Te kandyzowane marchewki to pokrojone w plasterki marchewki w brązowym cukrze i maślanej glazurze, które są duszone do miękkości. Jest to bardzo łatwe danie, które idealnie nadaje się na kolację w tygodniu lub na świąteczny posiłek!
Nawet najbardziej zagorzali przeciwnicy warzyw będą uwielbiać te marchewki pokryte lepką, słodką glazurą. Są tak proste do zrobienia, że nawet w to nie uwierzysz!
Jedną z rzeczy, którą zawsze mam w lodówce jest torba marchewek. Są niedrogie, wystarczają na wiele tygodni i stanowią doskonałą przystawkę. Te kandyzowane marchewki ubiorą twoje podstawowe marchewki gotowane na parze z brązowym cukrem i maślaną glazurą, która jest nie z tego świata pyszna! Możesz mieć to danie boczne na stole w około 15 minut, co czyni je idealnym dla tych pracowitych dni, kiedy próbujesz zrobić obiad w pośpiechu.
Jak zrobić kandyzowane marchewki
Aby zrobić kandyzowane marchewki będziesz potrzebował całych marchewek, masła, brązowego cukru, soli, pieprzu i pietruszki. To wszystko! Możesz pokroić marchewki w słupki lub plasterki. Ja zazwyczaj robię plasterki, ponieważ szybciej się gotują i są łatwiejsze do jedzenia.
Pierwszym krokiem jest gotowanie marchewek w małej ilości wody, aż zaczną mięknąć. Następnie dodajemy masło, brązowy cukier i przyprawy, po czym wszystko razem gotujemy, aż marchew pokryje się pyszną glazurą.
Ja dodaję odrobinę posiekanej pietruszki na końcu, aby dodać koloru i smaku, ale możesz pominąć ten krok, jeśli się spieszysz lub nie masz świeżej pietruszki w domu.
Wynikiem końcowym jest delikatna marchewka, która jest zarówno słodka jak i pikantna. Jeśli masz dzieci, które są wybredne, te kandyzowane marchewki są świetnym sposobem, aby dodać im trochę warzyw, ponieważ smakują trochę jak cukierki, jak sama nazwa wskazuje!
Ja robię te kandyzowane marchewki jako dodatek do pieczonego kurczaka, i zawsze są na naszym wielkanocnym stole obok naszej świątecznej szynki. Jakkolwiek zdecydujesz się podać swoje kandyzowane marchewki, z pewnością będą one wielkim hitem!
Więcej przepisów na dania boczne, które pokochasz
- Pęczki zielonej fasolki
- Grzybki z masłem czosnkowym
- Parmezan pieczony Brokuły
- Slow Cooker Creamed Corn
- Brokuły i Ser Casserole
Drukuj Pin
Kandyzowana marchewka
Składniki
- 1 lb marchwi obranej i pokrojonej na 1/2 cala kawałki
- 2 łyżki masła
- 3 łyżki brązowego cukru
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/8 łyżeczki pieprzu
- 1 łyżka posiekanej pietruszki
- 1 łyżka posiekanej pietruszki
Instrukcje
-
Umieść marchewki na dużej patelni. Dodaj 1 szklankę wody do patelni. Doprowadzić do wrzenia i gotować marchewki przez 8-10 minut lub do miękkości.
-
Odcedzić wodę z patelni i przywrócić patelnię na kuchenkę na średnim ogniu. Dodaj brązowy cukier, masło, sól i pieprz.
-
Gotuj przez 2-3 minuty lub do momentu, aż masło i cukier się rozpuszczą, a marchewki pokryją się glazurą. Posypać natką pietruszki i podawać.
Nutrition
Kalorie: 131kcal | Węglowodany: 19g | Białko: 1g | Tłuszcz: 5g | Tłuszcz nasycony: 3g | Cholesterol: 15mg | Sód: 276mg | Potas: 374mg | Błonnik: 3g | Cukier: 14g | Witamina A: 19120IU | Witamina C: 6,7mg | Wapń: 45mg | Żelazo: 0,4mg