Ten kremowy sos z awokado (lub dip) jest idealnym dodatkiem do tacos lub dipem do chipsów i warzyw! Jego przygotowanie zajmuje mniej niż 10 minut i prawdopodobnie masz już większość składników! Jest pikantny, kremowy i tak aromatyczny!
Ten sos jest w zasadzie przepisem typu „dump and go”. Wszystko dodaje się do robota kuchennego lub blendera na raz i jest gotowy w mgnieniu oka! Jest to świetna alternatywa, aby dodać go do stołu na Taco Tuesday lub trzymać w lodówce na przekąskę. Nawet z jalapeño w sosie, moje dzieci uwielbiają przekąski w tym sosie.
Czy Kremowy Sos z Awokado jest pikantny?
To zależy od Ciebie! Jeśli nie lubisz żadnych przypraw, po prostu pomiń jalapeńo. Ja jestem dość dużym mięczakiem jeśli chodzi o ostrość i robię to z 1 całym jalapeño. Kwaśna śmietana łagodzi ostrość dość mocno. Ale jeśli nie jesteś pewien, po prostu dodaj trochę na raz i spróbuj w międzyczasie!
Na czym położyć Kremowy sos z awokado:
Świetnie komponuje się w zasadzie ze wszystkim, na co masz ochotę! Moimi ulubionymi są chipsy tortilla, ten meksykański marynowany kurczak, te czernione zawijasy z krewetkami, te mahi fish tacos, lub jakikolwiek rodzaj tacos lub quesadillas!
Jaka jest różnica między sosem z awokado, a guacamole?
Guacamole jest dużo bardziej chrupiące i ma więcej warzyw, podczas gdy ten sos jest bardziej kremowy i zawiera kwaśną śmietanę, której guacamole nie zawiera. Niektórzy nazywają ten sos z awokado „salsą”, ale to nie wydaje mi się właściwe. Jest o wiele bardziej kremowy i gładki niż salsa i jest to zupełnie inne doświadczenie!
Kremowy sos z awokado
Sprzęt
-
Blender lub robot kuchenny
.
Składniki
- 3 sztuki awokado (usunięta skóra i pestka)
- 1 czubata filiżanka świeżych liści kolendry
- 1 całe świeże jalapeño opcjonalnie
- 3 duże ząbki czosnku (obrane)
- 3 łyżki stołowe soku z cytryny sok z cytryny
- 1 szklanka kwaśnej śmietany
- 1/4 szklanki wody
- 1/2 łyżeczki mielonego kminku
- 1 łyżeczka cebuli w proszku
- 1 i 1/2 łyżeczki soli
Instrukcje
-
Dodać wszystkie składniki do robota kuchennego lub blendera i miksować na wysokich obrotach do uzyskania gładkiej konsystencji.
-
Przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 4 dni.
Przypisy
Uwaga: Jeśli jesteś wrażliwy na ostrość, możesz pominąć całe jalapeño lub po prostu usunąć nasiona przed dodaniem. Aby uzyskać pikantniejszy dip, użyj 2 całych jalapeño.
