Recenzja Stella Artois Cidre. Próbowałem go dość dawno temu i pomyślałem, że dam mu jeszcze jedną szansę, ponieważ ostatnio sporo się o nim mówi. Został on po raz pierwszy wydany w USA w maju 2013 roku. Zauważcie, że choć jest to marka belgijska, to wersja sprzedawana w USA jest produkowana w Nowym Jorku.
Cydr: Cidre
Cydrownia: Stella Artois (Anheuser-Busch)
Lokalizacja cydrowni: Baldwinsville NY
ABV: 4,5%
Jak dostarczany: cztery opakowania butelek po 12oz
Styl: komercyjny amerykański hard cider, w stylu belgijskim
Dostępność: szeroka premiera
Opis z ich strony internetowej: Pozwólcie, że najpierw opowiem Wam co nieco o Stella Artois Cidre. Oczywiście, nie chcę zapeszać, ale jest to eliksir tak znakomity, tak wspaniały, że po prostu magnifique. Cidre jest dość dobrze znane ze swojej zrównoważonej, wytrawnej mieszanki; rezultat ręcznego zbierania naszych jabłek – z których tylko najlepsze będą odpowiednie. To idealny dodatek do każdego popołudnia spędzonego w wyrafinowany sposób. Po prostu otwórz, nalej i delektuj się.
Pierwsze wrażenie: Jasno-bursztynowy odcień. Niskie nagazowanie. Zapach słodkiego soku jabłkowego i cukru, bez większej złożoności.
Nuty smakowe: Półsłodkie. Niska cierpkość i kwaśność. Brak kwaskowatości, goryczki, czy funku. Apple-forward. Podobnie jak zapach, naprawdę nie podniósł żadnych innych nut smakowych do niego. Lekkie do średniego ciała. Szybki finisz. Bardzo wysoka sesyjność.
Moja opinia: Z listy składników zdecydowanie wynika, że jest to komercyjny cydr (koncentrat soku jabłkowego, sacharoza, aromat, kolor, etc), ale uważam, że jest bardziej zdatny do picia niż wiele komercyjnych cydrów, które mogą mieć tendencję do słodkiej & syropowatości. Smakuje również nieco bardziej sucho niż sugerowałoby to 17 gramów cukru na 12 uncji i jego zapach. Jednak, gdy najlepszą rzeczą, jaką można znaleźć, aby powiedzieć o swoim cydrze jest to, że ręcznie zbierają jabłka, jest to dość smutne. Najwyraźniej prawie wszystkie jabłka są zbierane ręcznie w Stanach Zjednoczonych, ponieważ maszyny nie są w stanie wykryć dojrzałości jabłek, chociaż w Wielkiej Brytanii i innych krajach będą używać otrząsaczy do jabłek cydrowych.
Najbardziej podobny do: Inne komercyjne cydry, które nie są przesadnie słodkie
Uwagi końcowe: Ogólnie Stella Cidre nie jest czymś, czego bym szukał, ale jeśli to wszystko, co jest dostępne, to wypiję to.
Czy próbowałeś Stella Cidre? Co o niej sądzicie?