Mozaikowe Jello to jeden z najczęstszych deserów, które przychodzą mi do głowy, kiedy myślę o przyjęciach urodzinowych dla dzieci. Jako Meksykanka dorastałam na naprawdę fajnych przyjęciach urodzinowych w „meksykańskim” stylu. Ilość jedzenia, którym można się delektować jest nieskończona, to jak bycie w bufecie z przekąskami i deserami. Przyjęcia dla dzieci zazwyczaj są zorganizowane w praktyczny sposób. Kiedy mówię praktyczny, chcę, abyś zamknął oczy i wyobraził sobie piękną i kolorową terrazę (taras) na świeżym powietrzu. Tak wiele różnych tematów można cieszyć się i wykorzystywane do dekoracji i to jest dokładnie to, co będzie wypełnić swoje oczy, jak spojrzeć wokół. Są banery, balony, dmuchane zamki, piñaty (dużo i dużo piñat!!!)
Twoje oczy są przytłoczone tak dużą ilością kolorów i ruchu. Dzieciaki biegające jak szalone, rodzice siedzący przy stołach rozmawiający, uśmiechający się i jedzący. Bo Meksykanie kochają jedzenie i imprezy!
Jesteś dalej w eksploracji i wtedy widzisz świętego Graala! Wszystkie jedzenie wyświetlane na różnych stołach. Masz stoły przekąski, wypełnione chipsy, kiełbaski i różne kubki owoców, które są skropione sokiem z cytryny, sos valentina lub tajin. Widzisz wszystkie piękne kolory owoców pokrojonych w kostkę i umieszczone w kubkach, aby jedzenie bardziej praktyczne.
Wtedy widzisz stół z napojami. Ten jest zwykle wypełniony różnymi aguas frescas (wody ze świeżych owoców). Najczęstsze z nich to cytryna, Jamajka i horchata i są one wyświetlane w dużych przezroczystych szklanych beczkach tylko prosząc, aby służyć i cieszyć się.
I wreszcie, ale nie najmniej zauważyć stół deser! Holy Moly!!! Widzisz piękny tort urodzinowy i widzisz, że genialny i pyszne mozaikowe galaretki.
Kostki tęczy żelatyny dać ten chłodny i orzeźwiający deser jego mozaiki stylu odwołania. To naprawdę jest piękne! A najlepsze jest to, że jest bardzo łatwy do zrobienia i niedrogi.
Dla filmu krok po kroku jak zrobić Mozaikową Galaretkę obejrzyj: https://www.youtube.com/watch?v=7gn-e4mYyyo
Mozaikowa galaretka
Składniki
- 3 opakowania galaretek smakowych (25g każde) różne kolory
- 6 filiżanek gorącej wody 2 filiżanki na każde opakowanie galaretki
- 6 filiżanek zimnej wody 2 filiżanki na opakowanie galaretki
- 1 puszka mleka skondensowanego
- 1 puszka mleka odparowanego
- 1 szklanka mleka
- ½ łyżki ekstraktu waniliowego
- 21 g niearomatyzowanej naturalnej galaretki
- ½ szklanki gorącej wody
- ½ szklanki zimnej wody
Instrukcje
-
Dla każdej smakowej galaretki postępuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Dla opakowania 25g doprowadzić do wrzenia 2 szklanki wody, dodać galaretkę w proszku i wymieszać, aby nie przywarła do patelni. Na 2 innych patelniach zrób to samo z galaretkami o innych smakach. Kiedy galaretki się rozpuszczą, wyłączyć ogień i dodać 2 szklanki zimnej wody do każdej galaretki.
-
Wlać każdą aromatyzowaną galaretkę do prostokątnej formy/sztućca do wysokości 1 lub 2cm (w zależności od wielkości kwadratów, które chcesz mieć w swojej galaretce) i pozostawić do schłodzenia w lodówce przez kilka godzin, aż galaretki będą stałe.
-
Aby przygotować mleczną galaretkę, w misce wymieszaj niearomatyzowaną galaretkę w 1/2 szklanki bardzo zimnej wody i pozwól jej się nawilżyć i stać się stałą.
-
Dodaj 1/2 szklanki bardzo gorącej wody do stałej galaretki i delikatnie mieszaj galaretkę, aż stanie się płynna.
-
Aby zrobić mleczną galaretkę, w garnku dodać mleko skondensowane, mleko odparowane, mleko i ekstrakt waniliowy. Do garnka dodać rozpuszczoną naturalną galaretkę i dokładnie wymieszać na małym ogniu. Po dokładnym wymieszaniu wyłączyć ogień i odstawić do ostygnięcia do temperatury pokojowej.
-
Pokroić aromatyzowane galaretki na równe kwadraty. W misce wymieszać wszystkie kwadraciki tak, aby kolory były równomiernie rozłożone.
-
Wlać aromatyzowane kwadraciki do formy na galaretkę i przykryć je mleczną galaretką. Wstawić formę z galaretką do lodówki, aż galaretka będzie twarda.