(Image: Creative Commons)
Jaka jest średnia liczba owadów i pająków, które ludzie jedzą nieświadomi? pierwotnie pojawił się na Quora – sieci wymiany wiedzy, gdzie na nurtujące pytania odpowiadają ludzie z unikalnym spojrzeniem.
Odpowiedź Matana Shelomi, Entomologa, na Quora:
W kategoriach stworzeń, które wpełzają do twoich ust podczas snu … prawdopodobnie zero. Insekty nie są aż tak głupie. Nie wpełzną do ciepłej, wilgotnej, wydzielającej CO2 jaskini, która jest całkiem oczywistym wejściem do czegoś dużego i żywego. Przyznaję, niektóre owady, takie jak karaluchy, czasami wpełzają do uszu i utknęły, ale to bardzo rzadkie. Pomysł, że połykamy pewną liczbę pająków każdego życia/roku/nocy jest tylko miejską legendą.
A co z naszym jedzeniem? To już inna kwestia. Ponieważ uprawy są prawie zawsze zarażone owadami, zbiory będą zazwyczaj zawierały również kawałki owadów. Ilość insektycydów lub kontroli trzeba by utrzymać gospodarstwo 100% owadów darmo jest tak wysoki, że będzie kosztować więcej do kontroli owadów niż można dostać od sprzedaży upraw. Ponadto, na niektórych poziomach, szkody wyrządzone przez owady nie są nawet zauważalne. Dlatego rolnicy nie zwalczają owadów, dopóki ich liczebność nie przekroczy progu ekonomicznego. Jest to poziom populacji (liczba owadów na akr lub na roślinę, itp.), gdzie koszt kontroli plagi jest mniejszy niż straty, jeśli pozwolisz plaga się pogorszyć … a nawet wtedy rolnicy tylko kontrolować aż populacja jest poniżej progu, a nie na zero.
Punkt jest, uprawy zawsze będzie mieć owady na nich, bez względu na to, skąd pochodzą lub jak zostały one uprawiane, więc cokolwiek kupisz w sklepie lub rynku, zwłaszcza przetworzonej żywności, będzie mieć maleńkie ilości części owadów. Są one nieszkodliwe dla ludzi – owady są przecież jadalne – ale i tak nie należą do rzeczy, więc agencje regulacyjne, takie jak Amerykańska Agencja Żywności i Leków, nakładają limity na to, ile części owadów mogą zawierać różne produkty spożywcze. Są to Poziomy Działania dla Wad Żywności, dla „Poziomów naturalnych lub nieuniknionych wad w żywności, które nie stanowią zagrożenia dla zdrowia ludzi” (Defect Levels Handbook).
Poziomy te są maksymalne; większość sprzedawanej żywności będzie znacznie mniej zanieczyszczona. Tak więc, zakładając, że jedzenie, które zjadłeś było tak wadliwe jak to tylko możliwe, mogłeś zjeść wystarczająco dużo części, aby stworzyć kilka całych owadów… ale nigdy byś tego nie zauważył, a to wszystko i tak byłoby dodatkowym białkiem.
To pytanie pojawiło się pierwotnie na Quora – sieci wymiany wiedzy, gdzie na nurtujące pytania odpowiadają ludzie z unikalnym spojrzeniem. Możesz śledzić Quorę na Twitterze, Facebooku i Google+. Więcej pytań:
- Pająki: Jak duże musiałyby być pająki, aby polować na ludzi bez jadu?
- Owady: Jakie są niektóre interesujące fakty na temat pszczół miodnych?
- Entomologia: Czy pszczoły mogą mieć zawał serca?
Quora: miejsce do zdobywania i dzielenia się wiedzą, dające ludziom możliwość uczenia się od innych i lepszego zrozumienia świata.