AmateurEdit
W 2004 roku Ryu przeszedł operację Tommy’ego Johna i nie grał w żadnych oficjalnych meczach. W 2005 roku poprowadził swoją drużynę do Blue Dragon Open National High School Championship, zaliczając 22 kolejne bezbramkowe innings jako as drużyny i notując 389 punktów w turnieju. Został uznany najlepszym miotaczem.
W 2005 roku Ryu został wybrany do reprezentacji juniorów Korei Południowej, która zajęła drugie miejsce w 6. Mistrzostwach Azji Juniorów w Baseballu w Seulu, w Korei Południowej. Ryu rozpoczął półfinałowy mecz przeciwko Chińskiemu Tajpej (Tajwan) i pomógł swojej drużynie dotrzeć do finału, notując dziesięć strikeoutów i oddając jeden niezasłużony bieg przy czterech trafieniach w sześciu inningach. Podczas zawodów rozegrał osiem1⁄3 inningów z 14 strikeoutami i oddał jeden niezaliczony bieg przy pięciu trafieniach w trzech meczach (jeden start).
Występował w 60. Krajowych Mistrzostwach Liceów w Baseballu w 2005 roku, kiedy był uczniem trzeciej klasy liceum. W meczu przeciwko Seongnam High School w ćwierćfinale, zaliczył shutout, wybijając 17 uderzeń.
Hanwha Eagles (2006-2012)Edit
W lipcu 2005 roku, Ryu został wybrany przez Hanwha Eagles jako 1. wybór w drugiej rundzie draftu ligi KBO 2006, a swój profesjonalny debiut zaliczył 12 kwietnia 2006 roku. W swoim debiutanckim roku 2006, Ryu zakończył z bilansem 18-6 zwycięstw i porażek, ERA 2.23 i 205 strikeoutami w 201.2 inningach. Zdobył Triple Crown, a także został uznany zarówno debiutantem roku, jak i graczem roku. Stał się jedynym graczem w historii KBO, który zdobył zarówno nagrodę Rookie of the Year, jak i nagrodę MVP w tym samym sezonie.
W sierpniu 2008 roku Ryu rywalizował dla narodowej drużyny baseballowej Korei Południowej w Letnich Igrzyskach Olimpijskich 2008, gdzie zdobyli złoty medal w turnieju baseballowym. W trzecim meczu drużyny w rundzie próbnej Ryu odniósł zwycięstwo 1-0 nad Kanadą, oddając pięć uderzeń. W meczu o złoty medal z Kubą, Ryu rozegrał 81⁄3 inningów, pozwalając na dwa zdobyte gole w zwycięstwie 3-2.
W marcu 2009 roku reprezentował narodową drużynę baseballową Korei Południowej w World Baseball Classic 2009, gdzie drużyna zajęła drugie miejsce, pokonując ostatecznego mistrza, Japonię. W 2010 roku Ryu wziął udział w Igrzyskach Azjatyckich 2010, gdzie reprezentacja Korei Południowej zdobyła złoty medal w baseballu. 11 maja 2010 roku, Ryu został pierwszym miotaczem w historii, który wybił 17 zawodników w dziewięciominutowym meczu, przeciwko LG Twins na stadionie Cheongju Sports Complex Baseball Stadium.
W 2012 roku, Ryu zakończył z 2,66 ERA i 210 wybiciami, ale zdobył tylko 9-9 zwycięstw i porażek oraz dziesięć decyzji bez rozstrzygnięcia. Ryu wielokrotnie wyrażał chęć gry w Stanach Zjednoczonych w Major League Baseball, a skauci z wielu drużyn MLB odwiedzili Koreę, aby zobaczyć, jak Ryu gra na boisku. Ostatecznie, 29 października 2012 roku, Eagles ogłosili, że Ryu zostanie oddelegowany do gry już 1 listopada 2012 roku, aby umożliwić drużynom MLB złożenie ofert na prawa do negocjacji z nim.
Los Angeles Dodgers (2013-2019)
9 listopada 2012 roku, Eagles zaakceptowali ofertę w wysokości 25,7 miliona dolarów od Los Angeles Dodgers, dając im 30-dniowy okres na podjęcie próby negocjacji kontraktu z Ryu. 9 grudnia podpisali z Ryu sześcioletnią umowę na 36 milionów dolarów, która zawierała opcję rezygnacji po piątym roku, jeśli osiągnięte zostaną pewne kryteria (750 inningów w piątym roku, średnio 150 inningów rocznie).
2013Edit
17 marca 2013 roku, Ryu zanotował swoje pierwsze zwycięstwo jako Dodger, aczkolwiek w wiosennym meczu treningowym w Dzień Świętego Patryka. Pozwolił tylko na jeden bieg w 5⅔ inningów i zatrzymał ostatnich 11 ludzi, z którymi się zmierzył. Uderzył sześć osób i pozwolił tylko pięciu osiągnąć bazę.
Ryu zadebiutował w Major League Baseball w starciu przeciwko San Francisco Giants 2 kwietnia 2013 roku. Pozwolił 10 hitów w 6,1 inningów, ale tylko jeden earned run. Ryu zdobył swoje pierwsze zwycięstwo w Major League 7 kwietnia nad Pittsburgh Pirates. 13 kwietnia przeciwko Arizona Diamondbacks, zanotował swoje pierwsze trafienie w lidze w trzeciej rundzie. Trafił 3 na 3 w meczu i był pierwszym miotaczem Dodgers, który zdobył trzy trafienia w meczu od czasów Randy’ego Wolfa w 2009 roku. Ten mecz był również jego setnym zwycięstwem w karierze, zarówno w Korei Południowej, jak i w USA.
1 maja 2013 roku Ryu rozegrał sześć inningów przeciwko Colorado Rockies i wyrzucił z boiska 12 zawodników, co było jego najwyższym wynikiem w dotychczasowych meczach MLB.
28 maja 2013 roku Ryu rozegrał kompletny mecz przeciwko Los Angeles Angels of Anaheim, wyrzucając z boiska siedmiu zawodników, nie wychodząc z boiska i oddając tylko dwa uderzenia. Był to pierwszy shutout w karierze Ryu w MLB i pierwszy shutout dla urodzonego w Korei miotacza od czasów Chan Ho Parka i Sun-woo Kima. W 30 startach z Dodgersami w 2013 roku, Ryu był 14-8 z 3.00 ERA. Został wybrany przez Baseball America do ich corocznej „All-Rookie team”.
W dniu 6 października 2013 r., Ryu stał się pierwszym Koreańczykiem z Południa, który służył jako miotacz początkowy w meczu posezonowym Major League Baseball.
2014Edit
W swoim pierwszym starcie sezonu 2014 w Sydney, Australia, Ryu trzymał D-backs scoreless w pięciu inningach pracy. W 2014 roku rozpoczął 26 meczów dla Dodgersów, pomimo braku czasu z powodu różnych kontuzji. Zakończył 14-7 z 3.38 ERA.
2015Edit
Ryu rozpoczął wiosenny trening z optymizmem, że będzie w stanie rozbić karierę 200 inningów w 2015 roku. Jednak został wyłączony na początku obozu z ciasnotą w plecach, choć powiedział, że nie był tym zaniepokojony. Kiedy zaczął ponownie rzucać, odczuwał ból barku i Dodgers zdecydowali się wyłączyć go z gry na dwa tygodnie. Mimo, że w kwietniu Ryu był wolny od bólu, Dodgersi podjęli środki ostrożności i 4 maja umieścili go na 60-dniowej liście inwalidzkiej, mając na uwadze jego sporadyczne bóle barku w poprzednim sezonie. Wkrótce potem Dodgers zauważyli brak szybkości w jego sesji bullpen, a Ryu zdecydował się na operację na ramieniu, aby złagodzić problem. 21 maja Ryu przeszedł operację naprawy lewej błony maziowej barku i zakończył swoje szanse na grę w sezonie 2015.
2016Edit
Ryu ostatecznie dołączył ponownie do Dodgers 7 lipca 2016 roku i rozpoczął przeciwko San Diego Padres. Pozwolił na osiem trafień, z których cztery na dodatkowe bazy w 42⁄3 inningów przegranej 6-0. Jednak zgłosił dyskomfort w łokciu po meczu i został umieszczony z powrotem na liście niepełnosprawnych. 28 września przeszedł operację usunięcia uszkodzeń w lewym łokciu.
2017Edit
Po przegraniu pierwszych czterech decyzji w sezonie, Ryu podniósł swoje pierwsze zwycięstwo w lidze od sezonu 2014 30 kwietnia 2017 r. w wygranej 5-3 przeciwko Philadelphia Phillies. 25 maja rozegrał cztery bezbramkowe inningi z ławki rezerwowych, by zdobyć swój pierwszy ligowy save w wygranym 7-4 meczu z St. Louis Cardinals. Ryu rozpoczął 24 mecze w 2017 roku dla Dodgersów (i jeden występ w pomocy) i był 5-9 z 3.77 ERA, 116 strikeoutami i 45 spacerami.
2018Edit
Ryu rozpoczął sezon 3-0 z 2.12 ERA w 6 startach, zanim wylądował na liście inwalidzkiej z kontuzją pachwiny. Został umieszczony na 60-dniowej liście inwalidzkiej 2 czerwca 2018 roku. Ogólnie rzecz biorąc, Ryu zrobił 15 startów z drużyną, idąc 7-3 z 1,97 ERA, dołączając 85 strikeoutów i 15 spacerów. 24 października 2018 r., Ryu został pierwszym koreańskim miotaczem, który rozpoczął grę w World Series, kiedy rozpoczął w Game 2 serii w Fenway Park w Bostonie. Ryu został wolnym agentem po sezonie, ale zaakceptował Dodgers jednoroczną, 17,9 miliona dolarów, ofertę kwalifikacyjną, aby pozostać w klubie na 2019 rok.
2019Edit
Ryu został nazwany starterem Dodgersów w dniu otwarcia na sezon 2019 po kontuzjach Claytona Kershawa i Richa Hilla. 7 maja 2019 roku Ryu pitched his second career complete game shutout przeciwko Atlanta Braves. Uderzył sześć, nie chodził, i dał cztery hity w zwycięstwie 9-0. W swoim następnym starcie przeciwko Washington Nationals 12 maja 2019 r., Miał no-hit bid przed podaniem podwójnego do Gerardo Parra w ósmym inningu z jednym out. Skończył grę z 8 inningami pitched, struck out dziewięć, walked jeden, i dał się, że jeden hit w 6-0 wygranej przeciwko Washington Nationals. Jego dwa występy na boisku zapewniły mu tytuł gracza tygodnia NL. Po tym występie, 19 maja 2019 r., przedłużył swoją passę kolejnych bezbramkowych inningów do 31. Ta passa jest dziesiątą najdłuższą w historii Dodgers i jest o 28 mniejsza niż rekord zespołu 59 ustanowiony przez Orela Hershisera w 1988 roku. Ryu zdobył tytuł Miesiąca MLB w maju, wygrywając 5-0 z ERA 0.59, wybijając 36 zawodników, przechodząc 3 zawodników i pozwalając na trzy zdobyte punkty. Został wybrany do roli miotacza startowego National League na swój pierwszy występ all-star podczas 2019 MLB All-Star Game. 22 września Ryu zaliczył swój pierwszy w karierze home run z rąk Antonio Senzatela z Colorado Rockies. Zakończył sezon regularny z rekordem 14-5, MLB season-leading ERA 2,32 i najniższym współczynnikiem spacerów na dziewięć inningów 1,183. Ryu zajął drugie miejsce w głosowaniu na National League Cy Young Award.
Toronto Blue Jays (2020-obecnie)Edit
27 grudnia 2019 roku Ryu podpisał czteroletni, opiewający na 80 milionów dolarów kontrakt z Toronto Blue Jays.
Z powodu pandemii COVID-19, sezon 2020 Blue Jays rozpoczął się dopiero 24 lipca. W tym dniu Ryu zadebiutował w barwach Blue Jays jako miotacz otwierający sezon, rozgrywając 42⁄3 inningów w zwycięstwie 6-4 nad Tampa Bay Rays. On pójdzie na zakończenie sezonu regularnego z rekordem 5-2 w 12 startów z 2,69 ERA ponad 62 innings pitched z 72 strikeouts & 17 spacerów. 24 września 2020 roku, w swoim ostatnim starcie w sezonie regularnym, Ryu stał się pierwszym miotaczem rozpoczynającym Blue Jays w tym sezonie, aby rozbić się w 7. inningu & drugim starterem, który rzucił 100 pitów, jednocześnie dając 0 punktów, 5 hitów, & 2 spacery, podczas gdy kompilacja 4 strikeoutów i zwycięskiej decyzji w 4-1 zwycięstwie nad New York Yankees, aby pomóc klinczować Blue Jays „pierwszy postseason berth od 2016 roku. Zajął trzecie miejsce w głosowaniu na nagrodę American League Cy Young 2020 i wygrał nagrodę Warren Spahn Award, prezentowaną co sezon przez Muzeum Sportu w Oklahomie dla najlepszego leworęcznego miotacza w Major League Baseball (MLB).