15-minutowy przepis na kolację! Ten niesamowity przepis na pieczonego łososia z salsą z awokado jest fantastyczny na przyjęcie lub łatwy posiłek w ciągu dnia. 345 kalorii i 3 Weight Watchers SP. Dziękuję California Avocados za pomoc w podzieleniu się z Wami tym przepisem.
Ten łosoś z salsą z awokado łączy dwa z moich ulubionych składników w jednym zdrowym przepisie na obiad. Łosoś jest natarty łatwą mieszanką przypraw i upieczony, a następnie zwieńczony domową salsą z awokado, której przygotowanie zajmuje zaledwie kilka minut.
Salsa z awokado do tego przepisu może być przygotowana podczas pieczenia łososia. Więc, jeśli jesteś na swojej grze, całe danie może być gotowe w 15 minut. Podawaj je z zieloną sałatką lub sałatką z pomidorów i prostą sałatką z quinoa.
I jeśli szukasz przepisów Whole30, ten przepis na łososia jest dla Ciebie!
Założyłam ten przepis na łososia z awokado na moim menu na przyjęcie kilka razy. Prawdę mówiąc, zajęło mi to wiele lat, aby nauczyć się jednego z trików zabawiania.
KEEP IT SIMPLE!
Tylko zajęło mi to około tuzina przyjęć obiadowych i koktajlowych, aby to rozgryźć. Być może myślisz sobie: „Wolny uczeń!”. Ja wolę „ambitny kulinarnie”.
Zamiast harować nad wieloma przystawkami, wymyślnym daniem głównym, dodatkami do brwi i deserem, który wymaga podpalenia (no dobra, nie byłam aż tak szalona), teraz wybieram potrawy, które pozwalają mi spędzić czas z moimi gośćmi i cieszyć się nimi. Co za koncepcja, prawda?!
Teraz wybieram dania, które mogą być wykonane częściowo lub całkowicie z wyprzedzeniem, lub takie, które wymagają mniej niż 10 komórek mózgowych i mniej niż 30 minut.
Ten przepis na pieczonego łososia jest idealny dla łatwej rozrywki, ale jego smak sprawi, że Twoi goście będą myśleli, że harujesz od wielu godzin.
Wskazówki dotyczące przyrządzania salsy z łososia i awokado:
Jednym z kluczy do realizacji prostych przepisów jest wybór dobrej jakości składników. Serwujesz sałatkę z pomidorami mozzarella? Mając tylko kilka składników, lepiej, żeby to były słodkie pomidory i najbardziej kremowa mozzarella! Robisz salsę z awokado, którą posmarujesz pieczonego łososia z przyprawami? Znajdź najbardziej kremowe i aromatyczne awokado, jakie tylko możesz.
Przygotuj piekarnik do 425 stopni F i wyłóż blachę folią. Lekko posmaruj folię sprayem do pieczenia.
Daj każdemu filetowi z łososia szybką mżawkę oliwy z oliwek, a następnie posmaruj każdy z nich domową mieszanką przypraw. Mieszanka przypraw to mieszanka kminku, chili w proszku, papryki i soli.
Piecz łososia, aż się upiecze (porozmawiamy o tym za chwilę).
Najważniejsza rzecz? Zrób wszystko, aby nie rozgotować łososia! Miękki i soczysty jest lepszy niż gęsty i suchy w każdym dniu tygodnia.
Podaj łososia i nałóż na niego salsę z awokado. So good!
Jak rozpoznać, że łosoś jest gotowy:
Jeśli trafiliście na któryś z moich innych przepisów na ryby, znacie już ten trik. Ale jest on tak niezawodny, że muszę wspomnieć o nim jeszcze raz.
Aby sprawdzić łososia, włóż mały, ostry nóż w najgrubszą część fileta. Przytrzymaj go tam przez 10 sekund. Wyciągnij nóż, a następnie ostrożnie oprzyj jego bok o górną wargę lub wewnętrzną stronę nadgarstka (oba te miejsca są wrażliwe na temperaturę). Jeśli nóż jest gorący, łosoś jest gotowy.
Serio, to takie proste!
Co podać z łososiem:
Zazwyczaj wybieramy przepisy na dania pełnoziarniste, takie jak pilaw z brązowego ryżu z orzo lub grecką sałatkę ryżową z cytrynowym winegretem, wraz z warzywami, takimi jak grecki groszek cukrowy lub grillowane warzywa balsamiczne.
Awokado:
Jeśli jesteś stałym gościem tutaj, wiesz, że jestem wielbicielką kalifornijskiego awokado i staję się nieodpowiednio radosna (według mojego zawstydzonego-o-wszystkim-czym-się-zajmujesz nastoletniego syna) z powodu ich przybycia do sklepów spożywczych, co zaczyna się właśnie teraz, na początku kwietnia. Awokado na moich jajkach, na moim toście, w moich sałatkach, na moich burgerach, w moich zupach i w mojej salsie. A ponieważ jest bogate w zdrowe tłuszcze i witaminy, nie czuję się z tego powodu winna w najmniejszym stopniu! Jeśli kochasz awokado tak bardzo jak ja, sprawdź moje 15 zdrowych przepisów z awokado.
Salsa z awokado do tego przepisu może być przygotowana podczas pieczenia łososia. Tak więc, jeśli jesteś na swojej grze, całe danie może być gotowe w 15 minut. Podawaj je z zieloną sałatką lub blanszowaną fasolą szparagową i prostą sałatką z quinoa.
Pieczony łosoś z salsą z awokado
Składniki
Łosoś::
- 4 5 uncji. każdy filet z łososia (razem 1 1/2 funta.)
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
- 3/4 łyżeczki mielonego kminku
- 1/2 łyżeczki chili w proszku
- 1/2 łyżeczki papryki
- 1/2 łyżeczki soli
Salsa:
- 1 kalifornijskie awokado posiekane
- sok z 1/2 limonki
- 1 średni pomidor pokrojony w kostkę
- 2 łyżki stołowe mielona kolendra
- 1 łyżka stołowa mielonej papryki jalapeno z usuniętymi nasionami
- 1/8 łyżeczki soli
Instrukcje
Łosoś:
-
Rozgrzej piekarnik do 425 stopni F. Ustawić górną półkę tak, aby znajdowała się w górnej trzeciej części piekarnika. Wyłożyć blachę do pieczenia folią i lekko posmarować sprayem do pieczenia.
-
Posmarować każdy filet z łososia ¼ łyżeczki oliwy z oliwek i ułożyć na blasze do pieczenia.
-
W małej miseczce wymieszaj razem kumin, chili w proszku, paprykę i sól. Posypać równomiernie łososia.
-
Piec, aż łosoś będzie upieczony na złoty kolor, 10 do 12 minut (w zależności od grubości filetów). Nie przesmażać.
-
Podawać z salsą z awokado.
Salsa:
-
Podczas gdy łosoś się gotuje, wymieszać razem awokado, sok z limonki, pomidor, kolendrę, jalapeno i salsę w średniej misce.
Przypisy
Nutrition
Ten post został po raz pierwszy opublikowany 10 kwietnia 2017 r. i zaktualizowany 30 kwietnia 2020 r.
Ujawnienie: Ten post jest częścią ambasadorstwa z California Avocados. Wszystkie opinie są moje własne. Jestem uczestnikiem programu Amazon Services LLC Associates Program, programu reklamy afiliacyjnej mającego na celu zapewnienie mi środków do zarabiania opłat poprzez linkowanie do Amazon.com i powiązanych stron.
