- Share
- Tweet
- Pin
- Yummly
.
Jeśli kochasz Key Lime Pie, to Key Lime Pie Martini jest wszystkim, czego mógłbyś chcieć w koktajlu. Mieszanka rumu kokosowego i wódki waniliowej wraz z ananasem, limonką i śmietaną smakuje jak ciasto limonkowe w szklance. Mój przepis na martini i niesamowita podróż na Alaskę były sponsorowane przez Princess Cruises, ale moje opinie są w 100% moje własne.
Key Lime Pie Martini
To martini jest tak dekadenckie i pyszne, że zadasz sobie pytanie, czy to napój czy deser. Jakakolwiek będzie Twoja odpowiedź, założę się, że nie będziesz w stanie wypić tylko jednego!
Jestem wielką fanką wszystkiego, co cytrusowe. Odkąd tylko pamiętam, jednym z moich ulubionych smaków jest limonka. Jako dziecko szalałam za limonkowym napojem gazowanym, limonkowymi sokami i limonkowymi lukrecjami. Jednak jako dorosła osoba, moja paleta dojrzała, więc kiedy mam teraz ochotę na limonkę, wolę bardziej dorosłe przysmaki, takie jak ciasto z limonką lub dekadencki koktajl limonkowy.
Właściwie są to dwa z moich ulubionych przysmaków (poza moją obsesją na punkcie tego niesamowitego Espresso Creme Brulee), więc wyobraź sobie moją radość, kiedy ostatnio dowiedziałam się, że można je połączyć i podać w kieliszku do martini.
Tak, Key Lime Pie Martinis to faktycznie rzecz, mój przyjacielu.
Zrobiłem to szczęśliwe odkrycie, kiedy Amanda i ja byliśmy na pokładzie luksusowego statku wycieczkowego Princess w zeszłym miesiącu, ciesząc się niesamowitym, tygodniowym rejsem po Alasce z kilkoma blogującymi przyjaciółmi i kolegami.
Co za doświadczenie! Sceneria była wspaniała – ośnieżone góry jak okiem sięgnąć, lodowiec za lodowcem, niezapomniane wycieczki i obserwacje wielorybów, przyjaźń, i my-oh-my, jedzenie i picie… To też było niezapomniane.
Naszego ostatniego wieczoru na morzu, cieszyliśmy się godziną koktajli w barze The Wheelhouse przed kolacją, kiedy zdecydowałem się pominąć mój zwykły kieliszek czerwonego i zamiast tego wypić koktajl. Wszyscy inni cieszyli się kolorowymi napojami z menu, więc postanowiłam sama rzucić okiem.
Jestem fanem zabawnych i owocowych drinków, więc przeszukiwałam menu w poszukiwaniu czegoś intrygującego, gdy to zauważyłam:
~ Key Lime Pie Martini ~
Absolut Vanilla, Coconut Rum, Fresh Lime, Pineapple Juice and Cream
Waiter!!
Och mój. Nie potrafię nawet powiedzieć, jak niesamowite było to martini. To było jak ciasto limonkowe w płynie. Było bogate i kremowe, cierpkie i tropikalne, a do tego zwieńczone bąbelkową pianką. To było wszystko, czym ciasto limonkowe powinno być.
Jak można po prostu „łyknąć” coś tak pysznego?
Próbowałam. Naprawdę próbowałem. Ale wiecie, że kiedy coś smakuje tak dobrze, że nie możecie się powstrzymać? Tak właśnie było z tym martini. Mogłem je wdychać. Mogłam zamówić drugie. I być może śniłam o Key Lime Pie Martinis tej nocy.
Powróciłem do domu z rejsu, zdecydowany odtworzyć przepis, używając składników, które widziałem w menu baru.
Nie byłem pewien co do pomiarów lub rodzaju śmietany, której użyli, więc eksperymentowałem przez tydzień. I nie będę kłamał, nie było to łatwe, bo każdego popołudnia musiałem wyciągać shaker do martini, dopóki nie znalazłem odpowiedniego przepisu. W rzeczywistości, być może celowo pomyliłam się kilka razy, tylko po to, by móc spróbować ponownie.
Moje pierwsze próby nie były najlepsze; zbyt limonkowe, zbyt gorzkie, zbyt ananasowe, zbyt rzadkie. Więc poprawiałem, dostosowywałem i eksperymentowałem z różnymi kremami – pół na pół, mlekiem kokosowym i bitą śmietaną.
W ciągu 7 dni wstrząsnąłem shakerem Martini bardziej niż przez 7 lat, a z każdą poprawką byłem coraz bliżej i bliżej, aż BAM!
Perfekcja.
Bogaty i kremowy, lekko spieniony i tak cholernie dobry, że nie możesz go pić powoli.
Key Lime Pie Martini Składniki
- 1.5 uncji Rumu Kokosowego
- 1 uncja Wódki Waniliowej
- 1/2 uncji (lub 1 łyżka) Soku Ananasowego
- 1 uncja ciężkiej śmietany (znanej również jako 35% śmietana lub bita śmietana)
- soki z 2 limonek
- kostki lodu
Przydatne narzędzia kuchenne:
- Szejker do koktajli
- Sokowirówka do cytrusów
- Kieliszki do martini
- Miniprocesor kuchenny (do okruchów z krakersów graham)
Uwaga: Aby pokryć kieliszek skórką z krakersów graham, zapoznaj się z instrukcjami poniżej i pokryj kieliszek skórką przed przygotowaniem martini.
How to Make a Key Lime Pie Martini
Na początek, wlej rum kokosowy, wódkę waniliową, sok ananasowy i śmietankę do shakera do martini.
Następnie, przetnij dwie limonki na pół i wyciśnij sok z wszystkich czterech połówek do sitka. Nie martw się o nasiona, ponieważ sitko shakera do martini utrzyma je z dala od napoju.
Przed dodaniem lodu, załóż pokrywkę na shaker i wstrząśnij martini przez 10 sekund na „sucho”.
Co to jest „Dry Shake”?
Suche wstrząsanie to wstrząsanie składników koktajlu bez lodu w celu wymieszania pewnych składników, takich jak jajka lub śmietana. Po drugim wstrząśnięciu z lodem.
Po wstrząśnięciu na sucho, zdejmij pokrywkę shakera i dodaj kostki lodu, aby wypełnić go do połowy.
Załóż pokrywkę z powrotem na shaker i kontynuuj wstrząsanie Martini przez kolejne 20 sekund, aż shaker będzie lodowato zimny.
Zdejmij pokrywkę z shakera i przelej przez sitko do kieliszka do martini.
Przyozdób plasterkiem limonki.
Obramuj swoje martini ciastem z krakersów grahamowych
Aby jeszcze bardziej upodobnić martini do kawałka ciasta z limonki, przed wymieszaniem martini możesz obramować kieliszek pokruszonymi krakersami grahamowymi.
Ten krok nie jest konieczny, ale dodaje miłego akcentu do Key Lime Pie Martini. W końcu, czym jest ciasto limonkowe bez kruszonki z krakersów grahamowych?
- Aby zrobić swoją kruszonkę, pokrusz garść krakersów grahamowych. Wystarczy kilka pulsów w blenderze, aż okruchy będą dość drobne. Jeśli nie masz blendera, możesz pokruszyć krakersy graham w zamykanej torebce na kanapki, używając ciężkiej szklanki lub wałka do ciasta.
- Wsyp okruchy grubą warstwą do płytkiej miski lub spodka.
- Aby zwilżyć brzeg szklanki, możesz przeciągnąć limonką po krawędzi, ale ja uzyskałam najlepsze rezultaty, zanurzając brzeg szklanki pod kranem. Innym pomysłem jest wlanie wody do płytkiego naczynia lub małego talerza i umieszczenie w nim szklanki do góry dnem, aby zwilżyć obręcz.
- Wciśnij zewnętrzną krawędź szklanki w okruchy, tocząc i naciskając, aż uzyskasz ładną „skórkę” na całej drodze wokół krawędzi szklanki.
Obramowanie szklanki jest szybkie i łatwe do zrobienia, ale jeśli nie masz krakersów graham, nie martw się. Twoje key lime martini poradzi sobie bez nich.
Nie wierzysz mi? Spróbuj. Założę się, że nie dasz rady wypić tylko jednego.
Jak już jesteśmy przy limonkach, koniecznie sprawdź jeden z naszych najnowszych przepisów, Kurczaka z Limonką Chile! Kurczak oblany marynatą z chili limonki tworzy soczystą, aromatyczną pierś z kurczaka. A jeśli chodzi o napoje, nasze Coconut Rum Mojitos to klasyczny koktajl z dodatkiem limonki kokosowej, który wszyscy uwielbiają!
Sprawdź wszystkie przepisy na rejs po Alasce, które zebrałem.
Key Lime Pie Martini
IMPORTANT – W ramach wpisu na blogu często pojawiają się Często Zadawane Pytania, które mogą okazać się pomocne. Po prostu przewiń do góry, aby je przeczytać!
Wydrukuj to Zapisz toZapisane!
Składniki
Martini
- ▢ 1.5 uncji Coconut Rum
- ▢ 1 uncja Vanilla Vodka
- ▢ 1/2 uncji lub. 1 tbsp Pineapple Juice
- ▢ 1 uncja ciężkiej śmietany (whipping cream)
- ▢ 2 limonki
- ▢ kostki lodu
- ▢ 1 plasterek limonki do udekorowania
Graham Cracker Rimmer
- ▢ 1/4 szklanki okruchów graham (4- 5 pokruszonych krakersów graham).5 pokruszonych krakersów graham)
Instrukcje
-
Wlej rum, wódkę, sok ananasowy, sok z limonki, i śmietankę do shakera
-
Podawać do shakera na sucho (bez lodu) przez 10 sekund
-
Dodaj kostki lodu, aby wypełnić shaker do połowy i wstrząsaj przez 20 sekund
-
Przecedzić i przelać do kieliszka do martini
-
Przyozdobić plasterkiem limonki
.
.
Aby zrobić Graham Cracker Rimmer (Uwaga: Rim Glass Before Mixing Martini)
-
Kruszyć drobno krakersy graham w blenderze lub ręcznie
Porady eksperta & FAQs
Odżywianie
- About
- Latest Posts
Jackie Currie
Latest posts by Jackie Currie (see all)
- Koktajl Rum Cruiser – 18 lipca, 2018
- Espresso Creme Brûlée – 13 lipca, 2018
- Key Lime Pie Martini – 19 czerwca, 2018
- Share
- Tweet
- Pin
- Yummly