Jak wstrzyknąć indykowi smak, aby był wilgotny i aromatyczny

Podzielenie się to troska!

Posty mogą być sponsorowane. Ten post zawiera linki partnerskie, co oznacza, że otrzymam prowizję bez dodatkowych kosztów dla Ciebie, jeśli klikniesz i dokonasz zakupu. Jako Amazon Associate zarabiam na kwalifikujących się zakupach.

  • Share
  • Tweet
  • Pin

Ostatnia aktualizacja: September 24, 2020 by Ellen Christian

Zastanawiasz się, jak wstrzyknąć smak indykowi? Dowiedz się, jak wstrzyknąć indykowi aromat, aby był wilgotny i pełen smaku dzięki tym prostym wskazówkom.

Jednym z największych wyzwań, przed jakimi staję, przygotowując indyka, jest utrzymanie go wilgotnym i pełnym smaku. Zawsze martwię się o to, jak wyjdzie indyk, kiedy mamy ludzi na Święto Dziękczynienia. W końcu indyk jest najważniejszym elementem całego Święta Dziękczynienia.

A ty chcesz wilgotnego, aromatycznego indyka, aby użyć go w swoich przepisach na resztki. Have you tried this Thanksgiving leftover sandwich yet?

My leftover turkey casserole recipe tastes so much better when you have a turkey that’s full of flavor. Wypróbuj ten przepis, aby wykorzystać indyka po świętach.

Jak zaszczepić smak w indyku na Święto Dziękczynienia #Thanksgiving #Turkeyrecipe #turkey #cookingtips

Przepis na zapiekankę z resztek indyka.

Table of Contents

Jak wstrzyknąć aromat do indyka

Czułbym się okropnie, gdyby mój indyk wyszedł suchy i bez smaku. Jednym ze sposobów, w jaki ludzie dodają smaku do swojego indyka z okazji Święta Dziękczynienia jest użycie tradycyjnej przyprawy lub nacierań do mięsa.

Choć to dodaje smaku indykowi, to nie robi nic, aby pomóc mu pozostać wilgotnym. Ale moja metoda pokazuje, jak wstrzyknąć indykowi smak, aby utrzymać jego wilgotność.

Once you learn how to inject flavor in a turkey, you will take care of adding flavor and retaining moisture in one easy step.

Użycie wstrzykiwacza smaku pozwala uzyskać smak głęboko w mięso indyka, zamiast tylko na jego powierzchni za pomocą przypraw.

Wstrzykiwacz smaku jest w zasadzie strzykawką z igłą przymocowaną do jednego końca. W ostatniej części igły znajdują się otwory, które pozwalają na uwolnienie aromatu do mięsa indyka.

pomarańcze i sokowirówka

pomarańcze i sokowirówka

Co wstrzykuje się do indyka?

Istnieje wiele różnych płynów, których możesz użyć do wstrzyknięcia smaku do indyka. Ważną rzeczą do zapamiętania jest to, że każdy płyn, który włożysz do plastikowej rurki z tłokiem musi być odcedzony tak, aby był to płyn klarowny.

Małe kawałki ziół, miazga z soku cytrusowego, itp. zatkają strzykawkę i nie pozwolą cieczy przejść przez nią. Jeśli chcesz użyć czegoś, co nie jest całkowicie przejrzyste, upewnij się, że przecedzisz to przez płótno serowe zanim włożysz to do plastikowej rurki z tłokiem.

Możesz wstrzyknąć smak do całego indyka lub do piersi indyka w zależności od tego, co gotujesz. Proces jest taki sam. Napełnij tłok płynem.

turkey in the oven

turkey in the oven

Jak długo przed pieczeniem wstrzykiwać indyka?

Możesz wstrzyknąć indykowi zastrzyk do 36 godzin przed gotowaniem. Ale, powinieneś pozwolić indykowi siedzieć przez co najmniej 12 godzin po wstrzyknięciu aromatu.

To daje szansę na przeniknięcie aromatów do mięsa indyka. Zawsze pozwól indykowi marynować się w lodówce.

Oto moje sekretne narzędzie, które pomoże Ci uzyskać smak głęboko w indyku – wstrzykiwacz smaku Good Cook Flavor Injector.

roztwór solanki dla indyka

roztwór solanki dla indyka

Czy lepiej solić czy wstrzykiwać indyka?

Wolę indyka po nastrzykiwaniu go sokiem owocowym. Ale, jeśli wolisz, możesz indyka solankować. Myślę, że o wiele łatwiej jest wstrzyknąć smak w indyka.

Wstrzykiwanie smaku w pierś indyka, aby utrzymać ją wilgotną

Wstrzykiwanie smaku w pierś indyka, aby utrzymać ją wilgotną

Jak wstrzyknąć indyka bez wstrzykiwacza?

Jest o wiele łatwiej używać iniektora, ale możesz wstrzyknąć indyka bez niego. Wystarczy wziąć widelec i zrobić dziurki w skórze indyka.

Następnie umieścić indyka w dużej torbie gastronomicznej i zalać go marynatą. Zamknij torbę i pozwól indykowi marynować się przez noc w lodówce.

Jak usmażyć indyka?

Jeśli zastanawiasz się jak usmażyć indyka, musisz sprawdzić instrukcje na Food Network. Nie jest to coś, czego jeszcze nigdy nie próbowałam, ale bardzo bym chciała pewnego dnia. Myślę jednak, że wstrzykiwanie smaku indykowi jest łatwiejsze.

surowy indyk siedzący w brytfannie na stole

Włóż indyka lub piersi indyka do brytfanny.

wprowadzanie płynu do wstrzykiwacza smaku w pobliżu całego indyka

Załóż przezroczysty płyn do miski. Wciągnij płyn do strzykawki, opuszczając tłok, a następnie wyciągnij go powoli.

Powinieneś rozprowadzić płyn po całym mięsie, używając jak najmniejszej liczby otworów do nakłuwania.

jak wstrzyknąć indykowi płyn i przyprawy

Wstrzyknij strzykawkę w pierś indyka i uwolnij odrobinę płynu.

Przygotuj indyka na patelni z zegarem pop up

Wyciągnij igłę lekko, ale nie całkowicie z otworu. I kontynuować wstrzykiwanie aromatu pod różnymi kątami z tego samego otworu. Powtórz czynność na drugiej stronie piersi.

Jeśli robisz całego ptaka, powtórz ten krok na nogach i udach.

pieczony indyk na patelni po wstrzyknięciu aromatu

Przykryj ptaka i odstaw do lodówki na co najmniej dwanaście godzin, aby płyn przeszedł aromatem przez warstwy mięsa. Gotuj zgodnie z instrukcjami podanymi w opakowaniu.

Używam czasomierzy do drobiu Good Cook, aby powiedzieć mi, kiedy jest gotowy.

pieczony indyk na talerzu, do którego wstrzyknięto aromat

Teraz, gdy już wiesz, jak wstrzyknąć aromat do indyka, możesz dowiedzieć się, jak marynować kurczaka z jogurtem. Albo, jeśli masz resztki, spróbuj tych muffinek z farszem.

Or, check out this recipe that uses turkey sausage. Jeśli zależy ci na zdrowym sercu, sprawdź te zdrowe wskazówki dotyczące Święta Dziękczynienia.

Jak wstrzyknąć aromat do indyka, aby był wilgotny i aromatyczny

Jak wstrzyknąć aromat do indyka, aby był wilgotny i aromatyczny

Więcej łatwych przepisów na Święto Dziękczynienia

  • Smaczne Przyprawione pekany
  • Smaczna paleo zupa dyniowa
Czas przygotowania15 minut
Czas gotowania4 minutes
Całkowity czas19 minut

Składniki

  • 1 indyk
  • 1 szklanka soku pomarańczowego, bulionu lub innego klarownego płynu

Instrukcje

  1. Umieścić indyka lub piersi z indyka w brytfannie.How to injector flavor indyk #goodcookcom #goodcookkitchenexperts #sponsored
  2. Załóż przezroczysty płyn do miski. Wciągnij płyn do strzykawki, opuszczając tłok, a następnie wyciągając go powoli. Idealnie byłoby, gdybyś rozprowadził płyn po całym indyku, używając jak najmniejszej liczby otworów do nakłuwania. Jak wstrzyknąć smak do indyka #goodcookcom #goodcookkitchenexperts #sponsored
  3. Wstrzyknij strzykawkę w pierś indyka i uwolnij trochę płynu.How to injection flavor in Turkey #goodcookcom #goodcookkitchenexperts #sponsored
  4. Wyciągnij lekko igłę, ale nie całkowicie z otworu. I kontynuuj wstrzykiwanie aromatu pod różnymi kątami z tego samego otworu. Powtórz czynność po drugiej stronie piersi. Jeśli robisz całego indyka, powtórz ten krok na nogach i udach.Jak wstrzyknąć aromat do indyka #goodcookcom #goodcookkitchenexperts #sponsored
  5. Przykryj indyka i odstaw do lodówki na co najmniej dwanaście godzin, aby płyn przeszedł aromatem przez warstwy mięsa. Gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.Jak zaszczepić smak w indyku #goodcookcom #goodcookkitchenexperts #sponsored

Polecane produkty

Jako współpracownik Amazon i członek innych programów partnerskich, zarabiam na kwalifikujących się zakupach.

  • Good Cook Flavor Injector
    Good Cook Flavor Injector

Informacje żywieniowe:

Pojemność:

6

Rozmiar porcji:

1 filiżanka
Ilość w porcji:Kalorie: 43Total Fat: 1gSaturated Fat: 0gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 1gCholesterol: 6mgSodium: 63mgCarbohydrates: 6gBłonnik: 0gCukier: 4gBiałko: 3g

Czy udało Ci się zrealizować ten przepis?

Jeśli to zrobisz, oznacz mnie na Instagramie, żebym mogła zobaczyć (@ellenblogs)

Ellen jest zapracowaną mamą 22-letniego syna i 27-letniej córki. Prowadzi 5 blogów i jest uzależniona od mediów społecznościowych. Wierzy, że prowadzenie zdrowego trybu życia nie musi być trudne. Dzieli się prostymi wskazówkami dotyczącymi zdrowego życia, aby pokazać zapracowanym kobietom jak prowadzić satysfakcjonujące życie. Jeśli chciałabyś współpracować, napisz na [email protected], aby porozmawiać.

Podzielenie się jest troską!

  • Podziel się
  • Tweet
  • Pin

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *