Trzykrotnie nagrodzony Jamesem Beardem i nominowany do nagrody Emmy serial telewizyjny „Meksykański stół Pati” wniesie do twojego domu autentyczne meksykańskie smaki, kolory, tekstury i ciepło. Pati Jinich jest byłym analitykiem politycznym, skupionym na polityce i historii Ameryki Łacińskiej, a następnie szefem kuchni, autorem książek kucharskich i gospodarzem telewizyjnym, którego prawdziwą pasją jest dzielenie się smakami swojego dzieciństwa i kulinarnymi przygodami w rodzinnym kraju. W każdym odcinku Pati wyrusza w ekscytującą i zabawną podróż, w której każde danie służy jako punkt wyjścia do poznania bogatej historii i kultury Meksyku, osobistych doświadczeń Pati, jej życia rodzinnego i jej ciągłych rozmów z kucharzami zarówno w Meksyku, jak i w Stanach Zjednoczonych.
Nowy sezon już na antenie!W tym sezonie „Meksykańskiego stołu Pati”, Pati odkrywa jeden z największych stanów Meksyku – Sonorę. Jej przygoda prowadzi ją przez surowe, oszałamiające widoki pustyni sonorańskiej aż do lśniącego i obfitego Morza Korteza. Po drodze poznaje inspirujących i kreatywnych kucharzy i szefów kuchni, którzy stoją za niezwykle odważną kuchnią Sonory. Tutaj, na wielkim, otwartym, północnym terytorium Meksyku, gdzie znajdują się rancza bydła, pola pszenicy i kilometry nietkniętych plaż, mieszkańcy Sonory dzielą głębokie uznanie dla ziemi i tego, co ona dostarcza. Pati łowi gigantyczne przegrzebki, poznaje smak kowbojskiego życia na sonorskim ranczu, spędza dzień w ekscytującej i różnorodnej stolicy Hermosillo i delektuje się klasycznymi sonorskimi zszywkami, takimi jak mączne tortille, carne asada, coyotas i skorupiaki wyłowione prosto z morza.
Sonorczycy lubią mówić, że są najlepiej strzeżonym sekretem Meksyku. Dołącz do Pati, która dzieli się ich sekretem z całym światem, kęs po kęsie, pysznie i zaskakująco.
Oglądaj teraz na 
Przedstawione przepisy:
View All Season 9 Recipes
Season 8
Sezon 8 przenosi nas do regionu Meksyku w dużej mierze niewidzianego przez świat zewnętrzny. Rozciągając się wzdłuż zachodniego wybrzeża północnego Meksyku – od majestatycznego pasma górskiego Sierra Madre, do małych miasteczek rozrzuconych wzdłuż plaż Pacyfiku, przez żyzne pola uprawne pomiędzy naturalnymi rzekami i stworzonymi przez człowieka tamami, Pati przemierza stan Sinaloa, uważany za spichlerz Meksyku. Podróżując drogą, morzem, pociągiem, pieszo, a nawet na mule, dowiaduje się, dlaczego mieszkańcy Sinaloa są tak dumni ze swojej regionalnej kuchni, tradycyjnych technik pozyskiwania i gotowania oraz unikalnych składników.
Obejrzyj teraz na
Przedstawione przepisy:
View All Season 8 Recipes
Sezon 7
Sezon 7 zabiera nas na Półwysep Baja California – miejsce o wyjątkowej historii i tworzącej się regionalnej kuchni. Pati wyrusza w podróż od przygranicznego miasteczka Tijuana do rozbijających się fal na Cabo San Lucas. Pati wyjaśnia legendy, historię i zastosowanie składników i potraw unikalnych dla tego regionu – połowy dalekomorskie, boom na meksykańskie wina i oliwę z oliwek, nowoczesne kulinaria i nieodparte jedzenie uliczne. Wracając do domu, Pati zabiera wszystkie zdobyte doświadczenia i inspiracje, aby pokazać nam, jak stworzyć łatwe, przystępne menu inspirowane kuchnią Baja.
Oglądaj teraz na
Przedstawione przepisy:
View All Season 7 Recipes
Season 6
Pati jedzie do jednego z najbardziej podróżowanych i omawianych regionów w całym Meksyku, tętniącego życiem i pięknego stanu Oaxaca. Oaxaca jest znana jako jedno z najlepszych miejsc kulinarnych w Meksyku, a Pati wyrusza na dogłębną wycieczkę, degustując wszystko, od czekoladek po sery, moles i mezcal, i odkrywając to, co Oaxaca ma najlepszego do zaoferowania. W jej domowej kuchni, te przygody stają się inspiracją dla prostych, rodzinnych przepisów, które zachwycają jej przyjaciół i oczywiście jej trzech dorastających chłopców, którzy zawsze pojawiają się w kuchni głodni.
Zobacz teraz na
Przepisy:
View All Season 6 Recipes
Season 5
Pati wyrusza na wyprawę w celu zbadania świata Majów na półwyspie Jukatan, Wyrusza na wyprawę obejmującą trzy stany: Campeche, Jukatan i Quintana Roo. Spotyka się z lokalnymi producentami, hodowcami i szefami kuchni, aby poznać wyjątkową kuchnię tego regionu. Od wizyt w odległych wioskach rybackich, przez historyczne hacjendy, tętniące życiem targowiska, aż po prehiszpańskie ruiny i podziemne cenoty – sezon 5 sięga głębiej niż kiedykolwiek wcześniej. Pati przenosi swoje doświadczenia i lekcje z powrotem do swojej kuchni, gdzie daje nam lekcję jeden na jeden, jak sprawić, by wszystkie te potrawy stały się naszymi własnymi.
Oglądaj teraz na
Przedstawione przepisy:
View All Season 5 Recipes
Season 4
Sezon 4 debiutuje czterema pełnymi odcinkami nakręconymi w całości w Meksyku. Podróżujemy razem z Pati i jej rodziną, odwiedzając jedno z najpiękniejszych i najsmaczniejszych miejsc w Meksyku, San Miguel de Allende w stanie Guanajuato. Staramy się nadążyć za Pati, gdy odkrywa najgorętsze restauracje, stoiska z taco, rynki, winnice i spotyka lokalnych dostawców – wszystko, co sprawia, że jest to jedno z najlepszych meksykańskich miast do jedzenia. Następnie, w kuchni, wykorzysta inspirację z podróży, aby stworzyć więcej pysznych i nieskomplikowanych przepisów, z których stała się tak znana.
Obejrzyj teraz na
Przedstawione przepisy:
View All Season 4 Recipes
Season 3
Pati zabiera nas ze sobą, gdy ponownie spotyka się z ojcem w jego restauracji w centrum Mexico City i z najstarszą siostrą w restauracji, którą prowadzi w innej części Mexico City. Ona również podróżuje do stanu Michoacan, gdzie je jej drogę przez Quiroga, „Carnitas stolicy świata”, spotyka rybaków sieci motyli w Patzcuaro, odwiedza kobiet szefów kuchni w ich restauracjach w stolicy stanu, Morelia, i więcej. Dodatkowo, dziennikarka zdradza nam więcej z jej codziennego życia domowego, w którym regularnie pojawia się jej rodzina i przyjaciele.
Oglądaj teraz na
Przepisy:
View All Season 3 Recipes
Season 2
Sezon otwiera Pati na ringu Lucha Libre (meksykański wrestling), Rozpoczynając premierowy odcinek poświęcony potrawom, które przez lata wywoływały debaty na temat jedzenia, takie jak „czerwony vs. zielony sos enchilada” czy też „zielony sos enchilada”. zielony sos enchilada” czy „polvorones kontra meksykańskie ciasteczka weselne”. To rozpoczyna sezon, w którym Pati znacznie głębiej przyjrzy się niuansom meksykańskiej kuchni. Jej głównym celem jest stan Puebla, jedno z głównych centrów kulinarnych Meksyku. Podróż przez jego kolonialną stolicę prowadzi nas do miejsca narodzin wielu najbardziej kultowych potraw Meksyku. Pati wraca również do Mexico City, aby odwiedzić legendarne pływające ogrody Xochimilco, co prowadzi do poznania meksykańskiej sztuki gotowania z kwiatów. W tym sezonie Pati powita również grupę gości specjalnych, wśród których znajdą się gwiazdy zarówno nowoczesnej, jak i tradycyjnej kuchni meksykańskiej.
Przedstawione przepisy:
View All Season 2 Recipes
Season 1
Pati wprowadza nas w meksykańskie doświadczenia. W każdym odcinku Pati przygotowuje w swojej domowej kuchni serię dań skupionych wokół jednej meksykańskiej cechy, na przykład wykorzystując wszechstronne składniki, takie jak awokado, pomidory i wanilię na różne sposoby, lub różne ujęcia dań cieszących się popularnością, takich jak quesadillas i zawijane potrawy, lub odkrywając potrawy Rewolucji Meksykańskiej i dania tworzone w klasztorach. W międzyczasie odwiedza ulicznych sprzedawców żywności, targi na świeżym powietrzu i zabytki kultury w mieście rodzinnym swojego dzieciństwa – Mexico City. Gotując, nie tylko dzieli się ważnymi umiejętnościami kulinarnymi, technikami i podstawowymi informacjami na temat składników, ale także osobistymi historiami rodzinnymi, tradycjami i legendami, które kryją się za potrawami.
Featured Recipes:
View All Season 1 Recipes
Outside the US?
Pati’s Mexican Table jest emitowany w ponad 20 krajach. Poszukaj go za granicą w tych sieciach:
