Trądzik to zmora okresu dojrzewania, dotykająca aż 50-95% nastolatków. Może przynieść nieszczęście w życiu młodych ludzi właśnie wtedy, gdy najbardziej przejmują się tym, jak wyglądają. I nie tylko młodzież może na niego cierpieć – choć najczęściej pojawia się w okresie dojrzewania, trądzik może dotknąć każdego, niezależnie od wieku i płci.
Badanie związku między produktami mlecznymi a trądzikiem
Trądzik powstaje, gdy gruczoły łojowe wydzielają zbyt dużo sebum, a otwory mieszków włosowych w skórze zostają zablokowane. Często uważa się, że zachodnia dieta – zwłaszcza mleko krowie i produkty mleczne – odgrywa rolę w rozwoju trądziku.
Poprzednie badania badające tę potencjalną rolę dały sprzeczne wyniki. Aby uzyskać jaśniejszy obraz sytuacji, autorzy artykułu dokonali przeglądu 14 badań i przeanalizowali ich wyniki, aby sprawdzić, czy ryzyko wystąpienia trądziku jest rzeczywiście związane ze spożywanymi przez nas produktami mlecznymi.
Picie mleka było związane z trądzikiem
Wyniki badań pokazują, że ryzyko wystąpienia trądziku różni się w zależności od rodzaju spożywanego produktu mlecznego. Stąd picie mleka było związane z obecnością trądziku. Im więcej ludzie pili mleka pełnego lub odtłuszczonego, tym większe było u nich ryzyko wystąpienia trądziku, przy czym każda dodatkowa porcja mleka pełnego i odtłuszczonego zwiększała ryzyko trądziku odpowiednio o 13% i 26%.
Jogurty i sery nie były związane z trądzikiem
Nie zaobserwowano jednak takiego związku między ryzykiem wystąpienia trądziku a spożyciem jogurtów czy serów. Autorzy dokonali przeglądu czterech badań dotyczących spożycia jogurtu/seru i w żadnym z nich nie stwierdzono istotnego związku z trądzikiem, niezależnie od ilości spożywanego jogurtu lub sera.
„W tej metaanalizie spożycie jogurtu/seru nie miało związku z ryzykiem wystąpienia trądziku” – Aghasi M et al, 2018.
Dlaczego istnieją takie różnice między rodzajami nabiału?
Białka znajdujące się w mleku i produktach mlecznych zwiększają poziom hormonu, insulinopodobnego czynnika wzrostu-1 (IGF-1), który z kolei stymuluje gruczoły łojowe do wytwarzania większej ilości sebum – a więc rozwoju trądziku.
Mleko i produkty mleczne zawierają również pochodne hormonów płciowych, takie jak estrogeny, progesteron i androgeny, które mogą prowadzić do rozwoju trądziku.
Brak związku między jogurtem/serem a trądzikiem może wynikać z procesu fermentacji, twierdzą autorzy. Fermentacja z udziałem bakterii probiotycznych może obniżać poziom IGF-1 w nabiale, jak również innych składników mleka, które są związane z rozwojem trądziku.
Potrzebne są dalsze badania – zwłaszcza badania kliniczne na dużą skalę – aby potwierdzić wpływ mleka i produktów mlecznych na rozwój trądziku, mówią autorzy. W międzyczasie zalecają oni, aby osoby, które chcą uniknąć trądziku, rozważyły wybór jogurtu lub sera jako źródła nabiału.
’Wyniki obecnej metaanalizy zalecają spożywanie jogurtu/seru w celu uniknięcia powstawania trądziku.' – Aghasi M et al, 2018.
Dowiedz się więcej: przeczytaj oryginalny artykuł.