Szukasz najlepszych miejsc z homarami, rolkami homara, lub owocami morza w Bostonie? Cóż, jesteś we właściwym miejscu.
Ten post dostarczy sugestii dla najlepszych miejsc w Beantown, które serwują homara i rolki homara.
Zagryźmy się!
Najlepsze miejsca z homarem w Bostonie
Kto ma najlepszego homara w Bostonie? Cóż, to zależy od rodzaju homara, na którego masz ochotę.
Lobster gotowany
Jeśli chcesz homara gotowanego na parze, idź do miejsca, które ma go najtaniej.
W Bostonie jest wiele pubów, w których można znaleźć takie specjały jak podwójny homar z 
pintą piwa za $12.99 lub więcej. Idź tam.
Parowany lub gotowany homar nie jest dokładnie sztuką kulinarną. Nawet siedmioletnia siostrzenica przewodnika Briana może ugotować ci wspaniałego homara na parze.
Wszystko, co robisz, to upuszczenie biednego faceta w garnku z wodą na około dziesięć minut i to wszystko. It doesn’t really matter where you get it if you just want it steamed or boiled.
Lobster Rolls in Boston
If you are looking for Lobster roll, that’s a whole another story. Jest wiele miejsc, które sprzedają lobster rolls i kilka, które są świetne.
Większość miejsc da ci bułkę z hot-dogiem, z większą ilością sałaty niż homara, więc tutaj warto zwrócić uwagę.
Oto kilka wspaniałych miejsc w pobliżu lub wzdłuż Szlaku Wolności, które możecie chcieć wypróbować po odbyciu naszej Freedom Trail Tour:
Pauli’s (przy 65 Salem St. w naszej dzielnicy Northend/Little Italy):
Musisz dostać duży. Za 30$ nakarmi dwie osoby; jest to bułka z mięsem homara.
James Hook & Company (naprawdę tak się nazywa ten facet) znajduje się przy 15 Northern Ave (tuż przy nabrzeżu):
Za 14 dolarów dają ci rolkę homara na klasycznej bułce hot dog. Ta, choć nie tak duża jak ta z Pauli’s jest naładowana homarem i jest dobra dla jednej osoby.
Neptune Oyster zlokalizowana przy 63 Salem Street (zaraz obok Pauli’s).
Neptune Oyster ma świetną bułkę z homarem na tostach za 27$ i jest również oferowana bez bułki.
Wspaniałe miejsce, ale zazwyczaj trzeba czekać na stolik, ponieważ są bardzo popularne.
The Daily Catch znajduje się w sercu dzielnicy Little Italy przy 323 Hanover St. oraz przy 2 Northern Ave. w Seaport District.
Mają homara/kraba w rolce, który jest całkiem dobry i wyceniony na rynek, więc patrzcie na cenę.
The Barking Crab przy 88 Sleeper St.
To trochę poza Szlakiem Wolności, ale na Harbor Walk, który biegnie wzdłuż portu w Boston’s Seaport District da wam świetną bułkę z homarem za 23$.
Załadowane homarem i kolejne świetne miejsce na bułkę z homarem.
Yankee Lobster 300 znajduje się przy Northern Ave i w odległości krótkiego spaceru od Freedom Trail.
Yankee Lobster’s $18.99 lobster roll jest owinięty w chleb pita z frytkami. Jadalnia jest mała, ponieważ jest to również rynek zarówno detaliczny jak i hurtowy.
Zostali przedstawieni w Food Network na początku maja.
Dlaczego Boston jest jednym z najlepszych miast dla homara?
To właściwie jedno z najczęstszych pytań, jakie dostajemy od gości odwiedzających nasze wspaniałe miasto. Istnieje wiele wspaniałych miejsc, w których można dostać homara i lobster roll w Bostonie, ale niewiele, które są wspaniałe.
To, na co należy zwrócić uwagę, to cena homara i rozmiar (ile homara jest) w rolce homara.
Lobstery mogą być obecnie dość drogie, co nie zawsze miało miejsce. Przed połową XIX wieku jedzenie homara było uważane za oznakę ubóstwa.
Lobstery podawano służbie, więźniom i używano ich jako nawozu.
W połowie XX wieku nie uważano go za nic innego, jak tylko tanią konserwę, ale to już inna historia…
Bostończycy są dumni ze swoich homarów. Wielu uważa, że najlepszym miejscem do zjedzenia homara jest Nowa Anglia.
Powód, dla którego homar smakuje lepiej w północno-wschodnich regionach, takich jak Boston czy Maine, niż w Los Angles czy Nebrasce, jest związany z ich skorupami.
Lobster zazwyczaj zrzuca skorupę wiosną i jesienią, a najbardziej smakowite są nowe skorupy.
Dla ich bardziej miękkiej powłoki, nie nadają się do wysyłki, ponieważ szybko umierają podczas transportu.
W rezultacie, te które są wysyłane dookoła kraju to homary w twardej skorupie.
Hardshell lobsters have older shells and are therefore easily shipped (and more expensive because of this), though the meat is not as sweet.
Więc najlepszym miejscem do jedzenia homara jest Nowa Anglia.
Back to Top
O autorze
Brian urodził się w Cambridge i przez całe życie mieszkał w okolicach Bostonu. Ukończył bostoński Emerson College na kierunku komunikacja z naciskiem na dziennikarstwo/historię.
Prowadzi wycieczki dla Free Tours By Foot Boston od czasu jej rozpoczęcia w mieście Boston w 2012 roku i lubi dzielić się swoją wiedzą na temat bogatej historii Bostonu nie tylko z gośćmi na swoich wycieczkach, ale z każdym, kogo spotyka.