W mrocznych czasach prohibicji, dobre drinki nie zawsze były łatwe do zdobycia. Aby zamaskować smak ginu z wanny i innych nielegalnie wyprodukowanych alkoholi, ludzie często mieszali swoje trunki z sokami, wzmacnianymi winami lub czymkolwiek, co wpadło im w ręce. W przypadku Orange Blossom, gin mieszano z sokiem pomarańczowym i słodkim wermutem, a koktajl stał się hitem w latach 20. i 30.
Podobny do Bronx Cocktail (gin, wytrawny wermut, słodki wermut, sok pomarańczowy) i o wiele bardziej interesujący niż Screwdriver, Orange Blossom jest solidnym drinkiem na brunch. Ale nie pozwól, aby pora dnia powstrzymała Cię przed wypiciem jednego z nich, kiedy tylko najdzie Cię ochota.
Przepis na Orange Blossom pojawia się w „The Old Waldorf-Astoria Bar Book” autorstwa Alberta Stevensa Crocketta, która została opublikowana w 1935 roku. Według autora, koktajl mógł zostać stworzony przez młodego barmana z romantycznymi wiosennymi wyobrażeniami, choć bardziej prawdopodobne jest, że został on wymyślony przez „jakiegoś młodego pana młodego lub innego, który chciał czegoś nowego do wykorzystania na swoim ostatnim wieczorze kawalerskim”. Tak czy inaczej, możemy podziękować Crockettowi za udokumentowanie przepisu dla potomności.
Książka wspomina również o wariacji napoju, która całkowicie pomija wermut i wzywa do równych części ginu i soku. Podczas gdy Snoop Dogg nie wstydzi się swojego upodobania do ginu & Juice, ten szczególny Orange Blossom korzysta z ziołowego wermutu, który łagodzi stężenie ginu i kwaśnego soku.
Przyrządzając Orange Blossom dla siebie, używaj świeżego soku, aby uzyskać najlepsze rezultaty, ponieważ rozjaśnia on napój. Nie krępuj się też eksperymentować z ginem. Jeśli lubisz bardziej wytrawne giny, spróbuj czegoś z kategorii London dry. Jeśli wolisz bardziej cytrusowe giny, spróbuj nowoczesnego stylu. Ale według „The Old Waldorf-Astoria Bar Book”, klasycznym wyborem jest właściwie Old Tom gin, delikatniejszy i słodszy rodzaj ginu, który łagodzi krawędzie koktajlu i dodaje mu ciała. Old Tom był powszechny w czasach prohibicji i można go znaleźć do dziś, jeśli chcesz objąć swoją wrażliwość z czasów prohibicji.