Herbata z liści laurowych szybko staje się popularną herbatą na całym świecie; możesz zapytać, dlaczego ten niejadalny liść ze wszystkich moich ulubionych potraw jest używany do herbaty? Nie szukaj dalej, bo odpowiedzi znajdziesz tutaj.
Odpowiedź jest całkiem prosta: herbata z liści laurowych ma nie tylko wyjątkowy smak, ale również wiele niesamowitych korzyści zdrowotnych. Jedną z moich ulubionych rzeczy jest wąchanie świeżego aromatu liści laurowych; to piękne uczucie, które nigdy nie przestaje mnie poruszać. Nie bez znaczenia jest więc fakt, że tak przyjemny aromat niesie ze sobą tak wiele korzyści dla zdrowia. Aby zrozumieć dlaczego, należy najpierw przyjrzeć się kluczowemu składnikowi herbaty z liści laurowych, którym jest oczywiście skromny liść laurowy.
Czym jest liść laurowy i skąd pochodzi?
List laurowy jest aromatycznym liściem używanym głównie do gotowania. Może być stosowany w postaci zmielonej lub w całości. Liść jest znany jako pochodzący z kilku różnych roślin, takich jak:
List laurowy kalifornijski, którego nazwa botaniczna to Umbellularia California, Lauraceae, był powszechnie znany jako wawrzyn kalifornijski lub drzewo pieprzowe. Jest on bardzo podobny w naturze do śródziemnomorskiego wawrzynu, ale ma silniejszy smak.
Jest również wawrzyn, którego botaniczna nazwa to Laurus nobilis, Lauraceae.
Indyjski liść laurowy jest powszechnie znany jako malabathrum i nosi botaniczną nazwę Cinnamomum Tamala, Lauraceae.
Meksykański liść laurowy o nazwie botanicznej litsea glaucescens Lauraceae.
Jest też liść laurowy zachodnioindyjski, który jest liściem zachodnioindyjskiego drzewa laurowego.
W postaci zmielonej lub zmiażdżonej liść laurowy jest używany do gotowania. Rozdrobniony liść laurowy ma zazwyczaj więcej zapachu w porównaniu z całymi liśćmi, ale jest dość trudny do usunięcia, więc większość ludzi używa rozdrobnionego liścia laurowego w zaparzaczu do herbaty.
Zmielony liść laurowy, z drugiej strony, może być zastąpiony całymi liśćmi. Nie trzeba ich usuwać i są znacznie mocniejsze.
Na Wyspach Karaibskich liście laurowe są używane do przyrządzania kurczaka szarpanego poprzez moczenie liści laurowych i umieszczanie ich po chłodnej stronie grilla.
Liście laurowe pomagają w przyrządzaniu kurczaka szarpanego poprzez umieszczanie na nich pałeczek pimento, a następnie kurczaka. Ze względu na swój ostry zapach, liście laurowe mogą być rozrzucane i używane jako środek odstraszający muchy, karaluchy i mole mączne.
Jak przygotować herbatę z liści laurowych
Jednym z najsilniejszych sposobów cieszenia się liśćmi laurowymi jest robienie z nich herbaty. Korzyści zdrowotne, jakie można dzięki temu uzyskać, są dość niesamowite. Przygotowanie tej herbaty jest takie samo jak przygotowanie każdej innej herbaty. Tak długo, jak masz liść laurowy i wodę (które są głównymi właściwościami herbaty z liści laurowych), wtedy jesteś dobry, aby przejść.
Mówi się, że gorąca filiżanka herbaty z liści laurowych jest bardziej jak aromaterapia. Pachnące liście pomagają w doprawianiu herbaty i nadają jej smak, który sprawia, że chce się jej więcej. Aby przygotować herbatę, będziesz potrzebować następujących składników liścia laurowego.
- 2 duże liście laurowe
- 2 szklanki wody
- Cukier i mleko (nie są wymagane)
Sposoby przygotowania
Najpierw ostrożnie dodaj liść laurowy do garnka i zalej go wodą. Pozostawić do zagotowania na dużym ogniu przez co najmniej trzy minuty.
Odstawić garnek z herbatą i pozwolić jej parzyć się przez chwilę (około 4 minuty), przecedzić i wypić. Możesz dodać cukier i mleko, ale pamiętaj, że zbyt duża ilość może zmienić smak herbaty.
Uwaga: Istnieje również herbata z cynamonem i liśćmi laurowymi, która jest po prostu innym sposobem na cieszenie się tą niesamowitą herbatą. Aby ją przygotować, wystarczy dodać laskę cynamonu do liścia laurowego i zagotować razem. Dla tych, którzy chcą zrzucić zbędne kilogramy, cynamon w herbacie z liści laurowych jest wspaniałym sposobem na odchudzanie.
Bez dodatku mleka i cukru, smak herbaty z liści laurowych zazwyczaj waha się od ostrego, ostrego smaku do gorzkiego smaku o przyjemnym zapachu. Jeśli nie lubisz gorzkiego smaku, możesz dodać mleko i rozcieńczyć smak herbaty. Dodatek mleka i cukru wydobywa również bardziej kwiatowy smak.
Zalety zdrowotne herbaty z liści laurowych
Herbata z liści laurowych ma cały szereg korzyści zdrowotnych. Przyjrzyjmy się niektórym z nich!
-
Poprawia trawienie
Filiżanka herbaty z liści laurowych ma silny wpływ na układ pokarmowy; zmniejsza poziom toksyczności w organizmie i działa jak substancja powodująca wymioty, gdy do organizmu dostało się coś toksycznego.
Może Cię również zainteresować fakt, że związki organiczne zawarte w liściach laurowych są również skuteczne w rozwiązywaniu poważnych przypadków rozstroju żołądka i zespołu jelita drażliwego.
Czasami nasze ciała mają trudności z trawieniem niektórych złożonych białek znajdujących się w naszej diecie; liść laurowy posiada pewne charakterystyczne enzymy, które mogą skutecznie działać jako katalizator ułatwiający takie trawienie.
-
Doskonały na bezsenność
Liśc laurowy, główny składnik herbaty z liści laurowych, ma właściwości uspokajające, które pomagają w bezsenności.
-
Promuje zdrowe serce
Herbata z liści laurowych zawiera związki fitochemiczne, które chronią serce przed chorobami takimi jak zawał serca i udar mózgu. Posiada również kwasy kofeinowe, które poprawiają funkcjonowanie serca, a także rutynę, która wzmacnia ściany naczyń włosowatych serca. Gotowanie liścia laurowego z wodą i picie może pomóc w zapobieganiu chorobom serca.
-
Redukuje stres
Możesz o tym nie wiedzieć, ale herbata z liści laurowych zawiera linalool, który jest powszechnie kojarzony z oregano i tymiankiem. Jest on również znany z działania relaksującego, które pomaga obniżyć poziom stresu, zwłaszcza gdy jest stosowany w aromaterapii.
Dobrym pomysłem jest przyjęcie zwyczaju picia filiżanki herbaty z liści laurowych, aby uspokoić się, gdy czujesz się zestresowany.
-
Pomaga w leczeniu cukrzycy
Liście laurowe mają tendencję do obniżania poziomu cholesterolu i glukozy we krwi. Polifenol jest również najbardziej skutecznym składnikiem herbaty z liści laurowych na cukrzycę, ponieważ pomaga kontrolować poziom glukozy we krwi.
Kubek herbaty z liści laurowych jest zatem bardzo skuteczny w leczeniu cukrzycy typu 2. Przeciwutleniacze zawarte w liściach pomagają również insulinie działać skutecznie i efektywnie.
-
Zwalcza raka
Liście laurowe zawierają kombinację przeciwutleniaczy i związków organicznych, jak również katechiny, linalol i fitoskładniki, które pomagają zwalczać wolne rodniki.
-
Potężny środek przeciwbólowy
Kubek herbaty z liści laurowych jest dość skuteczny w łagodzeniu bólu związanego ze skręceniami i zapaleniem stawów, a także pomaga w zwalczaniu stanów zapalnych. Jest to niesamowity sposób na leczenie bólów głowy i migreny. Pomaga również w zwiększeniu krążenia krwi.
-
Wzmacnia układ odpornościowy
Liście laurowe zawierają witaminy A i C, a także cynk, które pomagają wzmocnić układ odpornościowy. Zwiększają one również zdolność białych krwinek do walki z najeźdźcami.
Skutki uboczne herbaty z liści laurowych
Liście laurowe rzeczywiście mają pewne niesamowite korzyści zdrowotne bez wątpienia, ale istnieją pewne skutki uboczne, których należy być świadomym.
Oto niektóre ze skutków ubocznych spożywania herbaty z liści laurowych.
-
Kontrola poziomu cukru we krwi
Ale spożywanie herbaty z liści laurowych pomaga w obniżaniu poziomu cukru we krwi, były skargi na to, że liść ten robi inaczej. Skonsultuj się z lekarzem, jeśli zażywasz leki na wysoki poziom cukru we krwi.
-
Ciąża i najprawdopodobniej karmienie piersią
Nie ma zbyt wielu dokładnych badań na temat wpływu herbaty z liści laurowych na ciążę, ale jak to mówią, lepiej zapobiegać niż leczyć. Proszę być po bezpiecznej stronie i unikać spożywania herbaty z liści laurowych, gdy jest Pani w ciąży.
-
Problemy chirurgiczne
Liście laurowe mają tendencję do spowalniania centralnego układu nerwowego, co oznacza, że mogą pojawić się problemy podczas operacji, gdy podawane jest znieczulenie. Dlatego też zaleca się unikanie spożywania herbaty z liści laurowych na kilka tygodni przed zabiegiem chirurgicznym.
Liście laurowe są artykułem gospodarstwa domowego o licznych zaletach zdrowotnych. Istnieje mnóstwo argumentów przemawiających za jego przydatnością, co w połączeniu z niebywałą łatwością przygotowania sprawia, że jest to świetny nawyk, który warto sobie wyrobić. Zaparz już dziś gorącą filiżankę liścia laurowego i zacznij odczuwać jego działanie!