Żegnaj piramido, witaj talerzu. Wieść niesie, że rządowa piramida żywieniowa ma zostać porzucona na rzecz systemu w kształcie talerza, który wykorzystuje kliny dla podstawowych grup żywności i pół talerza dla owoców i warzyw.
Mimo wszystkich informacji o tym, dlaczego powinniśmy jeść więcej owoców i warzyw, według State of the Plate: 2010 Study. Fundacji Produce for Better Health, 93,6% Amerykanów nie osiąga docelowej ilości warzyw, a 92,4% z nas nie osiąga docelowej ilości owoców.
Ile owoców i warzyw powinieneś jeść?
Wytyczne żywieniowe z 2010 roku mówią nam o zwiększeniu ich spożycia. Ale mam pytanie: czy wiesz ile marchewek, winogron lub brokułów mieści się w 1 lub ½ szklanki? Prawdopodobnie nie. Jak dużo potrzebujesz?
Zalecana ilość zależy od wieku, płci i poziomu aktywności. Przejdź tutaj po ogólne zalecenia – lub spróbuj wypełnić połowę swojego talerza.
Kilka wizualnych wskazówek dotyczących porcji
Ale nie zawsze jest to takie proste. A co, jeśli pakujesz swój lunch, jesz go w delikatesach lub łapiesz kawałek owocu z półmiska w sali konferencyjnej? A może często jadasz poza domem i chcesz oszacować porcję na swoim talerzu. Oto kilka ogólnych wskazówek wizualnych podanych przez CDC:
Jedna porcja w filiżance:
- 12 małych marchewek lub 2 średnie marchewki
- 1 duży kłos kukurydzy
- 1 duży słodki ziemniak
- 1 średni ziemniak
- 2 duże łodygi selera
- 1 duża papryka
- 8 dużych papryk
- 1 duża papryka papryki
- 8 dużych truskawek
- 1 mały kawałek arbuza
- 1 duży banan
- 1 małe jabłko
- 1 duża pomarańcza
- 1 średnia gruszka
Jedna porcja w półtorej filiżanki.pół kubka porcji:
- 16 winogron
- 1 duża śliwka
- 1 małe (1/4 filiżanki) pudełko rodzynek
- 1 średni plaster kantalupy
- ½ średniego grejpfruta
- 5 brokułów
.