Ten post może zawierać linki afiliacyjne. Zobacz moją politykę prywatności, aby uzyskać szczegółowe informacje.
Te Słone & Pieprzone Udka Kurczaka Pieczone w Piekarniku sprawią, że znów pokochasz jedzenie udek z kurczaka! Spójrzmy prawdzie w oczy, udka z kurczaka mogą być naszymi najmniej ulubionymi rzeczami do jedzenia, a może to tylko ja wyrosłam z miłości do nich? Kiedy byłam dzieckiem, wybrałabym pieczone w piekarniku udka kurczaka ponad wszystko inne, co przygotowała moja mama, ale teraz, jako dorosła osoba, celowo nie kupuję opakowań udek kurczaka – dopóki nie wpadłam na pomysł przyrządzenia ich w moim ulubionym smaku!
How to Make The Best Salt & Pepper Chicken Legs
Nogi z kurczaka są najlepsze, gdy są pieczone w piekarniku, jednak jeśli jesteś w środku sezonu letniego BBQ, mogą być one również niesamowite zrobione na grillu! Alas, nie zawsze mamy BBQ pod ręką, więc udka z kurczaka pieczone w piekarniku są sposobem na 80% roku. Oto kilka najczęściej zadawanych pytań dotyczących pieczenia udek z kurczaka i ich odpowiedzi!
Is baking chicken drumsticks the best way to cook chicken legs?
I’m going to say yes. Nawet jeśli mam jakieś udka z kurczaka z crockpota, które wkrótce pojawią się jako przepis, mogę szczerze powiedzieć, że pieczenie udek z kurczaka jest najłatwiejszym sposobem na uzyskanie chrupiących udek z kurczaka. To jest związane z BBQ drumsticks, ale nie jestem wędrówki przez śnieg w zimie, aby udka z kurczaka na BBQ! Pieczone w piekarniku udka kurczaka są drogą do celu!
Jak długo pieczesz udka kurczaka lub podudzia kurczaka?
Pieczesz je, aż osiągną temperaturę 185°F. Tak, udka z kurczaka są ciemnym mięsem, co oznacza, że nie chcesz ich gotować tylko do temperatury 165°F, która jest sugerowana ze względu na bezpieczeństwo żywności. Z kurczaka ciemne mięso chcesz gotować go do co najmniej 185 zakresu, tak, że tłuszcze i włókna mięsa rozpadają. Nie chodzi o bezpieczeństwo, ale o gotowanie mięsa do momentu uzyskania najlepszej możliwej tekstury, a to oznacza gotowanie ciemnego mięsa w wyższej temperaturze. Zdecydowanie powinieneś mieć niezawodny termometr do mięsa dla wszystkich swoich potrzeb kulinarnych. Trudno jest upiec udka z kurczaka lub cokolwiek innego bez niego! Temperatura ma znaczenie!
Jakie są inne przepisy na pieczone udka z kurczaka lub pieczone podudzia z kurczaka?
Możesz upiec różnego rodzaju udka z kurczaka i wszystkie te przepisy będą dla nich odpowiednie:
- Homemade Shake and Bake
- Plain Oven Baked Chicken Legs
- Easy Honey Garlic Chicken
Jednakże, porozmawiajmy o tym, jak mój sól i pieprz Oven Pieczone udka kurczaka są absolutnie NAJLEPSZE! Wiem, wiem, jestem taka skromna (hahah jakby), ale te są tuż obok moich skrzydełek z kurczaka z solą i pieprzem i w rzeczywistości, całkiem sporo wzięłam z przesłanek tych skrzydełek i zrobiłam z nich pieczone udka z kurczaka.
Te pieczone w piekarniku z solą i pieprzem udka z kurczaka zmienią Twoje zdanie o udkach z kurczaka! Ja stopniowo przechodzę na Ciemną Stronę udek z kurczaka. Powoli. Może to dlatego, że przesadziłam z ich jedzeniem jako dziecko? Komu jeszcze znudziły się udka z kurczaka? Tylko mnie? Udka z kurczaka są świetnym kawałkiem mięsa; tanie, łatwe do trzymania i gotują się bardzo szybko. Nie tylko to, udka z kurczaka są naprawdę świetnym kawałkiem kurczaka do „powlekania” w sosach i innych smakach. W przeciwieństwie do udek z kurczaka, zjadasz całe udka z kurczaka ze smakiem ze wszystkich stron, i to prawdopodobnie dlatego są tak popularne.
Porady & Tricks For Making Amazing Oven Baked Chicken Legs
- Jeśli nie masz patelni, która jest naprawdę non-stick, wyłóż blachę folią do pieczenia, aby zapobiec dużemu bałaganowi.
- Użyj większej niż potrzebujesz blachy do pieczenia, musisz być w stanie podrzucać wokół udek kurczaka podczas pieczenia.
- While I do toss the chicken wings in the salt and pepper mixture, I tend to sprinkle them onto the baked chicken legs rather than toss them. I can control the amount that stick to the wings.
- Don’t be afraid to really coat those chicken legs with the salt and pepper mixture. Zdziwisz się, ile jej potrzebujesz, aby uzyskać naprawdę dobry smak!
- Nie pomijaj sosu czosnkowego i sezamowego! To jest to, co naprawdę daje te pieczone w piekarniku udka kurczaka ich kapow!
Happy Cooking!
Love,
Karlynn
Pin This To Your Dinner Ideas Boards and Remember to FOLLOW ME ON PINTEREST!
Albo Pin This To Your Chicken Recipes Board!
Dzięki reklamom na tej stronie, czytelnicy The Kitchen Magpie sponsorują teraz 2 rodziny miesięcznie poprzez Edmonton Food Bank. Dowiedz się, jak możesz pomóc tutaj.
Flapper Pie and a Blue Prairie Sky
A Modern Baker’s Guide to Old-Fashioned Desserts
Learn More
The Prairie Table
Suppers, Potlucks & Socials: Crowd-Pleasing Recipes to Bring People Together
Learn More
Subscribe to The Kitchen Magpie on YouTube
Jedno kliknięcie i otrzymasz powiadomienia o nowych filmach dodanych na nasze konto YouTube!
Salt & Pepper Oven Baked Chicken Legs
Składniki
- 8 udek kurczaka
- 3 łyżki soli
- 4 łyżki tłuczonego czarnego pieprzu
- 4 łyżki oleju sezamowego
- 5 ząbków czosnku posiekanych
- 4 zielone cebule pokrojone w kostkę
- płatki papryki chili opcjonalnie, ale ciepło jest przyjemne!
Instrukcje
-
Przygotować piekarnik do 400 stopni.
-
Sól i pieprz wymieszać razem w misce. Umieść udka kurczaka na lekko naoliwionej blasze do pieczenia. Posypać udka z kurczaka solą i pieprzem, a następnie potrząsnąć blachą, aby je całkowicie przykryć.
-
Piec przez 15 minut, a następnie obrócić i piec przez kolejne 15-20 minut, aż będą chrupiące i upieczone do temperatury co najmniej 185°F. Możesz piec je dłużej, jeśli chcesz.
-
Jak tylko udka będą gotowe, podgrzej olej sezamowy na patelni na średnim ogniu, a następnie dodaj czosnek i cebulę.
-
Smaż aż czosnek lekko się zarumieni.
-
Wyjąć udka z kurczaka z piekarnika i umieścić w dużej misce.
-
Przesmarować udka kurczaka oliwą czosnkową, aż będą całkowicie pokryte oliwą.
-
Umieścić teraz chrupiące, upieczone w piekarniku udka kurczaka na półmisku do serwowania, polewając je pozostałą oliwą czosnkową.
-
Podawaj i ciesz się!
Przypisy
Kalorie i informacje oparte są na 2 udkach kurczaka na osobę.
Informacje żywieniowe
Wszystkie kalorie i informacje są oparte na kalkulatorze strony trzeciej i są jedynie szacunkowe. Rzeczywiste wartości odżywcze będą się różnić w zależności od użytych marek, metod pomiaru, wielkości porcji i innych.
Wykonałeś ten przepis?
Podziel się zdjęciem tego, co zrobiłeś na Instagramie lub Facebooku i oznacz mnie @thekitchenmagpie lub opatrz to hashtagiem #thekitchenmagpie.
Oceń ten przepis w komentarzach poniżej, aby pomóc innym kucharzom!