, aby chronić drzewo.
Zobacz nasze wideo Quick Tips, aby dowiedzieć się, co powoduje, że mgły przestają owocować:
Odmiany fig do wypróbowania
- 'Brown Turkey' (’Brown Naples') RHS AGM – prawdopodobnie najpopularniejsza odmiana do uprawy na zewnątrz w Wielkiej Brytanii, ponieważ jest zarówno płodna jak i niezawodna
- 'Brunswick' – kolejna odporna odmiana, która będzie dobrze rosła na zewnątrz w Wielkiej Brytanii. Słodkie owoce mają zieloną skórkę i żółto-czerwony miąższ
- ’White Marseilles' – ma duże owoce i może być uprawiana w pojemnikach i na zewnątrz. W szklarni nadaje się do uprawy dwa razy w roku
- ’Madeleine des Deux Saisons' – odporna odmiana o słodkim, delikatnym, różowym miąższu. Przyniesie dwa zbiory w sezonie podczas gorącego lata w Wielkiej Brytanii
- ’Osbourne Prolific' – ciemnofioletowe owoce, ale może być uprawiana tylko w szklarni w Wielkiej Brytanii
.