Cream soda jest słodkim gazowanym napojem bezalkoholowym. Różni się w zależności od kraju, ale jej najbardziej typową właściwością jest waniliowy aromat. Jej nazwa pochodzi, przynajmniej w Wielkiej Brytanii, od „ice cream soda”, ponieważ tradycyjnie podawano ją z pływającym w niej kawałkiem lodów.Spis treści1 Międzynarodowe odmiany1.1 Ameryka Północna1.1.1 Kanada1.1.2 Stany Zjednoczone1.2 Karaiby i Ameryka Łacińska1.3 Oceania1.3.1 Australia1.3.2 Nowa Zelandia1.4 Europa1.4.1 Wielka Brytania1.4.2 Holandia1.5 Azja1.6 Afryka2 ReferencjeMiędzynarodowe odmiany
Puszka Jones cream sodaAmeryka PółnocnaKanadaPierwszy patent na Cream Soda został przyznany w Kanadzie James William Black z Berwick, Nowa Szkocja w dniu 5 lipca 1886 roku. Przepis zawierał ubite białka jaj, cukier, sok z limonki, cytryny, kwas cytrynowy, aromat i wodorowęglan sody. Dziś kanadyjska soda kremowa jest często różowa i ma wyjątkowy smak przypominający nieco grenadynę. W Kanadzie można również znaleźć bezbarwne wersje sody kremowej. W Quebec, różowe sody kremowej jest bardzo rzadkie lub nieistniejące.Marki obejmują: Cott Cream SodaCrush (tylko Kanada)Deepak Jamaican Style Cream SodaFantaGrace Cream Soda – „Genuine karaibski smak „Kiri Cream SodaMr. Goudas Snappy Pop Cream SodaThe Pop ShoppeCanada otrzymuje również niektóre US imports.United StatesThe pierwszy patent na sody kremowej w Stanach Zjednoczonych został przyznany Francis John Higgins w Chicago. Później sprzedał swoją firmę firmie Hires Root Beer, która chciała jego przepis na sodę kremową. Na rynku amerykańskim, soda kremowa jest często jasne lub barwione jasnobrązowy i waniliowy smak, ale różowy, czerwony i niebieski są również stosunkowo powszechne. Ponadto, w niektórych miejscach w Stanach Zjednoczonych, gdzie napój jest wykonany na miejscu, zwłaszcza w kawiarniach, soda kremowa składa się z wody sodowej, syropu waniliowego i śmietany lub pół na pół.Popularne marki to:A-Treat Cream SodaA&W Vanilla Cream Soda (zawiera kofeinę)Barq’s Red Creme SodaBig RedBoylan’s Creme VanillaBriar’s Premium Cream SodaBig Shot Cream Soda (obszar Nowego Orleanu)Canfield’s Swiss Creme (głównie w obszarze Chicago)Dr. Brown’s (głównie w rejonie Nowego Jorku, ale także koszerne delikatesy w całym kraju)Faygo (głównie w Michigan i okolicznych stanach, ale także miejskie jadłodajnie w całym kraju, np. Ezells)Fletcher Street Brewing Company’s Cream Soda (głównie w Michigan)Foxon Park (głównie w Connecticut)Henry Weinhard’s Cream SodaIBCJones SodaMug Cream SodaRoute 66 Sodas Cream Soda (New Route 66 Flavor)Shasta Creme SodaStewart’sVess (odmiana Old St. Louis, która jest głęboko różowa)Virgil’s Cream SodaWhite Rock BeveragesSodaSyrop Cream SodaKaraiby i Ameryka ŁacińskaSoda kremowa jest zwykle podawana jako „czerwony pop”, szczególnie Fanta’s Red Cream Soda.DG Sof Drink Cream Soda (Jamajka)Prisco Mundet (Meksyk) – czerwony, ogólnie dostępny tylko w rejonie Mexico CitySéjourné Cream Soda (Haiti) – produkowany z kremu kakaowegoSolo Beverage Company (Trynidad)ToniCol (Meksyk) – soda o naturalnym smaku waniliiFrescolita (Wenezuela) – soda o smaku gumy balonowejOceaniaAustraliaW Australii, soda kremowa jest ogólnie znana jako creaming soda (lub okazjonalnie creamy soda) przez obecnych producentów i jest zazwyczaj różowa, czerwona lub brązowa. Mniej powszechnie, istnieje jasny żółty rodzaj sody kremowej, którego przykładem jest produkowany przez Crows Nest Soft Drinks lub Hartz. Najpopularniejszym producentem sody kremowej w Australii jest prawdopodobnie Kirks lub River Port, producent napojów bezalkoholowych z szeregiem innych produktów. Od 2005 r. soda kremowana Kirks jest produkowana i dystrybuowana przez Coca Colę. Do połowy lat 90-tych Kirks produkował również Snow Cap, który był w zasadzie brązową wersją napoju o smaku waniliowym. Nazwa „Snow Cap” została stworzona w celu odróżnienia różowej i brązowej wersji napoju. Snow Cap nie jest już produkowany. Cadbury Schweppes sprzedaje Cream Soda jako część swojej linii napojów bezalkoholowych „Schweppes Traditional”. Do niedawna był on głęboko czerwony we wszystkich stanach z wyjątkiem Victorii, gdzie był brązowy, ale teraz oferowane są obie odmiany. Smak jest również inny między czerwonymi i brązowymi wersjami „Schweppes Traditional” z czerwoną wersją z niewielką ilością malinowego smaku dodanego do niego. Południowoaustralijski producent napojów bezalkoholowych Woodroofe produkuje „Sno-Top”, brązowy, kremowy napój gazowany. Drugi południowoaustralijski producent napojów bezalkoholowych i serdecznych, firma Bickford’s, wprowadza na rynek napój gazowany o głębokiej czerwonej barwie. Golden Circle jest również popularną marką napojów gazowanych.Nowa ZelandiaNazywa się to Creaming soda, Ice cream soda, Chill drink lub cream soda, chociaż zmiany w smaku są nieznaczne. Jest to zwykle jasny żółty kolor lub biały nieprzezroczysty. Jest to jeden z wielu smaków sprzedawanych przez Foxton Fizz. Jest to również jeden z wielu smaków napojów gazowanych oferowanych przez Golden Circle.EuropeAnother variety is one referred to as Italian cream soda. Jest to zazwyczaj mieszanka wody gazowanej i pół na pół lub śmietany w połączeniu z syropem waniliowym. Proporcje różnią się znacznie, ale smak jest zazwyczaj, że z słodzone, flavored milk.United KingdomIn Wielkiej Brytanii, soda kremowa była tradycyjnie podawana z deserem-łyżeczką lodów waniliowych pływających na górze, ale to stało się rzadkością w ostatnich latach. Ma smak waniliowy, jest lekko glutowata i ma wyjątkowo gęstą, „miękką” i długo utrzymującą się piankę. A.G. Barr, Ben Shaw’s (marka Cott) i DG Jamaica produkują własne marki napojów gazowanych, a większość supermarketów sprzedaje je pod własnymi markami. Pakola, pakistańska marka sody lodowej, jest dostępna w większości azjatyckich sklepów detalicznych.Holandia
8-pak Schweppes Cream Soda kupiony w HolandiiMa tylko jedną markę o nazwie Frizz i jest koloru karmelowego. Ale w azjatyckich (zwłaszcza chińskich) supermarketach sprzedają również Schweppes Cream Soda, sody kremowe są importowane z Hongkongu.AsiaIn Japan, „cream soda” to termin używany w odniesieniu do lody float wykonane z melon-flavored soda topped z gałką lodów waniliowych.
Schweppes Cream SodaIn Hong Kong, Swire Coca Cola Company rynków żółty Schweppes Cream Soda. Niektórzy ludzie lubią Cream Soda w stosunku 1:1 ze świeżym mlekiem.W Indiach, dwie marki sody kremowej są Cottons i Bijoli. Popularną marką w Pakistanie jest Pakola Ice Cream Soda (باكولا, Bākōlā), która ma zielony kolor. W Malezji marka F&N lub Fraser and Neave produkuje jasny Ice Cream Soda.W Sri Lance, Elephant Brand Cream Soda jest uważana za bardzo popularny napój bezalkoholowy. Tymczasem Coca-Cola Beverages Sri Lanka wprowadziła swój najnowszy smak „Fanta Cream Soda” w lipcu 2009 r.
Hale’s Blue Boy Cream Soda SyrupIn Thailand, Hale’s Trading produkuje Hale’s Blue Boy Brand Cream Soda Flavoured Syrup. Syrop o smaku zielonej róży/kwiatów. To jest mieszany 1 część do 4 części wody / wody sodowej, aby uzyskać napój sody kremowej, bardzo podobny do Południowej Afryki Creme Soda. Lub używa się go jako aromatu w mrożonych deserach. Syrop ten jest sprzedawany na całym świecie w niektórych sklepach azjatyckich food.PepsiCo’s division in Thailand produces a green cream flavored soda under their brand name Mirinda.Africa
Sparletta Creme SodaIn South Africa and Zimbabwe, Cream soda jest sprzedawany pod etykietą Sparletta Creme Soda, produkt firmy Coca-Cola. Ma zielony kolor i różany/kwiatowy smak.W RPA Creme Soda jest często nazywana „Zieloną karetką” (głównie przez studentów), ponieważ uważa się, że pomaga w walce z kacem. Używają również Creme Soda jako miksera z spirit cane (niedrogi napój wytwarzany z fermentacji trzciny cukrowej). Jest to powszechnie znane jako „John Deer” (por. John Deere i jego zielone logo) lub „Cane Train” lub „Green Mamba”. Spirytusowa trzcina jest używana ze względu na jej zdolność do pozostania stosunkowo niezauważoną.Referencje
^ Mario Theriault, Great Maritime Inventions 1833-1950, Goose Lane Editions, Fredericton, New Brunswick, 2001, str. 19^ http://www.rootbeer.com/flavors/cream_soda.aspx, referenced August 26, 2008^ http://www.bickfords.net/products/prod_old_style.htmlv – d – eBrands of Cream sodaA-Treat – A&W Vanilla Cream Soda – A.G. Barr – Barq’s Red Creme Soda – Big Red – Big Shot – Crush – Dad’s Cream Soda – Dog n Suds Cream Soda – Dr. Brown’s – Fanta – Faygo – Fitz’s – Foxon Park – Frostie Blue Cream Soda – Frostop Creme Brulee – Hank’s Vanilla Creme – Henry Weinhard’s – IBC – Jones Soda – Mug Cream Soda – Pakola – Pop Shoppe – Red Flash – Schweppes – Shasta – Sioux City – Sparletta – Sprecher Brewery – Stewart’s – Triple XXX – Vess – White Rock