Dieta mono może być związana z kilkoma potencjalnymi minusami i skutkami ubocznymi.
Zwiększa ryzyko niedoborów żywieniowych
Dieta mono polega na jedzeniu tylko jednej pozycji lub grupy żywności przez kilka dni lub tygodni na raz.
Nawet w pokarmach bogatych w składniki odżywcze może brakować określonych witamin lub minerałów, co może utrudnić zapewnienie, że otrzymujesz wszystkie składniki odżywcze, których potrzebuje twój organizm.
Może to również zwiększyć ryzyko wystąpienia niedoborów żywieniowych, zwłaszcza jeśli stosujesz dietę przez dłuższy czas.
Na przykład, jeśli jesz tylko banany, może być trudno uzyskać wystarczającą ilość białka, zdrowych tłuszczów, żelaza, wapnia oraz witamin A i B12 w diecie (3).
Podobnie, w mięsie, rybach i drobiu brakuje ważnych składników odżywczych, takich jak witamina C, błonnik i przeciwutleniacze (4, 5, 6).
Brak tych składników odżywczych może prowadzić do problemów takich jak osłabienie funkcji odpornościowych, anemia, zaburzenia trawienia, utrata kości i choroby przewlekłe (7, 8, 9, 10, 11).
Promuje niezdrowe nawyki żywieniowe
Dieta mono promuje niezdrowe i niezrównoważone nawyki żywieniowe poprzez zachęcanie do spożywania jednego produktu spożywczego lub grupy produktów spożywczych.
Wymaga ona również od dietetyków wyeliminowania wszystkich innych produktów, w tym zdrowych składników bogatych w niezbędne witaminy i minerały.
Dodatkowo, dieta nie zawiera żadnych zaleceń dotyczących aktywności fizycznej, która jest niezbędna do wspierania zarówno kontroli masy ciała, jak i ogólnego stanu zdrowia (12, 13).Co więcej, niektóre badania sugerują, że stosowanie modnych diet i diety jo-jo może wiązać się z większym ryzykiem wystąpienia zaburzeń odżywiania i schorzeń takich jak otyłość i cukrzyca typu 2 (14).
Połączenie dobrze dobranej diety ze zdrowym stylem życia i regularną aktywnością fizyczną jest lepszą strategią wspomagającą utratę wagi, ogólny stan zdrowia i zdrowy związek z jedzeniem.
Odporna i nietrwała
Dieta mono jest jedną z najbardziej restrykcyjnych diet, eliminującą prawie wszystkie pokarmy i grupy pokarmowe poza tymi, które są zawarte w diecie.
Ponieważ prawie niemożliwe jest spożywanie wystarczającej ilości kalorii i zaspokojenie zapotrzebowania na mikroskładniki odżywcze za pomocą tylko jednego pokarmu lub grupy pokarmowej, dieta mono może sprawić, że poczujesz się zmęczony, głodny i słaby (15, 16).
Spożywanie zbyt małej ilości kalorii może również spowolnić metabolizm i doprowadzić do utraty mięśni, utrudniając utratę wagi na dłuższą metę (17, 18).
Co więcej, niektóre badania wykazały, że zbytnie ograniczanie kalorii może nawet prowadzić do utraty kości i negatywnie wpływać na płodność u kobiet (19, 20, 21).
Dodatkowo, może być bardzo trudno jeść w restauracjach lub cieszyć się pewnymi sytuacjami społecznymi podczas stosowania diety mono.
W związku z tym, przestrzeganie diety przez więcej niż kilka dni lub tygodni na raz może być wyzwaniem.
summary
Dieta mono promuje niezdrowe nawyki żywieniowe i może zwiększać ryzyko niedoborów żywieniowych. Jest również wysoce restrykcyjna i niezrównoważona na dłuższą metę.