Suszony w piekarniku rozmaryn – tutorial

ivide

Ten tutorial Oven Dried Rosemary pokazuje jak przejść od świeżego do suszonego rozmarynu używając piekarnika! W piekarniku spędza się mniej niż godzinę, a Ty masz zapas suszonego rozmarynu, który możesz zachować dla siebie lub podzielić się nim z przyjaciółmi.

Ten post zawiera linki afiliacyjne. Jeśli dokonasz zakupu poprzez link, który podaję, otrzymam niewielką prowizję, która nie ma wpływu na cenę lub doświadczenie zakupu w ogóle. Dziękuję za wsparcie The Cheerful Kitchen!

Jeśli jesteś czytelnikiem mojego bloga, na pewno pamiętasz, jak jakiś czas temu zmagałam się z pisaną tutaj treścią. Wiem, że większość ludzi, którzy przychodzą na bloga z przepisami nie są tutaj, aby czytać to, co piszę. Oni po prostu chcą przepis, i ja to całkowicie rozumiem. ALE. To jest mój blog, twórcze uwolnienie, miejsce, gdzie dzielę się częścią siebie i zaczynałam się czuć bardzo zimno i nudno.

Więc, zdecydowałam, że podzielę się innym kawałkiem siebie dla tych z Was, którzy lubią czytać to, co piszę. Na początku każdego posta będę polecała kilka moich ulubionych książek, ponieważ kocham książki trochę mniej niż jedzenie. A ja kocham jedzenie BARDZO.

Dzisiaj postanowiłam polecić książki, które mi się podobały, a które były albo opowiedziane przez młode dziewczyny, albo o nich. Mam dwie młode córki, więc zawsze lubię znajdować książki, które pokazują jak małe dziewczynki się uczą, jak stają się tym kim są, jak silne potrafią być. Wszystkie te książki są bardzo różne, ale każda z nich jest piękna na swój sposób i wszystkie są warte przeczytania.

Dziewczyna, która wypiła księżyc autorstwa Kelly Barnhill to naprawdę książka dla dzieci. Jest prosto napisana, ale jest to poezja. Obrazowanie jest tak przepysznie piękne, a lekcje życia w niej zawarte brzmią prawdziwie. 5 gwiazdek.

Where’d You Go, Bernadette autorstwa Marii Semple to współczesna opowieść o matce i jej córce. Jest dowcipna i sarkastyczna i całkiem zabawna do czytania. Zajęło mi trochę czasu, aby się w nią zagłębić i nie byłam pewna, czy naprawdę mi się podoba, czy nie, aż do końca, ale po dalszych przemyśleniach z moim klubem książki, zdecydowałam, że faktycznie bardzo mi się podoba.

Jestem pewna, że słyszałaś o Złodzieju książek Markusa Zusaka. Jest to bestseller i z dobrych powodów został nakręcony film. Ta książka jest doskonała. Smutna i przejmująca, a narratorem jest sam Śmierć, będziesz myślał o tej historii długo po tym, jak skończysz ją czytać.

My Grandmother Asked Me To Tell You She’s Sorry Fredrika Bachmana jest kolejną, którą czytam z moim klubem książki. Ta książka siedziała na mojej półce od lat, ale dopiero niedawno ją podniosłem, ponieważ jest to książka miesiąca na październik dla mojego klubu książki. Opowiada o podróży małej dziewczynki, która odkrywa, co tak naprawdę dzieje się w dorosłym życiu wokół niej, jednocześnie opłakując stratę ukochanej babci. Jest to po części bajka, po części historia o dojrzewaniu. Mam wrażenie, że ci, którzy to przeczytają, albo przyjmą to z uznaniem, albo znienawidzą. Ja jestem tym pierwszym. Nie jestem pewna, czy można to pokochać.

Teraz dla twojego suszonego w piekarniku rozmarynu!

Majątek mojej siostry ma mnóstwo gigantycznych krzaków rozmarynu rosnących dookoła. Jest to dość powszechne, ponieważ rozmaryn jest bardzo obfitym krzewem i rośnie jak chwast. Więc, jeśli jesteś taki sam i masz więcej rozmarynu niż wiesz co z nim zrobić, ten poradnik jest dla Ciebie.

Suszony w piekarniku rozmaryn jest doskonałym prezentem świątecznym! Wysusz garść i zapakuj je do szklanych słoików z dołączonym przepisem na Chleb Ziołowy i owiń je dużą, piękną wstążką!

1. Najpierw musisz umyć swój rozmaryn. Należy napełnić zlew lub dużą patelnię chłodną wodą i po prostu wymieść rozmaryn rękoma, zmywając wszelkie cząstki brudu, które przylegają do gałęzi rozmarynu. Moja woda była lustrzana i brązowa, kiedy skończyłam, więc nie pomijaj tego kroku nawet w przypadku kupionego w sklepie rozmarynu.

2. Ułóż swój rozmaryn na ręczniku do wyschnięcia. Ułóż wszystkie umyte gałązki w jednej warstwie na czystym ręczniku lub dwóch i pozostaw do całkowitego wyschnięcia, około godziny.

1. Oderwij wszystkie liście z czystego i suchego rozmarynu. Użyj rąk lub narzędzia do usuwania ziół, aby oderwać liście od gałęzi, usuwając tyle małych, zdrewniałych części, ile tylko możesz. Na górze jest to trochę trudne, ponieważ gałęzie są cienkie i elastyczne, a liście małe, więc końcówki mają tendencję do odrywania się razem. To dobrze, jeśli tak się stanie, ale kiedy wszystko wyschnie, gałęzie będą widoczne, jeśli zostaną, a nikt nie chce jeść patyków.

2. Rozłóż liście rozmarynu na blasze do pieczenia. Ja użyłam dwóch blach, ponieważ miałam tak dużo rozmarynu. Postaraj się rozłożyć liście tak cienką warstwą, jak tylko możesz, aby wyschły równomiernie.

   

   1. Susz swój rozmaryn. Umieść blachy z pojedynczą warstwą liści rozmarynu w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni i pozostaw na 45 minut do godziny. Mieszaj rozmaryn co 15 minut, aby się nie przypalił, i wyjmij z piekarnika, gdy wszystkie liście z łatwością rozpadną się w palcach.

   Przechowuj suszony rozmaryn w szklanych słoikach lub w torebkach z zamknięciem strunowym. Zachowa on swoją moc przez okres do roku, ale nawet po tym czasie będzie nadal zdatny do użytku. Suszone zioła nie psują się, tracą jedynie świeżość i smak.

   

   Mam nadzieję, że podobał Ci się ten tutorial suszonego w piekarniku rozmarynu! Ten tutorial sprawdzi się z większością ziół, upewnij się tylko, że uważnie je obserwujesz, aby się nie przypaliły.

   Suszony w piekarniku rozmaryn

   Ten tutorial pokazuje jak przejść od świeżego do suszonego rozmarynu używając piekarnika!

   • Duża garść świeżego rozmarynu

   1. Napełnij zlew lub dużą patelnię chłodną wodą i po prostu wymieć rozmaryn rękoma, zmywając wszelkie cząsteczki brudu, które przylegają do gałęzi rozmarynu. Moja woda była lustrzana i brązowa, więc nie pomijaj tego kroku nawet w przypadku kupionego w sklepie rozmarynu.
   2. Ułóż wszystkie umyte gałęzie w jednej warstwie na czystym ręczniku lub dwóch i pozostaw do całkowitego wyschnięcia, około godziny.
   3. Użyj swoich rąk lub narzędzia do usuwania ziół, aby usunąć liście z gałęzi, usuwając jak najwięcej małych zdrewniałych części, jak tylko możesz. Jest to trochę trudne na górze, ponieważ gałęzie są cienkie i elastyczne, a liście są małe, więc końcówki mają tendencję do schodzenia razem. To dobrze, jeśli tak się stanie, ale gdy wszystko wyschnie, gałęzie będą widoczne, jeśli pozostaną, a nikt nie chce jeść patyków.
   4. Rozłóż rozmaryn na blasze do pieczenia. Użyłam dwóch arkuszy, ponieważ miałam tak dużo rozmarynu. Postaraj się, aby liście rozłożyły się w tak cienkiej warstwie, jak to tylko możliwe, aby wyschły równomiernie.
   5. Postaw blachy z pojedynczą warstwą liści rozmarynu w piekarniku nagrzanym do 200 stopni i pozostaw na 45 minut do godziny. Mieszaj rozmaryn co 15 minut, aby się nie przypalił i wyjmij z piekarnika, kiedy wszystkie liście łatwo rozpadną się w palcach.
   6. Przechowuj w szklanych słoikach lub torebkach z zamkiem błyskawicznym. Suszone zioła pozostaną świeże i mocne przez rok, ale nadal będą dobre po tym czasie, może po prostu mniej aromatyczne.

   Here are some other posts you may enjoy:

   Fougasse – Herbed Flatbread
   

   Marynowane grzyby Better Than Jarred
   

   Łatwe marynowane papryczki bananowe – bez konserwowania