Milka Coffee Roasters
The Mill
Photo by Jessica Wright // www.bontraveler.com
The Mill z wdziękiem oddaje ciepłe, rozmyte uczucie, jakie emanuje Twoja rodzinna retro kabina, która nie jest zbyt daleko od miasta, w przepiękny wiosenny dzień. To miejsce przypomina cudowny komfort, który wbija się w pamięć, gdy zachód słońca o złotej godzinie rozlewa się po ziemi – oczarowując na kilka znaczących chwil wszystko, czego dotknie. Ich estetycznie wspaniałe wnętrze oferuje mnóstwo miejsca do pracy, do miłości i do blasku.
Założona w 2013 roku przez Nicka, profesjonalistę w dziedzinie kawy, i Ilah Rose, artystkę, razem, początkowo uruchomili swój biznes kawowy w formie stoiska na sobotnim targu rolnym w Midtown. Wraz z rosnącym popytem, wspólna ambicja pary zainspirowała ich do odejścia od straganu i otwarcia własnej, murowanej kawiarni!
Old Soul Co. at The Weatherstone
Umieszczona w ukochanej starej stodole dla koni, Old Soul Co. Co. oferuje wiele niestandardowych stołów i półek wykonanych z odzyskanego drewna przez lokalnych rzemieślników mebli, drewna i żelaza, a także jedno z najlepszych patio w Sacramento, dzięki czemu zyskało miano skarbu społeczności.
Tim i Jason założyli firmę po żywiołowej rozmowie przesiąkniętej ich wspólną miłością do rzemieślniczego palenia kawy i pieczenia. W 2006 roku kupili magazyn, wyczyścili go, przenieśli swój sprzęt i zaczęli sprzedawać jedne z najlepszych kaw i ciastek w mieście z alejki. Ten sam nieodparty aromat, który przyciągnął klientów do ich małego sklepu alei wkrótce rozprzestrzenił się w całym obszarze Sacramento jako Old Soul Co. rozszerzył otwierając kolejne trzy lokalizacje.
Insight Coffee Roasters
Insight Coffee Roasters jest poświęcony jakości upraw, prawidłowego pieczenia i odpowiednich technik parzenia. W uznaniu, że wiele „gorzkich” doświadczeń z kawą doprowadziło konsumentów do sięgnięcia po dodatki, aby uczynić kawę bardziej smakowitą, ich misją jest nauczenie ludzi, że kawa może być fantastyczna sama w sobie – oferując doświadczenie typu „mów za siebie”.
Ważny punkt uwagi dla tych, którzy tak bardzo oddają się naszym przewodnikom po kawiarniach, Insight niedawno otworzył znacznie bardziej swobodną lokalizację przy 720 K Street w centrum miasta. Zgadliście, podają tam alkohol oprócz swojej niesamowitej kawy w tym ekskluzywnym bastionie doskonałości.
Milka Coffee Roasters
Od Los Angeles do San Diego, i aż do San Francisco, przedstawiliśmy niektóre z najlepszych kawiarni, które Kalifornia ma do zaoferowania, jednakże, z tym, co zostało powiedziane, Milka Coffee prawdopodobnie najlepszą kawę LITERALNIE dom złoty stan ma do zaoferowania. To mieści się w Sacramento zarejestrowany zabytkowy budynek zbudowany przez U.S. Senator Frank Hereford w 1861.
The rodzinny sklep jest nazwany po prababci, Milka Radonich, zacięty właściciel małego biznesu sama. Założyciel i palacz Samir Benouar pochodzi z Sacramento i spędził lata czytając, pisząc i pracując za ekspresami do kawy w dobrze oświetlonych kawiarniach od Nowego Jorku po San Francisco. Samir Benouar jest rodowitym mieszkańcem Sacramento i otworzył tę kawiarnię, palarnię i księgarnię z całą miłością, jaką może wykrzesać z siebie dziecko z rodzinnego miasta.
Goodside Coffee
Nie można być bardziej lokalnym niż Goodside, z dumą dzielą się w oświadczeniu, „jesteśmy urodzeni i wychowani w Sacramento i nie zamienilibyśmy tego na nic.” Znajdując się w samym centrum miasta i w odległości krótkiego spaceru od pięknych terenów kapitolu Kalifornii, może zamienić tę filiżankę joe w całkiem niezapomnianą pierwszą randkę.
Identity Coffees
Lucky i Ryan uruchomili Identity Coffees z wysokimi wibracjami i pragnieniem podzielenia się swoją wizją przyziemnych, wysokiej jakości miejsc z Sacramento, gdzie jedyną rzeczą, która ma znaczenie, są rzeczy, które mają znaczenie. Ludzie muszą zbierać to, co odkładają, ponieważ duet otworzył dwie kolejne kawiarnie w okolicy! Szczególnie uwielbiamy ich Midtown Roasterie & Cafe; Oprócz niesamowitej kawy, którą serwują, jest to doskonała atmosfera dla każdego, zwłaszcza grup, szukających produktywności w dużej otwartej przestrzeni.
Temple Coffee Roasters
Po powrocie do domu z długiego pobytu w Indonezji, założyciel Temple i barista Sean Kohmescher otworzył pierwszą kawiarnię Temple Coffee w 2005 roku z marzeniem stworzenia miejsca spotkań społeczności, tak jak świątynie, które odwiedził podczas swoich podróży. Jego wizja rozmnożyła się siedmiokrotnie, z sześcioma „świątyniami” kawy w Sacramento i jedną w Davis.
Może to mieć coś wspólnego z serdeczną uwagą, jaką firma poświęca każdemu etapowi życia ich kawy, od farmy do filiżanki. Albo może to być unikalne, estetyczne i piękne miejsca, które zaprojektowali. Niezależnie od tego, co wolisz, zakochanie się w obu nie brzmi źle.
Naked Lounge
Wnętrze mogłoby wymagać trochę pracy, a ich bariści powinni zostawić trochę tej energii w domu, ale Naked Lounge jest prawdopodobnie najbardziej niedocenianą kawiarnią na naszej liście. Weź to pod uwagę, według Sacramento Bee, założyciele z obu Old Soul i Temple Coffee pracował w Naked kawiarni – to nie może być przypadek! Jest tu coś specjalnego, coś w rodzaju buntowniczego uroku, okraszonego sugestywnymi portretami na ścianach.
Pachamama Coffee
Pachamama prowadzi biznes w inny sposób. Ich założyciele, rolnicy z Peru, połączyli siły z innymi w Nikaragui i Gwatemali i wymyślili pomysł sprzedaży własnej marki kawy w Stanach Zjednoczonych. Cena towaru dla kawy była bliska historycznego minimum, a trzecia generacja farm kawowych bankrutowała. W związku z tym, współpracując z partnerami w Ameryce, Co-op zdołał otworzyć własną palarnię w Sacramento wraz z trzema innymi kawiarniami w okolicy. Odsuńcie się na bok „troskliwe” kawiarnie zaopatrujące się w kawę, bo nie ma nic bardziej „od farmy do filiżanki” niż to! Dodatkowo, ci południowoamerykańscy rolnicy, którzy stworzyli ten model biznesowy są na coś, co ma potencjał, aby zmienić krajobraz kawy rzemieślniczej.
Chocolate Fish Coffee Roasters
Czekoladowa ryba jest w kształcie ryby słodycz rdzennie Nowej Zelandii, rozdawane jako „Dziękuję” za dobry uczynek. Kiedy Andy i Edie Baker przeprowadzili się z Nowej Zelandii do USA, chcieli przywieźć ze sobą radość ze spotkań z bliskimi przy doskonałej kawie. Biorąc pod uwagę, że rozpoczęli ten amerykański sen od zera, miejsce w rankingu Zagat’s top 11 restauracji w Sacramento, bycie laureatem konkursu Golden Bean North America Roasters Award Award Winner 2nd overall, oraz zgromadzenie wysokiej jakości załogi poświęconej tworzeniu doskonałej kawy dostępnej dla wszystkich, nie jest takie złe jak na parę kiwi.
Oblivion Comics and Coffee
Kilku maniaków kręciło się pewnej nocy przed księgarnią (gdzie indziej by byli?). W trakcie tego geekowskiego zachowania, przyjaciele Laura i Neil zaczęli żartować na temat otwarcia własnego sklepu z komiksami; ten wieczór stał się początkiem historii Oblivion Comics and Coffee. Koncepcja kawiarni inspirowana jest Oblivion Bar, kieszonkowym wszechświatem w DC Comics, gdzie konflikt jest ograniczony, bohaterowie i złoczyńcy mogą się zgromadzić z zawieszonymi planami i cieszyć się wspólnym naparem.
Szczerze mówiąc, podczas gdy kawa i ciastka są fantastyczne i ciężko będzie znaleźć lepszy sklep z komiksami w Sacramento, to co jest godne podziwu w takim miejscu jak to, to ich druga w kolejności oryginalność. I am a fan!