Większość ludzi robi minę „Ewww”, kiedy ktoś porusza temat jedzenia wątroby. Nie jest to ulubiony produkt spożywczy dla wielu osób i większość ma tendencję do unikania go. Z drugiej strony, psy nie mają tej samej reakcji, i to jest natychmiastowy hit dla nich. Ale, co jest takiego wspaniałego w wątrobie? Na przykład zawiera do 100 razy więcej składników odżywczych niż mięso mięśniowe. Wątroba zawiera znaczną ilość witaminy A i B, żelazo, śladowe ilości minerałów i CoQ10, który jest doskonałym białkiem.
Zwierzęta karmione trawą produkują wątrobę o lepszym profilu odżywczym, ale to nie znaczy, że powinieneś pominąć ten rodzaj wątroby, jeśli nie możesz jej znaleźć. Chociaż wątroba oczyszcza toksyny z organizmu, jest również ich magazynem. Jeśli twój zwierzak toleruje ją bez rozwijania problemów żołądkowych, to powinieneś rozważyć karmienie psa do 1 uncji wątroby każdego dnia. Ta ilość jest zalecana dla średnich i dużych psów, jeśli masz małego psa, użyj połowy tego. Wątroba to pożywny artykuł spożywczy, który zapewni Twojemu bogu zdrowie i sytość. Dlatego nauczymy Cię jak przygotować wątróbkę dla Twojego psa.
Wątróbka pieczona
Mimo, że wątróbka jest bogata w witaminy i minerały, zbyt duża ilość tego artykułu spożywczego może być toksyczna dla Twojego psa. Nie powinieneś przekraczać zalecanej dawki, a jest to trzy razy w tygodniu.
Przede wszystkim upewnij się, że wybierasz wysokiej jakości i świeżą wątróbkę i nastaw piekarnik na 250F. Umieść go w pergamin linii patelni i dodać kilka suchych ziół, ale unikaj używania pieprzu lub ostre zioła, ponieważ mogą one uszkodzić zapach psa. Możesz użyć folii aluminiowej, aby przykryć wątrobę i utrzymać ją od wyschnięcia zbyt wiele. Poczekaj do 15 minut, a następnie usuń folię i gotuj kolejne 10 minut. Podczas przygotowywania, wątroba będzie uwalniać soki, które można wlać na suchej karmy psa i zrobić doskonały posiłek dla niego.
Po wątroba ostygła, można pokroić go w kostkę. Upewnij się, że postępujesz zgodnie z tym krokiem, ponieważ jeśli pokroisz ją jeszcze ciepłą, później może być gumowata i kleista. Jeśli nie wiesz, jak podawać wątróbkę, powinieneś ograniczyć jej ilość. Najlepszym sposobem, jaki do tej pory znaleźliśmy, jest podawanie 1 g świeżej wątroby na 1 kg masy ciała. Możesz pokroić wątrobę, umieścić ją w torebce z zamkiem błyskawicznym, a następnie przechowywać w zamrażarce. W ten sposób możesz przechowywać ulubioną potrawę swojego psa przez kilka tygodni, a jesteśmy pewni, że Twój pupil pokocha ten przysmak.
Wątróbka gotowana
W niektórych przypadkach gotowana wątróbka jest jeszcze lepszym posiłkiem dla Twojego psa niż ta pieczona. Jednak, nie powinieneś podawać mu tego gulaszu codziennie. Wiele osób nie jest wielkimi fanami tego zapachu, ale jest to pyszny posiłek dla twojego zwierzaka. Po odkryciu korzyści zdrowotnych wątroby wołowej dla psów, będziesz znosić ten zapach. Znaleźliśmy fantastyczny przepis na woofdog.org, i tak to wygląda.
Jeśli chcesz zrobić gulasz z wątroby wołowej, to będziesz potrzebował następujących składników:
Jeden funt wątroby wołowej
Jedna łyżka stołowa oliwy z oliwek
Jeden słodki ziemniak, pokrojony na kawałki
Jedna marchewka – pokrojona na kawałki
Pół filiżanki ciecierzycy, puree
1 ½ filiżanki wody
Ten gulasz jest dość łatwy do zrobienia, ale będziesz potrzebował trochę czasu.
Przede wszystkim, pokrój kawałki wątroby wołowej, możesz użyć ostrego noża do tego śliskiego zadania. Wrzuć oliwę z oliwek i żywą wołowinę na patelnię i smaż szybko na średnio-wysokim ogniu aż do uzyskania brązowego koloru. Kiedy to się stanie, użyj dużego garnka i wlej wątrobę wołową, dodaj ziemniaki, marchew, ciecierzycę, wodę i doprowadź do wrzenia. Powinnaś gotować gulasz do momentu, aż warzywa będą miękkie, zajmie Ci to do godziny. Upewnij się, że posiłek jest zimny i podziel go na porcje. Resztę należy zamrozić, a następnie użyć w razie potrzeby.
Jeśli zrobiłeś ten gulasz, daj nam znać jak wyszło.