Jeśli dużo gotujesz w domu, prawdopodobnie jesteś świadoma, że wiele przepisów wymaga co najmniej jednej główki czosnku. Wiele potraw, takich jak sosy sałatkowe, sosy i dania mięsne, po prostu nie smakują tak samo bez niego.
Zważywszy na popularność czosnku w kuchni, wiele osób chce wiedzieć „ile ząbków znajduje się w główce czosnku?”. Podczas gdy liczba ząbków może się różnić, możemy podać szacunkową liczbę.
Ząbki w główce czosnku
Ogólny konsensus jest taki, że jest około 11 do 20 ząbków czosnku w główce. Istnieją pewne różnice w zależności od wielkości główki i rodzaju zakupionego czosnku. Jednak większość czosnku ogólnego (a.k.a. czosnek karczochowy) znalezionego w sklepach spożywczych mieści się w wyżej wymienionym zakresie.
Zakupiliśmy główkę zwykłego czosnku ze sklepu spożywczego, aby sprawdzić ile ząbków wyprodukowała nasza konkretna główka. Naliczyliśmy 16 ząbków z tej jednej główki czosnku. Zgodnie z oczekiwaniami, ząbki mieściły się w naszym przedziale od 11 do 20.
How Much Garlic Is In A Clove?
Nie ma dokładnej odpowiedzi na to pytanie. Tak jak istnieje różnica w ilości ząbków w główce, istnieje również różnica w wielkości każdego pojedynczego ząbka. Niektóre goździki są ogromne, podczas gdy inne są tak małe, że niektórzy ludzie mogą nawet nie zawracać sobie głowy ich mieleniem.
Usłyszysz 1/2 do 1 łyżeczki jako powszechną odpowiedź na to pytanie. Jest to dobra ogólna zasada, którą należy się kierować.
Jednakże, gotowanie to wszystko kwestia osobistego gustu. If you are cooking at home, you have the ability define your idea of a glove.
For example, when a recipe calls for a clove of garlic, I equate this to the size of the largest clove in a typical head of garlic. To często oznacza, że mielę dwa, a może trzy mniejsze ząbki czosnku, aby wyrównać wymóg przepisu na ząbek czosnku.
Jak gotujesz posiłek po posiłku, który wymaga ząbka czosnku, zaczniesz określać swój własny pomysł na to, co to oznacza w oparciu o twój smak. Jeśli nigdy nie gotowałeś z czosnkiem, zacznij od małej ilości, a następnie zwiększaj ilość czosnku, aż znajdziesz swój słodki punkt.
Jeśli nie przygotowujesz dania z mnóstwem składników, nigdy nie używaj wstępnie zmielonego czosnku przechowywanego w oleju. Poświęć czas na zmielenie świeżego ząbka czosnku. Jest on o wiele lepszy w smaku, a jego przygotowanie zajmuje tylko kilka minut.
Ząbek czosnku vs. Główka
Powyżej dużo mówiliśmy o ząbkach i główkach czosnku. Jednak zdaliśmy sobie sprawę, że nie wszyscy ludzie znają różnicę między nimi.
Główka to kompletna główka czosnku, którą kupujesz w sklepie w nienaruszonej formie. Główka czosnku jest również znana jako cebulka.
Liczne kawałki czosnku wewnątrz główki to ząbki. Jak stwierdzono powyżej, liczba ząbków w główce czosnku waha się od 11 do 20.
Następny rysunek pokazuje różnicę między ząbkiem a główką czosnku. Ząbki znajdują się z przodu na zdjęciu i mają brązowawe zabarwienie. Białe cebulki lub główki znajdują się z tyłu zdjęcia.
