4 składniki tworzą te zachwycająco proste ciasteczka Lemon Cool Whip Cookies. Zrób te ciasteczka na każdą okazję zmieniając smak masy do pieczenia!
Przepisy na ciasto są takie zabawne. Jeden z moich ulubionych? Ciasteczka z truskawkami i kremem. Jeden z Twoich ulubionych? Ciasteczka Buckeye Brownie. (Które tak naprawdę są zrobione z mieszanki brownie, ale to ten sam pomysł.) Weź mieszankę z pudełka i zrób z niej coś specjalnego, myśląc poza pudełkiem (dosłownie) i dodając własne składniki.
Cake Mix Cookie Recipe
Około miesiąc temu, odwiedziliśmy moją ponad 90-letnią babcię i wręczyła nam swoje pudełko z przepisami. Uwielbiam przeglądać przepisy. A widok stosu kartek z przepisami albo wypisanych na maszynie do pisania (z maszyną do pisania!) albo napisanych odręcznie przez moją babcię sprawia, że są one dość wyjątkowe.
Jednym z pierwszych przepisów, na które się natknęłam były ciasteczka o nazwie Lemon Whippersnappers. Używały one Cool Whip i mieszanki ciastek, która wpadła mi w oko. Nie jestem pewien, gdzie ten przepis pochodzi, ale mam kopię mojej babci i to jest dość special.
Czy Cool Whip i bita śmietana to ta sama rzecz?
Ale zarówno cool whip i bita śmietana starają się osiągnąć to samo w przepisach, nie są one tym samym produktem i nie zawsze mogą być używane zamiennie. Jeśli idziesz do niższej zawartości tłuszczu, użyj Cool Whip. Jeśli szukasz bardziej naturalnego produktu, użyj bitej śmietany.
Obydwie są lekkie i puszyste i idealne do nakładania na wierzch ciasta i lodów, ale Cool Whip jest tym, czego używamy w tym przepisie. Nie próbowałam tych ciasteczek z domową bitą śmietaną.
Co jest w ciasteczkach Cool Whip?
Ten przepis ma tylko 4 składniki:
- Pudełko masy cytrynowej
- 1 jajko
- 2 filiżanki rozmrożonego Cool Whip
- 1/2 filiżanki cukru pudru
A cukier puder jest tylko do wałkowania ciasta na ciasteczka, więc tak naprawdę są to tylko ciasteczka z 3 składników.
How to Make Cool Whip Cookies
Ten przepis jest przepisem jednogarnkowym. Po prostu wymieszaj ciasto, jajka i chłodną bitą śmietanę. Ciasto powinno być łatwe do wymieszania, ale ciasteczka będą bardzo lepkie.
Wrzuć ciasto łyżeczką do cukru pudru i wałkuj ciasto, aby pokryć ciasteczka. Jeśli masz problem z przyklejaniem się ciasta do rąk, spryskaj najpierw ręce sprayem do gotowania. Ten trik powinien pomóc!
Jak ciasteczka się upieką, lekko się rozprzestrzenią, co nada im wygląd „karbowanych ciasteczek” z powodu spękanego cukru pudru.
**Pro Tip: Najtrudniejszą rzeczą w robieniu tych ciasteczek było to, że chciały się trochę przykleić do patelni. Użyliśmy Silpat Non-Stick Baking Mat i nie mieliśmy żadnych problemów z oderwaniem ich od patelni, ale jeśli nie masz jednego z tych poręcznych narzędzi kuchennych, użyj papieru pergaminowego lub spryskaj patelnię sprayem do pieczenia.**
Wariacje ciasteczek z chłodnym biczem
A czy w Twojej głowie wirują możliwości smakowe? Ciasto marchewkowe na Wielkanoc…czerwony aksamit na Boże Narodzenie…czekolada na każdą inną porę roku. Wybierz swój ulubiony smak ciasta i piecz dalej.
Ciesz się tymi łatwymi do zrobienia ciasteczkami tego lata!
Czy Ciasteczka Cool Whip muszą być przechowywane w lodówce?
Przechowujemy nasze ciasteczka w temperaturze pokojowej w szczelnym pojemniku.
Czy można zamrozić Ciasteczka Cool Whip?
Tak! Te ciasteczka dobrze się mrożą. Jeśli zamrażasz je warstwami, umieść papier pergaminowy pomiędzy warstwami, aby ciasteczka nie przywierały do siebie podczas rozmrażania.
Pozwól ciasteczkom całkowicie się rozmrozić, zanim je rozpakujesz. Dzięki temu wilgoć pozostanie w ciasteczkach.
Inne łatwe przepisy na ciasteczka
- Patriotyczne ciasteczka z galaretką
- Łatwe ciasteczka z masłem orzechowym
- Monsterskie ciasteczka
- Pillsbury Copycat Sugar Cookies
.
Drukuj pin
Ciasteczka Lemon Cool Whip
Składniki
- 1 opakowanie masy cytrynowej
- 2 filiżanki mrożonej bitej polewy (rozmrożonej)
- 1 duże jajko
Do rozwałkowania ciasteczek:
- 1/2 szklanki cukru pudru
Instrukcje
-
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni.
-
W średniej misce, połącz mieszankę ciast, Cool Whip i jajko. Mieszaj aż do wymieszania.
-
Umieść cukier puder w małej misce. Wrzucać ciasto łyżeczkami do cukru pudru i obtaczać w nim ciasteczka.
-
Układać kulki w odległości 1 1/2 cala od siebie na blasze do pieczenia, która została pokryta nieprzywierającą matą do pieczenia lub spryskana sprayem do pieczenia.
-
Piecz ciasteczka przez 8-10 minut. Wyjmij je z piekarnika, gdy będą gotowe, ale zanim staną się zbyt brązowe.
-
Przełóż ciasteczka z blachy na stojak do chłodzenia i pozostaw do ostygnięcia. Wykonuje około 20 ciasteczek (o średnicy 2 1/2″)
Wideo
Przypisy
Odżywianie
