Otwórz ciasne przestrzenie poprzez rozszerzenie małej kuchni
Przez ekspertów DIY z The Family Handyman Magazine
Problem: Mała, zamknięta kuchnia
Typowa kuchnia na ranczu
Kuchnia na ranczu przed przebudową
Pragnąc uprościć swoje życie, Bruce i Mary Jane Pappas zdecydowali się zamienić swój wiktoriański dom z 1905 roku na taki, który wymagałby mniej zachodu. Znaleźli ten dom w stylu rancza z końca lat 50-tych na przedmieściach Minneapolis i wprowadzili się do niego około 18 lat temu.
Domy w stylu rancza, znane również jako ramblers w niektórych częściach kraju, mają wiele cech, które przyciągają dzisiejszych nabywców domów. Są one zazwyczaj strukturalnie i mechanicznie zdrowe, a ich charakterystyczny niski dach z szerokimi nawisami chroni okna i siding i utrzymuje konserwację zewnętrzną do minimum. Wąskie wykończenie w stylu rancza jest łatwe do dopasowania lub odtworzenia i dobrze komponuje się z popularnymi nowoczesnymi i retro szafkami i meblami.
Jedną wadą jest jednak to, że małe, zamknięte przestrzenie w typowym planie piętra rancza są zazwyczaj niezgodne z dzisiejszym stylem życia, który sprzyja bardziej otwartej przestrzeni i nieformalności. Kiedy więc Bruce i Mary Jane zdecydowali się na przebudowę kuchni, ich głównym celem było przerobienie planu piętra tak, aby połączyć strefy gotowania i spotkań towarzyskich, i zrobić to bez niszczenia cech, które sprawiają, że ich dom jest wyjątkowy.
Rozwiązanie 1: Otwórz kuchnię na salon
Nie myśląc o przebudowie kuchni jako o odizolowanym projekcie, Mary Jane, która jest właścicielką firmy projektowej, opracowała plan, który rekonfiguruje wejście, salon, jadalnię i kuchnię. Zdecydowała się usunąć ścianę pomiędzy kuchnią a salonem. Zapewniłoby to wspaniały widok na zalesione podwórko przez szklaną ścianę w salonie i stworzyło otwartą przestrzeń dla członków rodziny i gości, aby mogli rozmawiać z kucharzem bez wchodzenia pod nogi.
Z usuniętą ścianą, oryginalne drzwi na każdym końcu kuchni stały się zbędne. Mary Jane wykorzystała stare ościeżnice i listwy w wejściu, aby stworzyć unikalną lustrzaną ławkę na buty (patrz „Rozwiązanie 3” poniżej). Po przeciwnej stronie kuchni, zakrycie otworu drzwiowego pozwoliło na przekształcenie starej jadalni w przytulną niszę dla mediów. Dzięki temu osiągnięto również drugorzędny cel, jakim było pozbycie się telewizora z salonu. Pozostawienie istniejących ścian na miejscu – z wyjątkiem nowego otworu w salonie – pozwoliło Pappasowi zachować oryginalną kamienną podłogę w wejściu i wyeliminować koszty i straty związane z niepotrzebnym wyburzaniem.
Kuchnia po przebudowie
Przed przebudową, kuchnia była ledwie wystarczająco duża dla jednego kucharza. Po usunięciu ściany i przekierowaniu ruchu, nowa konfiguracja ma mnóstwo miejsca dla dwóch kucharzy i gości przy stole.
Plany piętra kuchni
Plany piętra „Przed” i „Po” pokazują jak usunięcie ściany pozwoliło na lepsze wykorzystanie przestrzeni kuchennej.
Rozwiązanie 2: Uhonoruj styl rancza z lat 50-tych
Kiedy Pappasowie wprowadzili się do swojego domu w stylu rancza z końca lat 50-tych, Mary Jane swędziało, żeby wyrwać lub pomalować starą stolarkę w kolorze złotej brzozy. Ale ponieważ ona i jej mąż byli zajęci karierą, dziećmi i projektami w innych częściach domu w tym czasie, odłożyli przebudowę kuchni i otaczających ją obszarów aż do niedawna.
Opóźnienie to było szczęśliwe. Pappasowie zaczęli doceniać piękno starego drewna. A Mary Jane zdała sobie sprawę, że to, czego naprawdę nie lubiła, to nie stolarka, ale nijakie, neutralne powierzchnie wokół niej. Kiedy więc przyszedł czas na przebudowę, zamiast wyrywać proste listwy w stylu ranczerskim i solidną boazerię z piórem i wpustem w salonie, Mary Jane zaprojektowała ich nową kuchnię tak, aby uhonorować estetykę lat 50-tych.
Współczesny design brzozowych frontów szafek uzupełnia styl i kolor oryginalnych drzwi oraz nieskomplikowaną stolarkę. Nowe, lakierowane na czarno szafki na końcu każdego ciągu szafek wiszących i na wyspie dodają nowoczesnego charakteru i pomagają zrównoważyć projekt. Budowniczy zachował oryginalną boazerię i listwy z piórem i wpustem z wyrwy w ścianie i owinął je wokół otworu do kuchni, co potęguje wrażenie, że te pomieszczenia zawsze były takie. Nawet nowe okna kuchenne są wykończone oryginalnymi listwami.
Połączenie stylu lat 50-tych z niestandardowym projektem
Zaleta niestandardowych szafek jest widoczna w tej części kuchni. Wąska pionowa szafka na prawo od wbudowanego piekarnika i mikrofalówki jest płytsza niż reszta szafek, aby pomieścić przewód kominowy pieca, który biegnie za nią. Ale superwydajne półki wysuwane rekompensują brak głębokości. Nad kuchenką mikrofalową skośne pionowe przegrody umożliwiają łatwy dostęp do blach do pieczenia i płytkich naczyń. Tace wysuwane, zamontowane na prowadnicach z pełnym wysuwem, pozwalają łatwo sięgnąć do rzeczy znajdujących się z tyłu, a ich rozmieszczenie jest tak przemyślane, że jest wystarczająco dużo miejsca na puszki i pudełka o standardowych wymiarach. Przestronny garaż na sprzęt AGD, dostępny z boku, jest sprytnie ukryty za pustym panelem.
Piekarnik: Wolf SO30U/S, subzero.com
Mikrofalówka: Wolf MW24, subzero.com
Rozwiązanie 3: Dodaj niestandardowe i nowoczesne funkcje
Podłoga korkowa w kuchni to powrót do lat 50. i 60. Podłoga korkowa, zrównoważony produkt budowlany, jest miękka i ciepła pod stopami, co czyni ją dobrym wyborem do kuchni. Trzeba jednak zachować ostrożność, ponieważ stojąca woda może powodować pęcznienie krawędzi. Podłogi korkowe są dostępne w kilku różnych wzorach ziarna, w zależności od tego, jak są cięte, i można wybrać spośród kilku kolorów bejcy. Zabarwione na bordowo płytki korkowe w tej kuchni zostały przyklejone do gładkiego podkładu i wykończone kilkoma warstwami wodnego wykończenia podłogi.
Podłoga korkowa: Duro-Design Barriga, burgund, duro-design.com
Chłodziarka do wina: Subzero 427, subzero.com
Custom-Fit Boot Bench
W przeciwieństwie do wyrywania solidnych brzozowych ościeżnic drzwiowych i osłon pomiędzy starym wejściem a kuchnią, Mary Jane zaprojektowała zakrzywioną ławkę pasującą do otworu, a następnie zamontowała niestandardowe lustro z fazowanego szkła w miejscu, gdzie wcześniej znajdowały się drzwi. Ławka i lustro stanowią poręczne miejsce dla gości, w którym mogą zdjąć buty i przybory toaletowe przed wejściem do głównej części mieszkalnej.
Eleganckie wysuwane pod kątem
Aby uniknąć kosztów przebudowy oryginalnej wnęki okiennej, Mary Jane zdecydowała się po prostu zainstalować krótsze okna, które pozwoliły na umieszczenie pod nimi blatu. Jednak to rozwiązanie pozostawiło przestrzeń pomiędzy oknem a ścianą, która była zbyt wąska dla konwencjonalnych szafek wiszących. Rozwiązaniem było zmniejszenie głębokości szafek ściennych poprzez zastosowanie skośnego przejścia. Ale zamiast pozwolić, aby ta przestrzeń się zmarnowała, Mary Jane zaprojektowała pionową szafkę wysuwaną z ukośnym frontem. To świetne miejsce do przechowywania przypraw i innych małych pojemników.
Nowoczesne udogodnienia zlewu
Ten wydajny zlew sprawia, że wszystko, czego potrzebujesz, jest w zasięgu ręki. Pierwszy w kolejce jest włącznik pneumatyczny, który obsługuje podajnik śmieci. Naciśnięcie przycisku powoduje wypchnięcie kolumny powietrza, która aktywuje przełącznik umieszczony pod zlewem. Dzięki takiemu rozwiązaniu przełącznik jest poręczny i nie zajmuje miejsca na blacie kuchennym. Nikt nie włączy przypadkowo zmywarki myśląc, że to światło. Wyciągana wylewka obok przełącznika powietrza podwaja funkcję spryskiwacza, pozostawiając miejsce na dozownik mydła i baterię filtrującą wodę po prawej stronie.
Kran: KWC Suprimo, wykończenie ze stali nierdzewnej, kwcamerica.com
Kran do wody pitnej: Mountain Plumbing MT630, wykończenie ze stali nierdzewnej, mountainplumbing.com
Dozownik i przełącznik powietrza: Insinkerator Evolution Excel with SinkTop Switch, insinkerator.com
Neat and Tidy Concealed Wiring
Fałszywe dna w szafkach ściennych zapewniają ukrytą trasę dla okablowania niskonapięciowego puck light. Podczas budowy elektryk pozostawił kilka stóp precyzyjnie ułożonego przewodu niskiego napięcia wystającego ze ściany. Następnie przed zawieszeniem szafek stolarz wyciął otwory na wpuszczone w ścianę uchwyty, umożliwiając elektrykowi przeciągnięcie przewodów przez wnękę, aby okablować oświetlenie.